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玩转SD之 ‘中华料理大全’2018 圣地牙哥中餐厅指南~

Hey! 这位朋友,我看你额有朝天骨,眼里有灵光,仙人转世,神仙下凡,我终于等到你了,不要走,虽然我泄露天机,灾怯难免,但是我命中注定,就算我要冒天大的危险,我也要给你看个全像。(食神的台词) 大家好,又到了2018开学季;小编为了圣地牙哥的吃货朋友吗整理出一个中式料理的餐馆口袋名单,不管你是圣地牙哥新吃货或老江湖食神,这个清单可能可以帮助你找到爱吃的餐厅喔!若你已经住在圣地牙哥一阵子都还没试过这些餐厅,还等什么?宝筷一出定要见食! A. 火锅类(古称“古董羹”) B. 串烧类(鲁) C. 四川/湖南料理 (川&湘)  D. 北方料理 (鲁) E. 江浙/上海料理(淮扬&浙) F. 港式点心/广式料理(粤) G. 自助餐 H. 轻食茶馆 I. 卡拉OK A.火锅 蜀道火锅 Shu Dao (现金9折) 四川麻辣火锅“蜀道”小编采访后对他一直意犹未尽,等不及想再回去享用一次。牛油秘制而成的麻辣汤底九宫格试的烹调再加上超新的食材鲜~啧啧啧….寒冷的夜晚让人无法抗拒啊!要吃麻辣口味的火锅,一定要吃来自“重庆”的麻辣火锅,其中必吃重重庆牛油锅,由辣椒酱等煮过的牛油真是让人垂涎欲滴,火红的辣牛油,让火锅愈煮愈辣愈醇,叫人越吃越过瘾! ...

吃啥FUN~ 春天。华香阁。火锅店里开的花~

今年的圣地牙哥特别的多雨,路边的野花都愉快的盛开着。伴随着雨水,也带来了冷风,真是个适合吃火锅的时节。 午餐的时候来到Clairemont Mesa Blvd的“华香阁”来吃自助式火锅,坐下先点了锅底。除了传统有的红白锅以外,menu上竟然有番茄牛尾汤底的选项,一问店员才发现这个是大热,于是和另一个热门重庆老火锅,我的另类鸳鸯锅底就决定好囉。继续在点餐纸上写写画画,种类非常得多。牛羊肉是一定要的,带着丰富油脂的五花肉也不能错过,和辣锅绝配的午餐肉冻豆腐不能少,让汤头更鲜甜的大白菜玉米也来一份好了,还有林林总总按著喜好点上,菜还没上已经看到是会让我的胃非常满足的一顿啊。 在等送餐的时候,就是调酱的好时机,我的最爱是麻酱、腐乳、酱油、辣油按1: 1: 2: 2的比例调匀,麻辣鲜香都有了。而店家完整的酱料台完全满足了我对酱料的要求。调完酱顺便拿了份自助凉菜,口水鸡和姜葱鸡。回到餐桌汤底已经送来了,喝一口汤底,着实吓了我一跳,牛尾的香浓搭配一点番茄的微酸,解腻之余还把牛尾的味道再一次升华,嘴唇上一点微微的黏,牛尾的胶质都熬出来了,这是花时间熬出来的汤耶。再吃一口姜葱鸡,鸡肉煮得刚刚好,断生了但绝对没有过火,依然保持着肉质的鲜嫩多汁,搭配着爆香的姜葱酱,一瞬间有种回到广州的感觉。这时刚点的肉和菜也上来了,肉肥瘦相间,一卷一卷的整齐码在白色盘子上,干净紧致。每次上来的份量很贴心的并没有太大,所以可以让我放心点更多的种类却不会吃撑。特别要提到他家的蔬菜,洗的非常的干净,而且都经过挑选,茼蒿菜是我吃到过最嫩的了!大加分!!看着锅子里沸腾的食物,肉的红,菜的绿,像极了野外的春花。 没时间去赏花,不妨来“华香阁”体验一下这在火锅里盛开的花。 华香阁 Gourmet City 地址:5541 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117 电话:(858) 874-7777 时间:11:30 AM – 2:00 PM;5:00– 9:00...

“QT POT”自制小火锅,配搭出最自我的暖锅!

总觉得今年的圣地牙哥特别的冷,又不时地被一波波的 El Niño 暴风雨袭击。这种黑黑冷冷天只有暖暖的锅物最对味了,每一口都是幸福的味道! QT Pot 最新推出的自制小火锅,让你自由选择,配搭出最适合自己的小火锅。 任选一种超人气汤底只要 $1.99 品味清汤 药膳养颜汤 米㬵汤 Q麻辣 飘香咖哩 各式各样的火锅配料包括肉类($3.99)、海鲜类($2.50)、蔬菜、菇菌类、豆腐、以及面食类($0.99),共有 30 几种选择,可以自己搭配出多样化的小火锅~ 再加上限量推出的海参及肥牛,每份只要 $7.99 唷! 除此之外,QT Pot 还贴心地特制了两人套餐,丰富的套餐可以让你任选汤底、肉类和一份拼盘(蔬菜海鲜或菇菌类海鲜),拼盘内还附海参唷~~有够物超所值的! 冷冷的天就需要一锅让你五脏六腑整个身体都热起来的锅物~ 别忘了来店里用现金消费可获得九折(10% OFF)优惠喔!

“蜀百味”九折优惠 » 麻而不燥、辣而不呛的川味美食 Spicy House

麻辣火锅大家都吃过,但大家可知道麻辣火锅的发源地在哪儿?没错!就是重庆。身为麻辣火锅的爱好者,怎可不来这家道地的重庆麻辣火锅朝圣一下呢? 蜀百味Spicy House,前身为众所皆知的“麻辣城”,虽然换了名字,但老板及师傅仍是原班人马,因此美味依旧。餐厅地点和 Nijiya 日本超市位于同一个 Plaza,一进门可看到它具有浓厚中国风的窗花门面,红底金字的春联挂在门框上。餐厅主要走的是红色中国系的风格,布置古色古香,座位舒适,空间走道宽敞。 重庆麻辣火锅 以大量红椒等调配料,和恰到火侯的红油慢火细炖而成的正宗麻辣高汤,为店家精心调配出正宗传统的麻辣锅物,满目的辣椒红亮养眼,汤头浓郁麻而不燥、辣而不呛。店家并提供各式火锅料、海鲜、青菜、丸子、牛百页一应俱全,满足所有挑剔的味蕾。 比较特别的食材,像是这份“鳝鱼”,一般鲜少出现在火锅,印象中更没看过麻辣锅会去涮它,爱尝鲜的朋友可以点一份来尝尝。 特别推荐新推出的:石锅茶树菇、烧烤毛肚、椒香滑牛肉等招牌新菜,香麻带劲,一上桌,引人馋涎的浓郁香气久久不散。 石锅茶树菇 “石锅茶树菇”肉香味浓,茶树菇吸收了腊肉的精华,鲜中带辣,嚼著味香,其风味独特,非常下饭,与洋葱及青椒、红椒炒在一起,是营养丰富的一道菜。(可依喜好调整辣度) 烧烤毛肚 “烧烤毛肚”牛肚沉浸在红艳麻香的汤底中,吸付了满满的麻辣汤汁与辣油,辛麻的刺激在舌尖舞动,吃起来不仅仅只有辣,而且麻,与咀嚼的香气混在一起,口感相当有层次,非常过瘾!嗜辣者必点! 椒香滑牛肉 “椒香滑牛肉”滑嫩的牛肉吸附了辛香麻香料在其中,吃到嘴里是香中带麻,麻中有辣,令人回味无穷。牛肉下还垫有吸饱麻辣汤汁的宽粉丝,滑溜入味,Q弹又香麻带劲,上面撒上些许花椒,使得这道菜更增添几分特殊的椒麻香气。 ▼ 店家还有提供各式凉菜,任选3样只要$5.99。 除此之外,还有各式经典重庆菜,如水煮鱼片、辣子肥肠、砂锅酸菜鱼、辣子鸡、啤酒鸭、泡椒田鸡、重庆怪味鸡、毛血旺、香辣羊排、麻辣小龙虾、重庆小火锅等。特色小吃面饭有过桥炒手、重庆麻辣小面、重庆凉拌面、重庆担担面、重庆风味米线等,以及老干妈系列、泡椒系列、水煮系列、砂锅系列、锅巴系列、铁板烧类及各式蔬菜、汤、清凉饮料,种类丰富。 “蜀百味Spicy  House”的菜色不论是视觉、味觉都风味独特,用这六个字“麻上头,辣过瘾” 来形容再贴切也不过。不管是麻辣火锅或菜色都是少见于一般川菜餐馆,嗜辣者欢迎来挑战你的麻辣极限!当然无法吃这么辣的朋友,也可以请老板手下留情,除了一些川菜有名的辛辣料理外,蜀百味Spicy House 也提供许多不辣的菜色给大家选择喔! 蜀百味Spicy House Address: 3860 Convoy St, San Diego, CA 92111 Phone: (858) 278-5883

“品味”九折优惠 » 暖暖在心头的锅类饮食~温暖你的秋冬!QT Pot 小火锅

位于 Mira Mesa Blvd 上的“品味 QT Pot”,前身是许多SD本地人都知道的知名川菜馆“天厨”,虽说换了个名字,不过川菜师傅不变,QT Pot不但保有以前的特色川菜,现在更多加了老板娘精心调配的小火锅!给SD吃货们带来满满的口福呢! *QT POT 请人:多名服务员,一名帮厨. Tel:858 380 7230 品味的位置非常好找,位于  Mira Mesa Blvd. 和 Black Mountain Rd. 的交叉口,熟悉天厨餐馆的朋友们更是容易找,因为品味就位于天厨的旧址! ▼ 品味自从接下了天厨餐馆后,全面装修过,不仅用餐环境干净优雅,并且餐厅宽敞(最多可容纳一百人),非常适合家庭聚会或朋友之间办 party!! ▼店里主打的是这一锅锅,锅香四溢,汤头美味的小火锅!在炉上稍煮过后,就移到旁边的个人小火炉上!这种个人小火锅不仅卫生,就连自己一个人想吃火锅也不必担心独自吃锅不知从何叫起! ▼ 首先是老板娘特别推荐,店里的人气火锅“密制卤味锅”!将卤味放在锅里煮,这够创新了吧!首先,吃锅最重要的就是汤头啦!老板娘特别强调,他们的汤底可是用全鸡下去熬制的,所以喝到的每口汤必定鲜甜!再来,卤味锅里的卤味可是厨师用秘制配方慢火鲁出来的!卤味的汤汁再加上原本鸡汤的鲜甜,这汤头的好喝程度当然是可想而知囉!卤味锅的火锅料有五花肉、午餐肉、豆腐、福州丸、金针菇、杏鲍菇、卤蛋、南瓜等丰盛的火锅料。 ▼若是想来点清淡的汤头,老板娘推荐的海鲜锅也是非常不错的呦!蛤蛎、螃蟹、鲜虾、还有玉米这些本来就含有天然“甜”的食材熬出来的鲜甜味可想而知! ▼夏天没胃口??没关系,来个“潮州酸菜羊肉锅”包你胃口大开!潮州酸菜锅不同于大家熟悉的酸菜白肉锅。酸菜白肉锅用的是大白菜,而潮州酸菜锅用的是芥菜所醃制出来的酸菜!带点酸味的汤头加上海鲜的鲜甜味,真的会让你一口接一口停都停不下来!若不喜欢羊肉的话,也可以用别种肉类替换喔!若想要替换锅里的配料也可跟服务生沟通,多数的火锅料都可替换喔! 所有锅类均有搭配米饭/冬粉(各选一)及一杯饮料。早、午餐价格不同!参考价格请按...

“刷刷羊”美味浓郁的汤底~!情人节优惠 2/14

若不想在家里麻烦准备火锅料、收拾碗盘,圣地牙哥小肥羊是一个好选择!小肥羊最受欢迎的原因是其美味浓郁的汤底~当食客们把食材涮下去锅里的时候,食材可以立即吸收汤汁的精华,不需要沾佐料就非常有味道。“刷刷羊”提供两种汤底:麻辣锅和原味火锅汤底。Valentines优惠:$60两人+红酒八折  ▼ 麻辣锅采用红辣椒及蒜头制作而成。而奶白色的原味汤锅则是借由长时间炖煮的大骨汤所制成。当然汤底内还有些秘密的中药配方。若是同桌的人有人喜欢吃辣,有人喜欢原味锅,也可选择鸳鸯锅。 ▼除了汤底优之外,小肥羊的羊肉更是高级。小肥羊的招牌‘特级羊肩肉’是精选新西兰进口的优质羔羊肉,肉质细腻爽滑。这道火锅料是来小肥羊的顾客必点的哦! ▼若是想吃更高级的食材,小肥羊也提供高档的神户牛肉片!超多的 marble 油花简直让人垂延三尺。 看了介绍是否很想也来吃个鸳鸯锅呢?心动不如马上行动!这个周末就去吃个热腾腾的火锅避寒吧! “刷刷羊”  Mongolian Hot Pot 4718 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117 Valentines优惠:$60两人+红酒八折 (858) 274-2040  

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