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當墨式捲餅遇上日式壽司:Pokirrito

2016春天,壽司burrito的熱潮終於殺到聖地牙哥了!作為第一家販售壽司burrito的食店,坐落在Convoy地區的 Pokirrito 從4月中新開張起,每天前來嚐嚐魚生飯和壽司burrito的顧客人龍有增無減。這個由在這區受歡迎的拉麵店Rakiraki Ramen & Tsukemen店主兼行政主廚 Junya Watanabe 構想上的新煮意,注重在如何在兩道菜裡配搭出千變萬化的口味。 Pokirrito推出了6款壽司burrito,售價從$9.95到$11.95。售價最高的是Pokirrito Classic (蟹肉和蟹籽), North Shore (烤三文魚) 和 Kona Valcano(日式燒牛肉)。想要省幾塊錢的話,可以選 the Maui Sunrise(唐揚炸雞), Kahala Sunset (麵包糠裹珍寶蝦)或者素食的Poipu Beach...

Hillcrest 握壽司吃到飽連鎖餐廳「H2O Sushi & Izakaya」今夏等你來嚐鮮!

去過 Hillcrest 的讀者都知道,在 Hillcrest 什麼餐廳都有,特別是異國風情料理!位在 5th Avenue 的餐廳 D Bar 在去年的時候收店,取而代之的會是新的日式吃到飽餐廳「H2O Sushi & Izakaya」。H2O 目前在南加有兩家分店,一家在 Costa Mesa 另一家在 Northridge。 店裡的裝飾將會是華麗的 Loung 風格,而店家 menu 主要提供的食物是特製壽司捲(sushi roll)、生魚片拼盤包括炙燒蒜香鮪魚(seared garlic...

好吃好玩~顛覆你對sushi體驗的Kula旋轉壽司!

旋轉壽司這幾年在國內已經火熱到大小城市遍地都是了,可是自從來美國後,卻還沒有嚐過。很多人跟小編一樣,以為美國沒有這個玩意兒。其實你錯了,美國可是全世界文化的融合,也是各種美食的融合。怎麼能少了有趣又美味的旋轉壽司呢? 這家Kula Revolving Sushi Bar, 中文是“鮨”,好多人不熟悉這個字,這個字本來指腌魚,泛指用稻米和少量食鹽腌製成的略帶酸臭味的鹽魚,後傳入日本經演化變為如今的壽司。所以這家店用鮨作為名字,就是比較傳統的日本壽司啦,據小編探索,Kula是聖地牙哥唯一的旋轉壽司哦~ 看Menu這麼多品種,每個都配有圖片,已經凌亂了有沒有?每個都想嚐ㄧ嚐,一整條壽司捲又吃不完,而小份的旋轉盤,可以讓我們自由選擇,每樣來兩塊!從生魚片到各類壽司捲、手捲、日本小吃、甜點,都可以在旋轉盤上找到哦~每一份都罩在可愛精致的綠色盤子上,輕輕悠悠轉到你面前,你可以根據色相來挑選你想要的每一道菜,又不必擔心多了吃不完,這就是旋轉壽司吸引顧客的原因所在吧。 Kula的宗旨是 “Fresh、Nature、Organic”,也確實做到了食材新鮮、天然又美味。當一盤盤五顏六色的Sushi轉到你面前,食慾就打開了,各類壽司卷這裡都能找到,每盤一律$2.25。這款脆脆的Crunchy spicy tuna捲就是非常推薦的。 除了普通的壽司捲,吃過Kula的朋友無一不喜歡他們家的特色,這款Spicy tuna taco,新鮮的牛油果+日式炸蝦,壽司也能有Taco?海苔可比墨西哥玉米餅更創意更美味! 好菜怎麼能缺了好酒,很多喜歡日式料理的朋友都喜歡配一壺Sake日本米酒,Kula家除了普通的日式燒酒,還多了幾類品種與口味,這款Sayuri Nigori Sake,有著如絲綢般潤滑的顏色與口感,搭配壽司,一定要小飲一杯。 如果想要來一碗熱熱的湯面來潤一潤,就不要錯過他們家的Kula豚骨拉面,肉很入味,面也很勁道。而且這家旋轉壽司用的是電子下單的模式,在座位的上方有可以點單的屏幕,還可以在休息時玩一玩游戲,當趣味和美味結合,這餐更加完美了。   Kula Revolving Sushi Bar 地址:4609 Convoy St, Ste F, San Diego, CA 92111 電話:(858) 715-4605 網址:www.kulausa.com

探索聖地牙哥唯一的一家全日式自助!

喜歡吃壽司,生魚片,烏冬,還有各種你想得到的日式菜色,而且可以吃到飽的朋友們,不要錯過這家聖地牙哥唯一的一家全日式自助喔~ 為什麼稱全日式自助呢?一般能說全自助的是指,包含從沙拉到主菜到湯到甜點都有的無限量供應的餐廳。現在很多延伸出來的All you can eat, 如韓式的BBQ烤肉,其實只是提供肉類的無限量,品種上,不能稱為全自助。聖地牙哥有可以隨意點單的All-you-can-eat Sushi,比如連鎖的RB Sushi,可以多次加點一條條壽司卷,可是呢,想配點味增湯或者來份甜點,都要額外支付,總覺得不是那麼過癮。但是聖地牙哥有一家全日式的自助,它叫Onami~位於聖地牙哥Westfield Mission Vally Mall裡面。 這家位於Westfield Mission Valley Mall內的餐廳,一進門就是比較醒目的價格表,據小編這幾年看,近幾年Onami好像一直保持在這個價格,比起年年都在上漲的物價,這家餐廳算是靠譜的啦。 看名字就知道,Sushi和生魚片占了很大的部分,不像一般的中式自助,只有幾個壽司卷。從普通卷壽司,軍艦卷,各種魚類刺,還有單獨分來的蔬菜類壽司卷。廚子在後台現場包制,拼盤也算比較精致的,主要是種類齊全,選擇比較多。不像普通的日餐館,想嘗嘗每個卷的味道,又擔心點一整條吃不完。在Onami,你可以每樣夾兩塊,小編很推薦他們家的鰻魚卷喔。 你會看到每個人都在一盤一盤地刺身或者壽司,這在Onami不稀奇。但是小編這裡要推薦的是獨自探索到的,其他不易被發現的美食。他們家的蔬菜沙拉,簡直好吃到爆。也許你平時不愛吃老美的甘藍配千島醬,但是你一定要嘗嘗Onami這家帶有日式風味的蔬菜沙拉,看~這是小編的第一盤,叫不出來具體這三種的名字,但是保證絕對讓你愛上吃沙拉,健康又美味,來一盤吧。 熱菜也是做的給人比較乾淨又美味的感覺,有章魚丸子,日式鐵板雞肉、芝士蒸蝦等。海鮮類,有魷魚圈、蛤蜊、焗生蠔;主食類,有日式炒麵、黃金炒飯;湯類,有麻辣海鮮湯、奶油蛤蜊湯、味增湯。 海鮮類的雞尾蝦和蟹腿是必不可少的,不過大家很容易忽略掉在沙拉最角落的烏冬面,和韓國冷面,可以根據你的要求現場煮製一碗,然後您自己添加蘑菇、海苔、蝦米等小料。吃了生冷的魚片或是蟹腿,來一碗熱騰騰的烏冬,是不錯的。 除了這些全自助共有的熱菜,這裡要大力推薦下,他們家的韓式BBQ鐵板烤肉,用韓國秘制醬腌制過的牛肉和豬肉,可以自己夾一點青椒或是蘑菇,2分鐘幫你現場烤制完成,愛吃烤肉的朋友千萬不要錯過。 甜點水果吧,總體也是比較日式清新的幾種,芝士蛋糕不是很甜的那種淡淡的奶香,提拉米蘇也可以嘗一塊,黑乎乎的巧克力包裹的不要被驚喜到,可能就是一塊蘋果。 不知道有沒有抹茶的愛好者,吃日餐的甜點一定要來一塊黑芝麻或者綠茶冰淇淋。對,他們家有綠茶味道的冰淇淋,而且是軟軟糯糯入口即化的那種。這麼一研究,Onami,叫它全日式自助,不過分吧。 Onami Mission Valley 地址:1640 Camino Del Rio North, #341., San Diego, CA 92108 電話:...

「Sushi Diner」平價美味的加勒比風情創意壽司(經典)

Sushi Diner 位於 Mesa College 附近,在熱鬧的 Convoy Street 末端,店小也不太起眼,可卻是小編在 San Diego 最常去的日本餐廳之一,因為......這裡的壽司卷大份又好食! Sushi Diner 的老闆顯然是雷鬼之父牙買加歌手 Bob Marley 的超級粉絲,一進去就會被店裡的裝飾吸引著 - 桌上牆上都是 Bob Marley 的照片,加勒比風情裝飾和牙買加的照片,店裡播放的也是 Bob Marley 的音樂。 店的右邊是 Sushi...

Point Loma Crab & Sushi Fest:螃蟹和壽司的美食饗宴!(9/12)

渴望甜美的生魚和雷鬼音樂嗎?熱愛海鮮的朋友們可於九月十二日,星期六中午至下午六點來 Liberty Station 參與我們的螃蟹與壽司盛會。 菜單將包括鮮甜肥嫩的阿拉斯加帝王蟹腿(新鮮非冷凍)、多種不同的壽司卷、以及啤酒、葡萄酒和雞尾酒等等選擇。 戶外也將會有來自 Tribal Theory, Devastor’s Zig Zag Jonese 和 Raggabond 的現場音樂。當天收益的一部分將捐贈 Rady’s Children Hospital 和 Friends of Scott 基金。 $150 V.I.P 票將包括靠近舞台的 V.I.P...

【SD美食大搜查】Big Bang Sushi 宇宙大爆炸 All-You-Can-Eat 壽司,挑戰胃袋的極限!(經典)

這天和友人約在這家沒聽過的 Big Bang Sushi,位於聖地牙哥較北邊的 Rancho Bernardo。 據說去年三月才重新開幕,食材也不錯 ( Uni 我來了~~)。吃到飽的晚餐價位一個人$25.95,中午只要$20.95,但是少了一些限量食材的選擇,算了算還是晚餐比較划算,聖地牙哥壽司吃到飽似乎都差不多是這個價錢。 ▼ 因為才重新裝潢過,除了整潔明亮以外也具現代化。 ▼ 10% off (Online or Mobile Orders) 若要買to go的人可以利用網路或手機事先訂購,還可省10%呢! ▼ Special of the day 門口黑板顯示今日Special,但今天不是為你而來的。 ▼ 單點菜單 封面設計很可愛。 ▼ All you can eat...

想吃精緻 Sushi?不如試試媲美 Sushi Ota 之「Ken Sushi Workshop」(經典)

生鱼片住在聖地牙哥的各位應該都聽過聖地牙哥 Sushi 界的龍頭餐廳 Sushi Ota?不知大家知不知道 Carmel Valley 有一家 Sushi 老饕們注目的壽司餐廳.......那就是 「Ken Sushi Workshop」。   「Ken Sushi Workshop」的老闆兼壽司師傅有著多年製作握壽司的經驗。原來 Ken 之前是 Sushi Ota 的握壽司師傅之一!難怪這家店如此聲名大噪!!!     ▼ Ken Sushi Workshop 位於...

美食界的旋風~くら寿司(Kula 旋轉壽司)開幕囉!

日本旋轉壽司的龍頭老大之一Kula Sushi (くら寿司) 終於在聖地牙哥盛大開幕囉~可以說美食大神真是越來越眷顧我們聖地牙哥人了,各方美食真是一間接著一間開!『藏壽司 くら寿司 Kula Sushi 』是來自日本大阪的老字號平價旋轉壽司。先來參考一下日本的官網吧~http://www.kura-corpo.co.jp/ , 老店特別強調不添加化學調味料,人工甘味劑,防腐劑和色素等,在日本當地受到廣大的歡迎。目前 KULA 在南加已有8家分店,每間都是大排長龍,嚮往好吃又平價sushi的人潮真是源源不斷呀! ▼ 選擇種類繁多,每一盤都只要$2.25唷~平價又美味,難怪大排長龍呀! ▼ 店內寬敞舒適,座位分為桌席與吧台兩種~無論坐哪一區都有不同風味!每個座位上都有一個小螢幕,可以用來點餐玩遊戲,想吃但在轉盤上找不到的就可以利用這個小螢幕直接點真是方便又貼心! ▼ 每一桌都設有這個小滑道,把吃完的盤子從這裡滑下去就好了~這樣桌面上就不會堆滿了空盤,更好玩的是每丟五個盤子進去就會有忍者小子大戰像撲選手的動畫,累積到第十五個盤子螢幕上扭蛋的機器就會掉一顆扭蛋下來唷!好吃又好玩~小編家裡的寶貝們有的吃有的玩~開心的咧!最後還為了想再多拿一個扭蛋硬是吃了30盤(其實明明就是因為貪吃,噗~)。 ▼ 一入座就看就看到那麼多款壽司在眼前晃呀晃的~忍不住就一口氣拿了好幾盤! ▼ 一眼就相中KULA 4月份的 SPECIAL TORO(鮪魚肚)!!TORO真是快把小編的心融化嘞~鮮甜肥美的鮪魚肚配上KULA用新鮮山葵特製出來的正宗 WASABI(比一般的辣唷~大家可要小心呀!)因為TORO的單價較高,因此每盤都只有一片而已唷! ▼ 這個鮪魚配上水波蛋黃好特別唷~小編還從來沒有在別的地方吃過呢!一定要一口一起吃下去唷,這兩個天南地北的東西配在一起在我胃裡蹦出了火花,鮮美的鮪魚配上滑嫩的蛋黃讓我忍不住又多拿了一盤呀! ▼ Garlic Steak...

天啊 ! Kula Sushi 旋轉壽司即將在聖地牙哥開幕囉 !!

喜歡吃旋轉壽司但又在聖地牙哥找不到旋轉壽司店?各位讀者不必再傷腦筋或花時間開去 Irvine 或 LA 吃旋轉壽司囉! LA 知名連鎖店 Kula Revolving Sushi Bar 預計將於今年年初要開張啦!!! 面積約有 2,600 平方英呎的 Kula 旋轉壽司即將在 4609 Convoy Street 開張!店家位於 Iceskimo /新樂宮/Dumpling Inn...

小店名氣大之 Yoshino Japanese Deli(經典)

前一陣子 Yelp 出了一個「死前必去的全美前 100 家餐廳」名單,之前 SofunSD 也有報導過!不知各位讀者還記不記得這名單當中有提到位於 Carlsbad 的 Yoshino Japanese Deli。 Yoshino 是一家小店,不過賣的可是當場製作的 poke bowl 及簡單的 roll。Poke bowl 的種類有 Spicy tuna、Spicy salmon、Spicy crab、half spicy...

聖地牙哥的四間最讚壽司店~ 報給你知 !

想吃辛辣的 wasabi 配上新鮮的生魚片嗎?那你得需要留意以下四間位於聖地牙哥的壽司店。 Sushi Ota http://www.sushiota.com/ ▲各位應該不會預期在dealer和便利商店夾雜的購物中心找到出色的壽司店,但這更讓 Sushi Ota 成為眾人矚目的焦點 。儘管它的位置並不引人注目但這間小小的壽司店可是天天高朋滿座。若沒有事先預約,各位可能得在門口乾等個一個小時才有座位喔,有時甚至等不到位置。除此之外,預約訂位也是得動作快否則根本就沒有辦法在預定的日期及時間用餐。喜愛的讀者也可以訂購禮卷送朋友喔。此店受歡迎的是新鮮的生魚片尤其是鮮甜美味的海膽。 The Joint http://www.thejointob.com/ ▲ The Joint 壽司店和傳統壽司店有所不同。店裡除了提供一系列正統的壽司和特色Sushi Roll,菜單上還有加賣一些非亞洲風味的小菜。不論你喜歡什麼樣的壽司, 你必定會在他們的菜單上找到一樣你喜歡的東西。店裡最受歡迎的是 Tuna Poke (上圖)及Bomb-a-Licious Roll。Bomb-a-Licious Roll 內充滿了辣蟹肉、Shishitto 辣椒天婦羅,上層則是搭配 Hamachi、酪梨、香菜、Habañero 及香菜辣椒醬。 Sushi Tadokoro http://sushitadokoro.com/ ▲...

吃 Sushi 也能看得出身份地位 ! (經典)

一個人的口袋有多深,皮夾有多厚都代表著一個人的身分地位~ 說話談吐、衣著裝扮....等都可大約看出一個人的身價!但小編萬萬沒想到連吃Sushi都可以看出一個人的身份地位,看來以後 Sushi 還不能亂吃咧(冏),一不小心暴露身份就不好啦!日本"Elite Businessman"做出調查,依年收入的不同會點的 Sushi 種類也不同!來看看究竟有錢人都吃什麼~ 1. Tuna — 年收入$0, 沒收入(啊~沒收入也能出去吃好料?!?) 依據Elite Businessman的調查,窮人只吃得起Tuna。真的是這樣嗎(搔頭)   2. Salmon, Avocado & Shrimp — 年收入 $27,000+ 小編超愛Salmon的餒~這是代表什麼...(不小心透露身份了嗎?)   3. Salt Lemon Squid — 年收入...

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