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玩轉SD之 『中華料理大全』2018 聖地牙哥中餐廳指南~

Hey! 這位朋友,我看你額有朝天骨,眼裡有靈光,仙人轉世,神仙下凡,我終於等到你了,不要走,雖然我泄露天機,災怯難免,但是我命中注定,就算我要冒天大的危險,我也要給你看個全像。(食神的台詞) 大家好,又到了2018開學季;小編為了聖地牙哥的吃貨朋友嗎整理出一個中式料理的餐館口袋名單,不管你是聖地牙哥新吃貨或老江湖食神,這個清單可能可以幫助你找到愛吃的餐廳喔!若你已經住在聖地牙哥一陣子都還沒試過這些餐廳,還等什麼?寶筷一出定要見食! A. 火鍋類(古稱「古董羹」) B. 串燒類(魯) C. 四川/湖南料理 (川&湘)  D. 北方料理 (魯) E. 江浙/上海料理(淮揚&浙) F. 港式點心/廣式料理(粵) G. 自助餐 H. 輕食茶館 I. 卡拉OK A.火鍋 蜀道火鍋 Shu Dao (現金9折) 四川麻辣火鍋「蜀道」小編採訪後對他一直意猶未盡,等不及想再回去享用一次。牛油秘制而成的麻辣湯底九宮格試的烹調再加上超新的食材鮮~嘖嘖嘖….寒冷的夜晚讓人無法抗拒啊!要吃麻辣口味的火鍋,一定要吃來自「重慶」的麻辣火鍋,其中必吃重重慶牛油鍋,由辣椒醬等煮過的牛油真是讓人垂涎欲滴,火紅的辣牛油,讓火鍋愈煮愈辣愈醇,叫人越吃越過癮! ...

小肥羊 Crazy Tuesdays 又回來囉 !!每人只要 $24.95 就可吃到飽喔!! (聖地牙哥分店)

懶得在家裡準備火鍋料、收拾碗盤,但又好想吃火鍋?聖地牙哥小肥羊一年一度的 Crazy Tuesdays 又回來啦! 自五月一號起,每個星期二到小肥羊就可享有 $24.99火鍋吃到飽 的優惠!  6~12 歲兒童每位 $12.95,6 歲以下兒童免費喔!不要再猶豫了!!下星期二下班或下課後就衝去小肥羊享用吃到飽火鍋,過個「瘋狂星期二」吧! ▼ 想到那美味濃郁的湯底~再加上食材涮下去鍋裡的時候,食材可以立即吸收湯汁的精華,真是口水直流啊!期待星期二的來到!! SOFUN優惠 $24.99/每人火鍋吃到飽 (星期二 11:30-3pm, 5-8pm) 5/2-9/26 現金禮卷: 買$100 送$20 小肥羊 Little Sheep Mongolian Hot Pot ...

大中華火鍋兩周年店慶火鍋全部六折啦!

即使是在聖地亞哥,到了十壹月底這個時候,也能感受到深秋的寒意了。這種天氣就跟小夥伴壹起吃壹頓濃濃暖意的火鍋吧!現在大中華火鍋美食城開業兩周年大酬賓啦!從11月25日起至12月2日,火鍋全部現金6折哦~ 下面小編就給大家介紹壹下大中華的美味火鍋吧! 大中華的火鍋套餐中午為 $9.99,晚餐則是 $13.99。小火鍋限一人食用。店家的火鍋湯頭都是店裡自製,一共有五種口味:秘製清湯鍋、風味紅湯鍋、重慶老火鍋、番茄鍋、以及秘製咖哩鍋。店家特別推薦蕃茄湯底以及重慶老火鍋湯底。 ▼ 蕃茄湯底是以牛骨熬製而成,湯頭酸酸的又帶點牛骨及番茄的鮮甜,光喝湯就非常開胃! ▼ 重慶老火鍋是以豬大骨所熬製成,再加上店家獨特香料及各式辣椒所提煉而成又麻又辣的湯底。 ▼ 醬料方面,店家無限供應,可以自己搭配喜歡的口味! 地址:5541 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117 電話:(858) 874-7777 營業時間:11:30 AM – 2:00 PM;5:00– 9:00 PM...

{closed}無限量的火鍋與香滋滋的烤魚,火辣辣的年味來囉~

濃濃的年味總是伴隨著親朋好友的祝福聲或是劈裡啪啦的爆竹聲,我們最傳統的團聚節日--春節就在這幾天了。可是身在異國他鄉,既沒有紅紅的對聯,也沒有響亮的鞭炮,總算是不及國內濃厚的氛圍。幸好,在加州,幸好,聖地牙哥有不少正宗的華人餐廳,不管有沒有家人陪伴,春節最不能辜負的還是我們的胃~小編就趁新春來臨之際,給大家推薦一家正宗的川菜餐廳,一定讓你感受到火辣辣的年味! 這家餐廳位於Clairemont Mesa Blvd,離99大華超市2分鐘車程,名為「Szechuan Taste」川霸王,是2014年底入駐聖地牙哥的新式川菜館。店內裝修大氣優雅,環境整潔,考慮到不僅能提供華人們美味可口的菜肴,還可以靜靜享受到舒適的就餐環境。整家餐廳從牆面到桌椅都是大紅色調配亮黑,簡單大氣就襯托出川菜火紅的氛圍。牆面暖黃的燈光,配著形態各異的臉譜,創新又典雅。春節期間,不管約上朋友還是同事吃飯小聚,這家中餐廳從視覺到味覺,都是不錯的選擇。 該回歸我們的年味主題了,很多朋友都在糾結,如何來頓春節大餐?新春佳節是我們團聚的日子,家裡圍在一起來一頓熱氣騰騰的火鍋,溫暖又有氣氛。在川霸王,你享受到無限量的火鍋自助哦~不是有那麼一句,一切不是自助的火鍋都是耍流氓嗎~嘿嘿,在川霸王,只需$18.99每位,就能享用到包含鍋底調料一應俱全的川味火鍋哦~ 鍋底可以選擇鴛鴦搭配、養生清湯或是麻辣川味鍋,菜品非常多樣,肥牛肥羊都是現場拋制的新鮮肉片,牛百葉、鮮蝦、魚片、魷魚都是無限量提供哦,愛涮素的朋友可以來點白菜、金針菇、豆腐或者粉絲,想想是不是就很high的火鍋自助!因為湯底都是精心熬制,材料新鮮齊全,再沾上你喜歡的芝麻醬或者腐乳韭花醬,這舒爽怎了得~小編還會喜歡在火鍋之餘來點爽口的涼菜,川霸王的蒜泥白肉、口水雞、涼拌海蜇、川北涼粉都很贊,或者去前台自選三樣葷素搭配,木耳海帶或者清脆的土豆絲,可口的涼菜陪熱騰的火鍋,完美的搭配啊。 川霸王還有一新式川菜特色,色香味俱全的萬州烤魚,紅火火的整個活魚,烤制後用托盤小伙繼續烘烤著。萬州烤魚是腌,烤,燉三種烹飪方法的有機集合,採用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華,有麻辣、孜然、香辣三種口味。除了香嗞嗞的烤魚,配料裡還有筍尖、土豆、菜花、藕片、薯條,而且浸潤著烤魚的濃濃的香味。春節和家人來川霸王,一定不要忘了點上一盤火辣辣的烤魚哦。 除了烤魚和火鍋,川霸王很多菜色也是相當美味。油嫩嫩現蒸出來的梅菜扣肉、 肉末噴香的麻婆豆腐、辣得過癮的藤椒活魚,還有各式各類小炒,都是由正宗的川菜師傅掌勺,小炒羊、小炒牛、每樣都不會讓你失望。全家人一起新年聚餐,你可能會問川菜館會不會全是辣的,小朋友們怎麼辦?小編告訴你,完全不用擔心這個,川霸王還為不能吃辣的朋友準備了幾十道菜肴,另外其他每道菜可以根據顧客的要求製作大辣中辣或是小辣,還有小朋友喜歡的香甜的蜂窩玉米、軟糯的紅燒肉、脆脆的蜜汁核桃蝦...... 最後還是忍不住要推薦一道小編的最愛, 那就是川菜的精華菜——毛血旺,毛血旺在重慶又叫「冒血旺」,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。川霸王的毛血旺不僅有原始的經典味道,材料上又多了魚片、豆皮、筍尖、肉片,簡直就一鍋香辣辣的重慶小火鍋啊。湯汁紅亮,麻辣鮮香、汁濃味厚,面對這麼開胃的川菜,你是否要多來兩碗米飯? Szechuan Taste 川霸王: 8199 Clairemont Mesa Blvd, Ste S1, San Diego, CA 92111/ (858) 754-8888 另外,小編祝大家新春愉快、萬事如意、紅紅火火過大年哦~

「蜀百味」九折優惠 » 麻而不燥、辣而不嗆的川味美食 Spicy House

麻辣火鍋大家都吃過,但大家可知道麻辣火鍋的發源地在哪兒?沒錯!就是重慶。身為麻辣火鍋的愛好者,怎可不來這家道地的重慶麻辣火鍋朝聖一下呢? 蜀百味Spicy House,前身為眾所皆知的「麻辣城」,雖然換了名字,但老闆及師傅仍是原班人馬,因此美味依舊。餐廳地點和 Nijiya 日本超市位於同一個 Plaza,一進門可看到它具有濃厚中國風的窗花門面,紅底金字的春聯掛在門框上。餐廳主要走的是紅色中國系的風格,佈置古色古香,座位舒適,空間走道寬敞。 重慶麻辣火鍋 以大量紅椒等調配料,和恰到火侯的紅油慢火細燉而成的正宗麻辣高湯,為店家精心調配出正宗傳統的麻辣鍋物,滿目的辣椒紅亮養眼,湯頭濃郁麻而不燥、辣而不嗆。店家並提供各式火鍋料、海鮮、青菜、丸子、牛百頁一應俱全,滿足所有挑剔的味蕾。 比較特別的食材,像是這份「鱔魚」,一般鮮少出現在火鍋,印象中更沒看過麻辣鍋會去涮它,愛嚐鮮的朋友可以點一份來嚐嚐。 特別推薦新推出的:石鍋茶樹菇、燒烤毛肚、椒香滑牛肉等招牌新菜,香麻帶勁,一上桌,引人饞涎的濃郁香氣久久不散。 石鍋茶樹菇 「石鍋茶樹菇」肉香味濃,茶樹菇吸收了臘肉的精華,鮮中帶辣,嚼著味香,其風味獨特,非常下飯,與洋蔥及青椒、紅椒炒在一起,是營養豐富的一道菜。(可依喜好調整辣度) 燒烤毛肚 「燒烤毛肚」牛肚沉浸在紅艷麻香的湯底中,吸付了滿滿的麻辣湯汁與辣油,辛麻的刺激在舌尖舞動,吃起來不僅僅只有辣,而且麻,與咀嚼的香氣混在一起,口感相當有層次,非常過癮!嗜辣者必點! 椒香滑牛肉 「椒香滑牛肉」滑嫩的牛肉吸附了辛香麻香料在其中,吃到嘴裡是香中帶麻,麻中有辣,令人回味無窮。牛肉下還墊有吸飽麻辣湯汁的寬粉絲,滑溜入味,Q彈又香麻帶勁,上面撒上些許花椒,使得這道菜更增添幾分特殊的椒麻香氣。 ▼ 店家還有提供各式涼菜,任選3樣只要$5.99。 除此之外,還有各式經典重慶菜,如水煮魚片、辣子肥腸、砂鍋酸菜魚、辣子雞、啤酒鴨、泡椒田雞、重慶怪味雞、毛血旺、香辣羊排、麻辣小龍蝦、重慶小火鍋等。特色小吃麵飯有過橋炒手、重慶麻辣小麵、重慶涼拌麵、重慶擔擔麵、重慶風味米線等,以及老乾媽系列、泡椒系列、水煮系列、砂鍋系列、鍋巴系列、鐵板燒類及各式蔬菜、湯、清涼飲料,種類豐富。 「蜀百味Spicy  House」的菜色不論是視覺、味覺都風味獨特,用這六個字「麻上頭,辣過癮」 來形容再貼切也不過。不管是麻辣火鍋或菜色都是少見於一般川菜餐館,嗜辣者歡迎來挑戰你的麻辣極限!當然無法吃這麼辣的朋友,也可以請老闆手下留情,除了一些川菜有名的辛辣料理外,蜀百味Spicy House 也提供許多不辣的菜色給大家選擇喔! 蜀百味Spicy House Address: 3860 Convoy St, San Diego, CA 92111 Phone: (858) 278-5883

「品味」九折優惠 » 暖暖在心頭的鍋類飲食~溫暖你的秋冬!QT Pot 小火鍋

位於 Mira Mesa Blvd 上的「品味 QT Pot」,前身是許多SD本地人都知道的知名川菜館「天廚」,雖說換了個名字,不過川菜師傅不變,QT Pot不但保有以前的特色川菜,現在更多加了老闆娘精心調配的小火鍋!給SD吃貨們帶來滿滿的口福呢! *QT POT 請人:多名服務員,一名幫廚. Tel:858 380 7230 品味的位置非常好找,位於  Mira Mesa Blvd. 和 Black Mountain Rd. 的交叉口,熟悉天廚餐館的朋友們更是容易找,因為品味就位於天廚的舊址! ▼ 品味自從接下了天廚餐館後,全面裝修過,不僅用餐環境乾淨優雅,並且餐廳寬敞(最多可容納一百人),非常適合家庭聚會或朋友之間辦 party!! ▼店裡主打的是這一鍋鍋,鍋香四溢,湯頭美味的小火鍋!在爐上稍煮過後,就移到旁邊的個人小火爐上!這種個人小火鍋不僅衛生,就連自己一個人想吃火鍋也不必擔心獨自吃鍋不知從何叫起! ▼ 首先是老闆娘特別推薦,店裡的人氣火鍋「密製滷味鍋」!將滷味放在鍋裡煮,這夠創新了吧!首先,吃鍋最重要的就是湯頭啦!老闆娘特別強調,他們的湯底可是用全雞下去熬製的,所以喝到的每口湯必定鮮甜!再來,滷味鍋裡的滷味可是廚師用秘製配方慢火魯出來的!滷味的湯汁再加上原本雞湯的鮮甜,這湯頭的好喝程度當然是可想而知囉!滷味鍋的火鍋料有五花肉、午餐肉、豆腐、福州丸、金針菇、杏鮑菇、滷蛋、南瓜等豐盛的火鍋料。 ▼若是想來點清淡的湯頭,老闆娘推薦的海鮮鍋也是非常不錯的呦!蛤蠣、螃蟹、鮮蝦、還有玉米這些本來就含有天然「甜」的食材熬出來的鮮甜味可想而知! ▼夏天沒胃口??沒關係,來個「潮州酸菜羊肉鍋」包你胃口大開!潮州酸菜鍋不同於大家熟悉的酸菜白肉鍋。酸菜白肉鍋用的是大白菜,而潮州酸菜鍋用的是芥菜所醃製出來的酸菜!帶點酸味的湯頭加上海鮮的鮮甜味,真的會讓你一口接一口停都停不下來!若不喜歡羊肉的話,也可以用別種肉類替換喔!若想要替換鍋裡的配料也可跟服務生溝通,多數的火鍋料都可替換喔! 所有鍋類均有搭配米飯/冬粉(各選一)及一杯飲料。早、午餐價格不同!參考價格請按...

「刷刷羊」美味濃郁的湯底~!情人節優惠 2/14

若不想在家裡麻煩準備火鍋料、收拾碗盤,聖地牙哥小肥羊是一個好選擇!小肥羊最受歡迎的原因是其美味濃郁的湯底~當食客們把食材涮下去鍋裡的時候,食材可以立即吸收湯汁的精華,不需要沾佐料就非常有味道。「刷刷羊」提供兩種湯底:麻辣鍋和原味火鍋湯底。Valentines優惠:$60兩人+紅酒八折  ▼ 麻辣鍋採用紅辣椒及蒜頭製作而成。而奶白色的原味湯鍋則是藉由長時間燉煮的大骨湯所製成。當然湯底內還有些秘密的中藥配方。若是同桌的人有人喜歡吃辣,有人喜歡原味鍋,也可選擇鴛鴦鍋。 ▼除了湯底優之外,小肥羊的羊肉更是高級。小肥羊的招牌『特級羊肩肉』是精選紐西蘭進口的優質羔羊肉,肉質細膩爽滑。這道火鍋料是來小肥羊的顧客必點的哦! ▼若是想吃更高級的食材,小肥羊也提供高檔的神戶牛肉片!超多的 marble 油花簡直讓人垂延三尺。 看了介紹是否很想也來吃個鴛鴦鍋呢?心動不如馬上行動!這個週末就去吃個熱騰騰的火鍋避寒吧! 「刷刷羊」  Mongolian Hot Pot 4718 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117 Valentines優惠:$60兩人+紅酒八折 (858) 274-2040  

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