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越南甜品 Bambu Desserts & Drink 即將進駐聖地牙哥

中式、日式、韓式點心飲品,你喜歡哪一種? 越來越多亞洲的餐飲業進駐聖地牙哥。越南甜品Bambu Desserts & Drink從2008年在聖荷西由越南四姊妹開設,目前已遍及於加州、俄勒岡州、華盛頓州、德州及賓州,超過五十家分店。 目前聖地牙哥分店已訂於七月底在Convoy Street上開幕。 該店的招牌飲料就是以新鮮的椰子水或是椰奶為基底,再根據客人的需求,增加不同口味的材料,像是香蘭果凍、羅勒籽、綠豆、芋頭或是酪梨等,一層層的加入杯中所特製的飲料,一定要來試一試。 如果你不是椰子水、椰奶控,或是不喜歡那奇特味道,那越式咖啡、水果冰沙也是不錯的選擇。 地址: 4688 Convoy, Suite 105, San Diego, California 92111 網站: http://www.drinkbambu.com/

巧克力熔岩?香草千層?棗泥布丁?Cake de Partie 一手包辦啦!

聖地牙哥最近新開了好多小吃美食店,我這個非專業烘焙、但專業吃甜的小編,當然是先窺探下,有什麼新出的甜品店和品種。Convoy上前一陣子開了家叫做Cake de Partie的小吧,主打手工甜點、咖啡飲品,還有些輕食小吃。但是,我是專門來吃甜的!! ▲ 店裡的布置很簡潔,高腳桌、玻璃面窗、整牆貼畫,都顯得現代而舒暢,中午時間過來吃個便餐、喝杯熱飲應該也是可以的。 ▲ 別看是個Cafe,還有Starter小菜、Greens沙拉和Pasta麵食類,另外朋友說這家的咖啡相比Convoy上的多家,也還是不錯的,榛果拿鐵和白摩卡,可以嘗嘗哦~! ▲ 所有蛋糕裡,我是很喜歡千層類的,可麗餅的薄厚和奶油的濃度都不好把控,所以只要看到有千層的甜品店,必來一塊嘗嘗,香草的原味是經典,這家還有綠茶味,我一般不淋醬汁,感覺是,千層的厚度可以,也許是放置的時間稍久了些,可麗餅微微不那麼香軟,不過是我要求比較高啦,總體是在聖地牙哥吃到的挺棒的千層了。 熔岩才是他們家主打呀!!而且好評不斷呢!巧克力熔岩就是食相如名,切開如岩漿一樣的爆漿,很多人吃過不少這類的巧克力甜品,但是他們家是Green Tea Chocolate Lava,是抹茶和巧克力融合的爆漿哦,是不是有點小驚喜呢??? 甜品顏值當然很重要,這道Three Chocolate Bavarois三重巧克力凍,真的既漂亮又美味呢,搭配了新鮮的水果和果醬,味道超出了我的期待了呢! 我這次就嘗了他們家最火熱的這三道,另外還有棗泥布丁、蘋果奶油慕斯、熱炸香蕉哦,看顏值是不是就很期待,等待你來品嚐哦~~!! Cake de Partie 地址:4685 Convoy St,Ste 110&120   San Diego, CA 92111 電話:  (858) 987-0033 網址:http://www.cakedepartie.com/

為您介紹 6 家餐廳的聖誕特別甜品~~渡過一個甜蜜的聖誕!

美味的甜品可以擄獲任何女生的心~~聖誕假期馬上到了,在節日裡放縱一把吃點甜品也不是什麼大事兒!節食什麼的,就等明年再說吧!快跟小編一起看看這幾家餐館正在提供的節日甜品吧~ Rustic Root:黑巧克力甜甜圈 每個星期一的晚上,Rustic Root都會為食客提供這款獨特的,苦中帶甜的甜甜圈,甜甜圈的內餡是手工製作的奶油,外面撒著肉桂糖粉,還包裹了一層溫暖的巧克力醬。與紅酒搭配在一起的味道會不會太美妙了?? 535 Fifth Ave.,Gaslamp|619.232.1747   Pillbox Tavern:蘋果白蘭地起司蛋糕 Pillbox Tavern的這道甜點是用全麥餅乾做的基底,上面撒有切碎的核桃和肉豆蔻與肉桂粉。芝士蛋糕是白蘭地味道的,最上面是烤蘋果片!如果你不是起司蛋糕的粉絲,那這裡還有蘋果酥和南瓜味的冰淇淋等你來品嚐! 117 W. Plaza St., Solana Beach|858-436-7016   Barleymash:烤棉花糖三明治 這個甜點是否聽起來就好特別呢?這個假期,Barleymash為食客們準備了一款獨特的三明治。內餡是融化的香草棉花糖和溫暖的巧克力醬,夾在新鮮的烤麵包片中,上面撒上肉桂粉,搭配一小碗肉桂風味的冰淇淋,冰淇淋上還有聖誕樹形狀的小餅乾哦!~ 600 Fifth Ave., Gaslamp|619-255-7373   Cork & Craft:紅蕃薯水果餡餅 Cork & Craft店家的甜點主廚每個季節都會出一款獨特的新甜品。今年秋季的新品是以紅蕃薯為主打,搭配少許紫薯泥、蔓越莓醬、酥皮和冰淇淋!光看就想流口水囉! 16990 Via Tazon, Rancho Bernardo|858-618-2463   Jsix:無花果芝士塔 Jsix的香甜可口的烤餅和乳酪切片搭配還塗抹了法國產蜂蜜無花果~看起來漂亮地簡直讓人不忍下口! 616 J...

Mr A Café |SD 手搖飲料、冰品的新選擇~[9折優惠]

逛超市逛累了?想來杯飲料??位於聖地牙哥新大華超市內,Mr A Café 帶給你清新爽口的飲料及透心涼的冰品呦! ▼ Mr A Café 的位置非常顯眼,就在超市旁的 food court 裡。 ▼ 店家的主打飲料是他們的鮮泡茶,所謂鮮泡茶就是點飲料的當下,服務人員馬上以純正新鮮的茶葉所泡製出來的!店家所使用的鮮泡茶機器還是從 San Francisco 引進,可稱得上是聖地牙哥第一家茶店使用鮮泡茶機器!店裡的人氣鮮泡茶是桂花烏龍!帶點濃厚桂花香味的烏龍茶真是清涼透心! 除了鮮泡茶,其他茶類飲品也都是當天煮出來,貼心的店家每六小時換一次茶,以確保給客人的茶不會苦澀! 冰品方面,店家也有豆花及芋圓冰兩種人氣商品! ▼ 店家自製的滑嫩豆花可搭配三種不同的配料!本身不會過甜的新鮮豆花加上甜甜的蜜綠豆、蜜紅豆剛好可以互補! ▼  芋圓冰除了刨冰,當然是少不了QQ 的芋圓(還有番薯圓及紫蕃薯圓),搭配上香草、椰奶以及自選三樣配料,讓你在享受冰涼快感的同時也能甜上心頭!!值得一提的是店家的蜜芋頭也是自己製作的呦!! Mr. A Cafe 5950 Balboa Ave. San Diego,...

百糖甜品|港式的 100 種甜品正在呼喊著你~!

愛吃甜品或是愛吃港式甜品的朋友看過來~這家「百糖 Sugar Sweets Dessert 」,是源於香港的經典甜品品牌,喜愛甜品的你一定不會失望~ 位置就在Clairemont Mesa Blvd上香鍋大王所在的Plaza,除了香鍋,這個商圈裡還有非常棒的泰式餐廳 Chaba Thai Kitchen以及吃手抓海鮮的 Crab Town,所以大家可以飯後就近來吃個甜點,不需要再開車,最好啦! 店裡的裝潢是比較清新的淡色風格,櫥窗清晰的甜品陳列,奶白色舒適的座椅,牆面的手繪畫是個特色,唯美不再單調。週末的客人有點多,甚至需要排隊點單,看來人氣還是很旺的。 櫥窗陳列的幾款是經典又美麗的熱銷款,如果你嫌麻煩,或者等不及看菜單,就在這裡選擇,或者咨詢店員,最受歡迎的,那肯定沒錯啦。 ▲ 最為稱讚和經典的大概就是這道「榴槤忘返」(Durian shaved ice with glutinous rice)。我知道不是每個人都能吃得慣,愛榴槤的就特別愛,不喜歡的就一口聞不得,想想榴槤真是個奇特而有趣的水果。如果你不抗拒榴槤,小編我還是非常推薦這款的,香甜的糯米配上軟軟的榴槤肉,感覺是港式的特色精華。 當然要搭配班戟囉,甜甜的奶油加水果,是甜品界不可缺少的小吃。小編剛開始還好奇,為什麼班戟叫「Pancake」?同行的廣東朋友立刻嘲笑我,「那你說班戟什麼意思?」也是啊,一直就這麼叫著吃著,也沒想過,為什麼會有班戟這麼個奇怪的名字。原來班戟就是 pancake 的粵語音譯,香港人的朋友果然用英語很多。扯遠了,店家有芒果和榴槤兩種味道的哦,當然你還可以一種來一個的組合,兩種味道都嚐嚐。 西米露系列也是經典的港式招牌啦,雪山楊枝甘露、海底椰西米露、杏仁茶西米露......味道和名字一樣甜美,真想每一款都嘗一下。如果想多一些料,再加些自己喜歡的單品,比如楊枝甘露再來一個糯米球,好完美啊。對於港式點心不熟悉的朋友可能不知道楊枝甘露是什麼,其實是芒果湯底加上芒果粒、西米露以及葡萄柚!味道可說是清新可口,是個吃了不會膩的甜點! ▲ 涼粉系列也是我的摯愛呀,嫩滑的仙草,配上甜甜的芒果,或者紅豆、木瓜,都是非常健康美好的搭配。哎!!到底是誰發明了這麼清甜不膩的甜品搭配?關鍵食材都天然無負擔,大多是水果、豆類啊、涼粉這些健康的食材,感覺吃這麼一頓甜品,一點怕發胖的罪惡感都沒有。 如果你喜歡熱飲,推薦生磨芝麻糊哦,可以搭配小丸子或者暖冬芋圓。當然還有專門的湯丸系列、養生系列、豆腐花系列等等,而且每種系列下面都有十幾種選擇呢。百糖的其中一個宗旨就是「十二大系列,千款味道,滿足你挑剔的味蕾享受」,雖然談不上千款,但是百糖肯定有一百種選項,所以我說真的!港式的100種甜品在呼喊著你~! ▲ 真的一說甜點,小編我就口水直流,要推薦的也是嘩啦啦太多款,但是這道蜜豆雙皮奶真的不能不說,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,濃郁嫩滑,配上甜甜的蜜豆,簡直棒極了。剛剛吃完飯,來口雙皮奶真的爽口解膩哦。 上百種選擇,你一定能找到你喜歡的搭配,希望你在百糖尋到你要的那款味道和甜度哦~   Sugar Sweets Dessert 百糖甜品 地址:8072 Clairemont Mesa...

聖地牙哥人民最愛的曲奇,就在Biff叔叔家!

聖地牙哥最愛的甜甜圈、最愛的早午餐、最愛的漢堡、最愛的手工啤酒...聖地牙哥人民已經把吃研究到了一定的境界。小編我是個甜點控,對其他餐食的感情一般,但說到各式甜點,一下子就能喚醒,這週公司舉辦活動,同事帶來了一盒咋一看一般,吃下來非常棒的曲奇餅,趕緊要了購買地址,下班就買了一大盒,甜品控的心立刻爆發了。 做曲奇的店太多了,炸雞漢堡的快餐也會出一兩款餐後曲奇甜點,所以看到的時候並不稀奇。同事還帶來了牛奶,說餅乾配牛奶才是真正的下午茶,果然地地道道的美國人,搭配都好專業。我選了一片經典的黑巧粒,和著牛奶,一口咬下去,酥酥甜甜,濃濃的黃油又不膩,軟硬剛剛好,對於研究甜食的我,不求奢華,只求經典也能做出極致美味呀~ 趕緊問了同事,這是哪家的曲奇,如此正!她說,就是Uncle Biff家啊,聖地牙哥最愛的曲奇啊...又一個最愛,不過之前還真的不知曉,這家Uncle Biff』s Killer Cookies真的被評為SAN DIEGO'S FAVORITE COOKIES,聖地牙哥人民最愛的曲奇餅乾哦。 Biff叔叔家的曲奇是有故事的,雖然在聖地牙哥已經駐扎了超過25年時間。最初的Biff也是從自家簡陋的廚房開始的,據說它的曲奇秘方源自祖母,Biff每年最期待的就是祖母在節日或生日時送來的一盒散發著甜香的曲奇餅,於是決定將祖母的配方研究好,做出美味的曲奇,分享給全世界愛Cookie的人。 於是就有了現在位於Hillcrest這家店,就有了聖地牙哥最受人們喜愛的曲奇餅。除了堅果、巧克力碎等經典黃油曲奇,Biff叔叔家還有布朗尼,Giant Cookie超大餅乾等,如果是特別活動,或者贈送朋友,你還可以選擇Gift禮盒包裝哦。 Biff叔叔家的曲奇餅可是多達13種口味哦,如果你不喜歡太甜,SEMI-SWEET CHOCOLATE CHIP就是中等甜度的原味巧克力黃油曲奇,也有核桃仁半甜的,新口味ALMOND TOFFEE杏仁滿滿的也很棒,WHITE CHOCOLATE & MACADAMIA你有吃過白巧克力加澳洲堅果的嗎?還有DOUBLE PEANUT BUTTER雙重花生醬味道的,還有燕麥、椰子、葡萄乾等等加入的,簡直每款都愛啊~ 滿滿的堅果仁兒,甜甜的黑白巧克力,飄香的黃油味,願你在Biff叔叔家享受份美好甜蜜的牛奶曲奇時光~ Uncle Biff』s Killer Cookies 地址:650 University Ave, San Diego,CA 92103 電話:(619)...

台灣女孩勇闖聖地牙哥烘培界 – Peggy』s Kitchen(上集)

在聖地牙哥的台灣媽媽界小有名號,她手中的蛋糕作品,會讓媽媽們憶起台灣蛋糕的質地輕盈不甜膩,但又製作精緻,讓小朋友們驚嘆不已、愛不釋手;客製化婚禮蛋糕又別有風味,人們看到彷彿置身在浪漫巴黎花都,燃起戀愛繽紛。她就是台灣女孩 - Peggy,靠著她自己的雙手一點一點闖蕩聖地牙哥烘培界,並創立網路烘培室「Peggy』s Kitchen」。 你絕對想不到 Peggy 之前在台灣的工作是金融證券業吧?!因緣際會下在糕點製作中找到戀愛的 flu,而這也爽了許多台灣媽媽、華人朋友們,終於有了不一樣的蛋糕選擇。 小編也是在一個機遇下請 Peggy 製作生日蛋糕,進而實地拜訪她傳說中的廚房,來幫大家更了解 Peggy,她出盤的件件精巧藝術品背後故事,以及她現場實作餅乾的分享。 為什麼會踏入烘培的領域呢? Peggy:在台灣工作兩年後,嫁到美國來。剛開始還不能開始工作,就每天在廚房裡面研究食譜!可以正式工作之後,覺得不妨到蛋糕店實習,在蛋糕店實習接近七個月算是開始了我正式的烘培生涯吧   認識了很棒的同事與老闆,學到了很多基本的技能!很感激在那裡的經驗,收獲很多! 當初為什麼想要成立網路 Peggy』s Kitchen?如今成立滿一週年,請妳形容過去這一年的奮鬥、成就?妳未來的規劃又是什麼? Peggy:籌備許久時間終於開始與 Infini Tea (聖地牙哥當地的一間很受歡迎的台灣奶茶店) 合作,在店裡面有推出了 Peggy』s Kitchen 的點心:抹茶紅豆卷、巧克力紅茶塔以及焦糖布丁。未來也會持續推出新的或者是季節限定的甜點。 Peggy』s...

CAKE DE PARTIE | 新店開張,滿足你的甜蜜幻想!

如果作為甜品控,可能你已經聽說過Cake de Partie了。這家新開的甜品店的菜單上除了獨特的點心飲料之外還提供許多美味的菜肴。這個週末,約上小夥伴一起去吃個下午茶吧! 其實這家店靜靜的出現在這個plaza的角落裡已經很久了,只不過它一直掛著「coming soon」的牌子,久的快讓人遺忘了。不過唱過之後你就會發現,這種等待還是值得的。 整個店的裝飾色彩明媚,讓人覺得充滿活力。一進門,你就會發現個這裡有一個大玻璃櫃台,裡面放滿了美味的甜點,比如三種不同風味的千層蛋糕~ 店裡還提供其他多種點心食物,以及五彩繽紛的清涼蘇打水喝一些美味的小吃。 ↑先看一下菜單吧 Butterfly Pea Lemonade and Lychee Rose 只是圖片看起來就漂亮的不得了呢!整個系列的蘇打水一共有7種口味,並且是不同顏色的哦~跟小夥伴們分別嘗試不一樣的選擇吧!   Mocha Crepe Cake 作為招牌,店裡有三種不同口味的千層蛋糕:mocha,green tea和pain。感覺嘗起來並不比ladyM的差,甚至更好吃呢! Green Tea Lava Cake 如果你想嘗試熔岩蛋糕的話,那就千萬不要錯過了!融化的green tea夾心,甜膩的巧克力蛋糕,配上香草冰淇淋與酥脆的堅果,誰會拒絕這種美味呢? 還有Three Chocolate Bavarois和Dark Chocolate Mousse + Raspberry Jelly等等多種風格各異的甜品,等待你的品嚐喔~     地址:...

Convoy 甜點又出新招!「Bing Haus」冰淇淋卷 & 超綿密霜淇淋

Convoy 上新開的甜點店越來越多!最近新開了家新的冰淇淋甜點店「Bing Haus」(試營運中)!其實店家老闆的家族也擁有聖地牙哥大有名氣的韓式餐聽「Grandma Tofu & BBQ」 和 「Friend's House Korean BBQ」。 「Bing Haus」推出的新花招是時尚的泰式冰淇淋卷,冰淇淋都是現點現做!冰淇淋卷如何做呢?首先將液狀的冰淇淋倒至一個非常冷的表面,然後再加上不同的口味,將結凍的冰淇淋壓成扁平狀,之後再以刮刀慢慢的向前推,最後形成一個個的冰淇淋卷。員工會將一卷卷的冰淇淋卷放進紙杯再加上不同的冰淇淋配料。目前試營運階段,冰淇淋的口味有草莓,綠茶和 Cook n' cream,之後店家還會提供更多不同的口味! 除了冰淇淋卷,店家還有賣超級綿密的香草霜淇淋。飲料方面則是有茶和咖啡,店裡的濃縮咖啡(espresso)和其他咖啡飲品都是採用聖地牙哥當地非常有名氣的「Bird Rock Coffee Roasters」咖啡豆所製成的喔! 目前「Bing Haus」的營業時間為上午11點至晚上10點,在店家正式開幕後的幾個禮拜,營業時間會延長至上午10點至半夜12點。正式開幕之後,店家還會繼續添加更多的菜單得選項,包括聖地牙哥當地製作的糕點,韓式哈密瓜刨冰,還有做成可愛魚型的冰淇淋甜筒! Bing Haus 4425 Convoy St. Ste 216 San...

尋尋覓覓~洛杉磯具有獨特亮點的甜點美食大搜查!

美式甜品對亞洲人來說多數都過甜,經常甜到忘我的境界,不僅傷牙齒,而且容易引發臉上長痘痘,所以這些年我一直在尋尋覓覓一些有特色卻又口味清爽的甜品店,這裡分享幾個我片尋且最興賞的名單。 Lady M Cake Boutique 最著名的是抹茶千層,每一層僅有一張紙那麼薄,奶香味十足,有二十層,奶油的甜香和抹茶的清爽混合,可謂是天作之合。舉頭一望你會發現小小的白色店面裡裡外外大部分是亞裔。如果坐下來吃的話需要付18%的強制性小費,而且不提供水,要知道美國的餐廳都是免費給水的。如果想解各類千層蛋糕的油膩的話,店內的紅茶是最好的選擇。附近停車每小時$1.50,但是可以逛逛附近的有些小貴的服裝店,其中還有一家鞋店後跟處有一個按鈕可以隨意更換各類鞋跟。 地址: Irvine Boutique - 2967 Michelson Drive Suite B, Irvine, CA 92612 地址: Los Angeles Boutique - 8718 West 3rd...

甜點也不遜色之「手工巧克力蛋糕」 Nishiki

別以為錦拉麵的大廚 Jimmy 只會做創意拉麵,最近錦拉麵推出了「手工巧克力蛋糕」,讓顧客們在大口享受拉麵之後,還可來點甜點滿足你的口慾! Nishiki 的純手工巧克力蛋糕都是 Jimmy 大廚親手製作,保證不含添加物!眼尖的讀者們應該會發現,蛋糕的斷層面有著不同的巧克力顏色,頂部的巧克力較黑,而中間穿插在蛋糕之間的巧克力則是顏色較淺。大廚為了不讓巧克力蛋糕吃起來過膩,特別在蛋糕頂端使用了黑巧克力,而在中間的慕斯則是使用牛奶巧克力!偏苦澀的黑巧克力恰好平衡了較甜的牛奶巧克力慕斯,這個蛋糕整體的口味是大部份亞洲人都愛、甜味適中的蛋糕。要價 $6.50 的手工巧克力蛋糕,可說是物超所值,除了蛋糕之外,還有一球撒上焦糖的香草冰淇淋!一口冰淇淋搭配一口蛋糕吃或是兩者混在一起吃都可讓你一整天有個愉快的心情喔! ▼ Nishiki 拉麵擁有多項選擇,有紅遍日本的黑蒜油拉麵(Nishiki Black)、大口啖肉的叉燒拉麵(Chashu Men)、火力全開的味噌辣味拉麵(Spicy Miso Ramen)和最新研發的日式擔擔麵(Tan Tan Men)樣樣都有,包準讓你食慾大開! ▼ 錦拉麵更提供許多不同的開胃菜,像是章魚燒、日式炸豆腐、日式炸雞塊等美味的日式輕食喔! 錦拉麵為了回饋搜fun讀者對店家的支持,特別提供了整張帳單 15% OFF 的獨家優惠。請按此連結(http://offrz.co/s/Q5Q9I/)再輸入手機號碼,你就會收到一封簡訊,點擊簡訊上連結,回答關於幾個帳單的問題就可馬上獲得 15% OFF 的優惠卷。若不清楚如何拿到優惠卷也可請店裡服務人員幫忙喔!優惠截止日期:May 31,...

冬日裡的甜心——試試這五家暖心派吧!

背娃客一家之前跑去Julian吃了一頓蘋果派,不過冬天吃派還是不用跑那麼遠啦,不如就近試試這五家的暖心派吧!   1.Peace Pies家的椰子奶油派 (Cosmic Coconut Cream Pie) 用新鮮可口的嫩椰子做的diary-free, gluten free的派,再加上腰果奶油,你可以自選加上他家的草莓醬或是特色巧克力醬。絕對的好滋味哦! 地址:133 Daphne St., Encinitas 或 4230 Voltaire St., Ocean Beach 網址:peacepies.com   Naughty Pie家的新鮮無花果葡萄派(Fresh Fig and Grape Pie) 用新鮮的加州無花果和黑葡萄做的這個水果派,鬆香可口,還可以配撻和柑橘。 地址:Mesa Rim Road, Mira...

想念Lady M?帶你尋找聖地牙哥的美味千層~(經典)

來自紐約的Lady M已經把分店開到了世界各地,名聲大躁的招牌千層可麗蛋糕 Mille Crepe也成為了這兩年最火熱的甜品。一夕之間,神秘的Lady M成為了甜品界的LV,女孩們為之瘋狂,趨之若鶩。男孩們為了虜獲芳心,也紛紛獻上這難以抗拒的甜蜜美味。 到底是什麼讓Lady M紅透全球、每天都排隊等候呢?將20多層輕薄的法式可麗餅疊加在一起,每層間鋪以新鮮細膩的輕奶油,當二者神韻合一時,一種如綢緞般輕盈順滑的口感挑逗著每一寸味蕾,這就是Lady M的招牌甜點:Mille Crepe(千層可麗蛋糕)。她或許還留有可麗餅的影子,但大膽繁復的改良,使她華麗變身,成為一種獨一無二的糕點種類。聽小編這麼一說,你是否也想立刻嚐一口這款神奇的美味千層?雖然最近的Lady M店在洛杉磯,但是不要失落,小編今天為大家在聖地牙哥找到了一家擁有千層蛋糕的甜品店! 就是位於Convoy St上的 Up 2 you Cafe,這家甜點店在聖地牙哥已經開有好幾年,並因為其休閒的氛圍和特色美味的甜點而小有名氣。但是今年推出沒有多久的千層可麗蛋糕,卻少有人知道,今年就跟著小編來一探究竟吧~ 走進這家小店,塗鴉彷彿成了標誌性的特色,這輕鬆的畫面與格調也給這家Up 2you創造了非常愉悅休閒的氛圍。在Convoy吃完晚餐,約上兩三個好友,來這裡喝一杯奶茶咖啡或者享用一份精緻甜點,聊聊天,打打牌,加上店裡還提供有趣的益智玩具,再愜意不過了。 重點的千層可麗蛋糕,不在原先的菜單裡,又是最新推出來的,所以很容易被忽略掉。也是跟Lady M一樣,至少20層可麗餅的疊層哦,除了香草原味,還有兩款增添了新的風味,草莓果醬搭配新鮮草莓和泰式奶茶風味搭配藍莓。 如果你想要嚐一嚐原味的千層,又不想放過這家新出的草莓果醬口味,不如跟店員溝通下,把果醬和蛋糕分開,然後由你自己任意添加。一層層疊加的香甜可麗餅,加上中間輕盈的奶油,配上新鮮的草莓,入口即化,香醇濃郁,美味難以抵擋~ 除了千層可麗,小編還極力推薦他們家的拿破崙酥皮蛋糕(Napoleon Crispy Layers & Fresh Fruits Fillings),多層酥皮夾以起司和新鮮的水果,外形設計層次有創意,口感集佳與嫩滑於一身,酸酸甜甜,吃了不會膩口。 如果你是一個抹茶控,熱愛綠茶前味清甜、後味微苦的感覺,他們家有任何甜品都可以搭配的綠茶味冰淇淋哦,蜂蜜土司還是雞蛋鬆餅,都可以來一大勺清新的抹茶奶球。如果還是不夠味,那就來一款極致的全新綠茶組合(Green tea bento)吧,濃香的奶綠配上清新的冰淇淋,又是可愛精緻的造型,讓你的下午茶時光更加完美~   Up2you Cafe 7770 Vickers...

2款幫助重振精神的秋日甜品(經典)

你還在因為秋意漸濃而犯睏嗎?身在公司心卻不知在哪裡?你以為你需要的是假期,其實,你需要的是,吃一份好甜品,配一杯好咖啡,輕輕鬆鬆享受渡假般的愉悅感。所以,今天分享2款甜品做法,吃了整個人都會好起來。  1.免烤巧克力蛋糕 No Bake Chocolate Lasagna -食材- 香草口味奧利奧 Oreo......36個 奶油......90ml 奶油乳酪......240g 糖......30g 淡奶油......360ml 巧克力布丁......120g 牛奶(冷藏)......60ml 巧克力碎片......1杯 -做法- ① 在模具中抹奶油,奧利奧去夾心,用攪拌機與融化的黃油一起拌勻,倒入模具中壓實,冷凍5分鐘。 ② 打發奶油乳酪後加入30ml牛奶和糖,拌勻後加入淡奶油,倒入模具中抹平,冷凍5分鐘。 ③ 另取一碗,將布丁和30ml牛奶拌勻,倒入模具中抹平,冷凍5-10分鐘後,將剩餘的奶油倒入,撒巧克力碎片,冷藏3-4小時即可食用。   2.奶油硬糖南瓜蛋糕  Butterscotch Pumpkin Cake -食材- 蛋糕 中筋麵粉......240g 泡打粉......4g 小蘇打......4g 南瓜派香料......4g 肉桂粉......6g 椰子油......180ml 罐頭南瓜泥......240ml 糖粉......140g 海鹽......5g 雞蛋......3個 牛奶......80ml 奶油硬糖 無鹽黃油......50g 玉米糖漿......60ml 紅糖......70g 海鹽......1g 重奶油......60ml 玉米澱粉......15g 香草精......5g 奶油乳酪層 奶油乳酪(室溫)......240g 無鹽黃油(軟化)......120g 白砂糖......200g 奶油硬糖汁......45ml 海鹽......1g 做法- ① 奶油硬糖汁:將奶油加熱至溶化,倒入玉米糖漿、紅糖和鹽,煮至沸騰後轉小火煮3分鐘,恣意攪拌。加入奶油和玉米澱粉,煮至沸騰後轉小火收汁2分鐘。離火後加入香草精,冷卻至室溫即可。冷卻後放入冰箱中保存。 ② 奶油乳酪層:將奶油乳酪和黃油混合打發,加入糖、奶油硬糖汁和鹽拌勻即可。 ③ 蛋糕:烤箱預熱176℃,取兩個6寸蛋糕圓模,分別鋪烘焙紙。 ④ 將麵粉、小蘇打、泡打粉、南瓜派香料拌勻。另取一碗,將椰子油、南瓜泥、糖、鹽和雞蛋混合打發,加入一半的幹粉,低速打發至勻,再加入另一半打發至均勻。 ⑤ 將麵糊分別倒入兩個模具中,烘烤35-40分鐘,冷卻5分鐘後脫模。在冷卻架上冷卻至室溫。給兩層蛋糕夾心和外部抹上奶油乳酪,再在頂部淋適量奶油硬糖汁即可。

天天都是情人節:經典甜點在家輕鬆做

今天要介紹給各位讀者更多可以在家自己做的甜點,有些簡單到幾分鐘就可做出來,適合在家當小點心吃,有些則是需要花點功夫做!不過做好之後,必定會得到親朋好友大大稱讚呢!不如趁這個週末來試做吧~ 1. 花生芹菜點心棒 Ants on a log 是隊長教我做的,他說在他小的時候常常回家肚子就開始餓了,家人都會快速的準備這個點心給他吃,所以現在我都會在他一回家的時候幫他準備好,或是吃完晚餐配點啤酒你一口我一口吃來更甜蜜!因為能夠勾起他美國男孩的回憶算是蠻有故事的小點心,更能多吃一點蔬菜補充纖維和換上蔓越莓或葡萄乾兼顧營養快速與好吃~ 食材: 芹菜切 4 英吋段 花生醬 水果乾 做法: 芹菜洗淨瀝乾切,花生醬塗抹在凹槽,放上水果乾即可   2. 蜂蜜水果焦糖布丁: 焦糖布丁富有層次的香醇,融合了奶香雞蛋香與水果香,綿密滑口的口感在味蕾慢慢化開,甜甜的蜂蜜遺留在嘴角~在下一次跟阿拿達接吻時還能嘗到一點淡淡的甜味,做為晚餐約會後的句點真是少女心滿點啊~ 食材: 雞蛋 2 顆 牛奶 200ml 白砂糖(布丁液用)30g 白砂糖(焦糖用)60g 水20g 香草粉(精)適量 朗姆酒適量 做法: 先熬製焦糖,把 60g...

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