Trattoria Fantastica餐廳~享受美食,彷彿置身義大利~

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Little Italy是聖地牙哥居民再熟悉不過的地方。無論白天黑夜,浪漫氣氛瀰漫整條街。每當用餐時間,生意人、情侶們、大人小孩都會到此品嚐最道地的義大利料理。Tori一家為一位從台灣出差到美國的朋友慶生,無意間發現了Trattoria Fantastica這家義大利餐廳。可愛的設計,優雅的氣氛,讓我們不約而同決定試試看這間餐廳精美的食物。

香Q有嚼勁手工麵包

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在點餐之前,服務人員遞上菜單之外,還有這一盤好吃到不行的手工麵包。麵包外層加了少許大蒜,使其更具獨特風味。沾上一點油醋,酥酥軟軟,香Q有嚼勁。Tori吃了第一口之後就停不下來了,於此同時還請服務人員再遞上更多的麵包。

開胃菜Caprese

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Caprese的口感與法式的Crepe 相似。濃郁十足的青醬,新鮮的蕃茄,加上一點醋,滿嘴香氣,讓人一口接一口,還以為自己在吃甜點呢!

Alfredo 雞肉義大利麵

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喜歡白醬的朋友們可以試試看這裡的Alfredo義大利麵。加個幾塊錢,還能有不同的肉類摻拌在裡面,使義大利麵吃起來更對味。奶味恰到好處,食而不膩,滿足感破表。義大利麵Q彈有較勁,滑溜溜的口感,彷彿置身義大利。

Vitello alla Marsala 紅酒燉牛肉

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當服務員將Vitello alla Marsala端上桌時,愛美食的Tori心臟快要跳出來,精緻的擺盤,撲鼻的香味,差點就忘了拍照。廚師利用義大利特有的紅酒Marsala燉牛肉,一口咬下去,牛肉入口即化。特殊的醬汁搭配燉到十分入味的蘑菇,可見廚師的功力一流。

Pollo al Chef 主廚特製雞肉

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說到雞肉,要料理到好吃可說是一門學問。Pollo al Chef 利用馬蘇里拉起司、茄子、義大利火腿混合白醬特質而成的醬汁,淋在雞肉上,絕妙組合,使原本單調的雞肉頓時昇華到令人讚不絕口的境界。

甜點區

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Trattoria Fantastica擁有獨立的甜點區域。格式各樣的甜點,琳瑯滿目。餐後點上一杯咖啡,配上一塊巧克力蛋糕,這樣的享受,人生也了無遺憾了。

 

Trattoria Fantastica

餐廳地址:1735 India Street, San Diego, CA 92101

連絡電話:(619) 234-1735

營業時間:週一 ~ 週四  早上7:30 ~ 晚上9:30

                    週五 ~ 週六  早上7:30 ~ 晚上11:00

                    週日  早上7:30 ~ 晚上9:30

相關網址:http://trattoriafantastica.com/