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圣地牙哥江浙菜介绍!满满的蟹黄 扣肉肥而不腻 细致美味的江浙菜~好吃到连汤汁都不能放过!💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

江浙是中国八大菜系之一 也是中国【饮食文化】的重要组成部分 江浙菜包括南京、苏州、杭州、宁波 绍兴等地方的菜点特色 提到江浙菜,不能不提到圣地牙哥的老正兴 老正兴是位于Del Mar附近开设的江浙餐厅 https://youtu.be/hxy42N4t1DU 老正兴有别于其他的餐厅特色便是各式各样精致的上海凉菜 清鲜的菜肴,以选料严谨、制作精细 清鲜嫩爽、注重原味,菜式小巧玲珑 梅干菜扣肉 梅干菜扣肉是浙江地区的传统特色菜肴 用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上醃制的梅干菜 好吃的扣肉,五花肉要选 肉层黏合密实,六成肥四成瘦 美味可口,爽口而不腻人,爽滑劲道 糖醋松鼠鱼 糖醋松鼠鱼属于江浙菜系一道特色小吃 鱼要炸两资助色泽才更加鲜美 炸时要让鱼尾翘起来 香脆的油炸鱼肉配上酸甜中带点咸味的酱汁 鱼体内酸碱平衡,中和体内代谢 有一定的美容、抗衰老作用 外观就很漂亮的一道菜,色泽橘黄 改刀精美,看着就好有食欲 尝了一口老正兴的这道菜 却深深的被味道惊讶到了,鱼吃起来果然更鲜香 外焦里嫩,酱汁也调的很到位,酸甜适口 有色有香,有味有形的一道菜 蟹肉炒年糕 蟹肉炒年糕是三门特色小吃之一 也是很多客人到老正兴必点的菜色之一 这个年糕吃得是一种香味。在秋风季节 将一只肥螃蟹清洗干净后切成块煮熟 然后放入年糕中翻炒 你远远就能闻到一股香浓的味道 爱吃螃蟹的人,通常吃的都是它的肉 但是你可能没想到,它外在的汤汁更能显现它的味道 当螃蟹遇上年糕,那种感受更不言而喻 这种鲜味能源源不断展现出来 不仅口感鲜咸适口,而且营养丰富 砂锅狮子头 狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜 鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸 可清蒸可红烧,肥而不腻。 狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。 据说原名【葵花斩肉】,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元 做松鼠鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉 四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头。 此菜口感软糯滑腻,健康营养。 虽然已经吃过了这么多的狮子头 但吃到了老正兴的还是让人觉得真是必点菜之一啊 这道菜尝起来意外地令人惊艳,鲜嫩多汁的肉加上清甜的高汤, 交织成最美味的乐章在嘴中绽放,绝对是适合全家大小共吃的美味佳肴。 非常时期SOFUN&Chowbus守护你的胃🍜 让您足不出户好好享受美食~ SOFUN读者享受首单$10 OFF折扣码:SOFUN10 https://chowbus.app.link/SOFUN10 邀请好友, 还能与好友一起各得$10 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期4/5-4/30 贡茶 8折 CB ASIAN BOWL 8折 WINGS REPUBLIC 8折 SAIGON 5 8折 CHACHA SPOT 8折 PHO MAI THAI GRILL 8折 MIKAMI 8折 DA NANG CORNER 8折 烧等 8折 茶咖 8折 芯茶...

圣地牙哥美食介绍!细致美味的江浙菜,麻辣鲜香的香锅, 最美味推荐优惠菜色!

住在圣地亚哥终于不用担心“美食”了。 今天就给大家整理一波在Chowbus的 圣地亚哥&洛杉矶美食餐厅(还有优惠哦!) SD吃货福利快收藏起来吧~ 香锅牛蛙-香锅大王 牛娃是从台湾空运而来的, 特别新鲜,跟超市冷藏的吃起来口感完全不一样 清甜鲜美吃起来像是鸡肉,饱满又多汁 记得一定要选大辣 牛娃肉质特别容易入味, 最能呈现香锅大王特制酱料的口味, 最重要的是,家里完全做不出这样的口感, 这是香锅大王才有的口味! 【香锅大王】一直火爆至今,究竟是什么让它一路飙红, 传说中“麻中带香,香中带辣,辣而不燥”的秘制酱料? 主料应有尽有,各种鸡牛羊鱼虾蟹少不了, 连牛蛙都有! Chowbus优惠:全场8折 (3/21-3/28) 肉蟹炒年糕-老正兴 喜爱吃螃蟹的人不能错过这道菜 新鲜的螃蟹肉质入口即化 再加上Q弹的年糕包裹住了螃蟹的鲜味 新鲜的肉蟹炒上Q弹的年糕 使得年糕沾上满有蟹味的微甜酱汁, 非常顺口真是一个非常特别的组合。 【老正兴】是圣地牙哥老餐厅 江浙菜(又称吴越菜)清鲜的菜肴, 以选料严谨、制作精细、清鲜嫩爽、注重原味,菜式小巧玲珑。 老正兴的菜色精致,吃过几乎全是不采雷的美味。 Chowbus优惠:满30,半价,梅菜扣肉/豆瓣鱼片(3/21-3/28) 新疆手抓饭-楼兰 手抓饭是传统的习俗, 逢年过节会用来招待亲友, 是一道有菜有肉的大补饭 客人洗手后会请客人用右手抓来吃喔~ 羊肉爆香加上米以及胡萝卜跟洋葱, 清油焖熟后味道鲜美, 不妨在配上酸奶来帮助消化, 有菜有肉有饭根本是人间天堂。 【楼兰】新疆菜式属于清真菜肴,蕴藏着丰富的饮食文化底蕴, 讲究清洁、营养保健、美味可口。 不管是新疆有名的大盘鸡 原汁原味,鲜美的鸡肉包裹了马铃薯的汤汁 辣椒、土豆、洋葱等蔬菜,佐以孜然、辣椒、花椒等炖煮, 香料浓郁、味道微辣。 另外还有许多经典料理,如拉面、手抓饭 都是让人回味无穷的美味食堂。 Chowbus优惠:全场8折 (3/21-3/28) 洛杉矶美食优惠(3/28止) 香锅大王 全场8折 老正兴 满30( 半价-梅菜扣肉/豆瓣鱼片) 楼兰 全场8折 松竹楼 全场9折 品味 满30 (半价-炸鸡翅) 沸腾串串香 88折(商家/公司各出6) 芙蓉树下LA 满30,半价冒五花肉 黄记煌LA满30, 半价鲜活牛蛙 阿凡提LA满30,半价(小份羊肉汤,丸子汤,酸辣土豆丝,炒圆白菜) 绝味LA满35,半价(一磅鸭脖) 温馨小提示:洛杉矶美食每天都送您到家门 提前一天下单,无额外费用 如果点洛杉矶餐厅Chowbus开始送SD北边城市!!! Oceanside/Carlsbad/Encinitas/San Marcos🤩 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期3/5-4/5 CB Asian Bowls 全场8折 Cha Cha Tea Spot 全场8折 Da Nang Corner 全场8折 Golden...

圣地牙哥粤菜馆 介绍!风格无限 不如一锅好好食的正宗【煲仔饭】品味QTpot精致美味的粤菜小馆 💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

品味QTpot属于广东菜, 中国汉族四大菜系【粤菜】源自中原 传承了孔子所倡导的中原饮食风格, 因此粤菜做法比较复杂, 精细,如广府菜中的【煲仔饭】、 烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。 https://youtu.be/K58v-RiBJTE 炸鸡翅 椒盐鸡翅跟香辣鸡翅,皮脆肉嫩, 兼具有鸡汁,味道鲜美, 绝对品尝后让你唇齿留香。 香辣鸡翅美味可口,是很多人喜欢的美食之一 味道香浓,咸辣适宜。 3种不同选择: 椒盐,香辣,柠檬 煎虾三宝(新品) 三宝就是豆腐,茄子,辣椒里 面馅料就是鲜虾猪肉, 手工传统作法,即点即做,味道极棒。 茄子含丰富的维生素P,清热又活血, 软烂易消化。经过一炸一煮,肉香味浓, 茄子也煮的软软烂烂的,特别入味。 小火锅 一人一锅,小火锅又称吧台火锅 快餐火锅,可以各取所好选择自己最爱吃的锅底 卫生方便,小火锅多了几分洁净时尚 QT POT小火锅绝对成为你们首选囉! 8种不同选择: 品味锅, 卤味,潮州锅。。。 吃素还可以点番茄锅 干锅系列 又名干锅菜,川菜的制作方法之一, 特点是口味麻辣鲜香,在2000年开始流行, 爱吃辣的你,试试干锅系列红烧肉, 肥瘦相间,香甜松软,入口即化, 配料有土豆芹菜,简直是一流, 与火锅和汤锅相比,汤少,味更足; 不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用 9种不同的干锅: 虾肉排骨,羊肉,红烧肉,牛肚。。。 成菜特点是入口即化、香辣可口、 越麻辣越想吃 煲仔饭 煲仔饭,广东特色名菜!! 属于粤菜系San Diego首屈一指的煲仔饭竟然在品味, ˙精选广式腊肠,排骨,香味牛肉, 所有食材都很讲究,而且用米也特别精选。 诉求现点现煮,特色是用砂锅慢火煮熟, 米质软韧适中,米味浓郁,其风味独特。 6种不同的煲仔饭: 有腊味,咸鱼肉饼,排骨, 牛肉,黄散。。。 吃煲仔饭【焦】的味道,【又香又脆】, 鲜香可口,齿间留香,回味无穷。 不管想吃什么样的传统美食,欢迎来QT POT品味餐馆, 材料真实新鲜,满足不同口味的客人, 甚至也有麻辣川菜小火锅广式煲仔饭等,和地道的菜色, 绝对能满足每个不同人的味蕾。 品味QTpot @ Chowbus https://www.chowbus.com/delivery/menu/Quality%20Taste%20Pot%20 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期3/5-4/5 CB Asian Bowls 全场8折 Cha Cha Tea Spot 全场8折 Da Nang Corner 全场8折 Golden Island 全场8折 Gongcha 全场8折 Hot Pot Hero 全场8折 King‘s Bistro...

圣地牙哥清真菜馆介绍!八款地道清真菜,带给你浓浓的民族风味! 马家清真馆 💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

“清真 Hala”阿拉伯原文翻译的意思“合法的, 纯真的” 所以清真食品就是符合“回教”的食物(其实和犹太教食物很像)。 清真食物的重点就是不能喝血,不能吃猪肉, 或者是如果杀动物时阿拉伯人会祷告, 以阿拉的名去【结束】动物的生命, 所以没有祷告宰杀的话就不合“清真”条件, 而其实中国很多地方都有蛮多回教徒,新疆就不用说了, 其实。。 云南,四川,陕西的地区都有“清真馆 ” 还有回教【文化】与【料理】的融合。 https://youtu.be/g6H3bJ-9qQA 芝麻大薄饼 店内共有四种:芝麻大饼(厚), 芝麻大【薄】饼, 加葱,豆沙,据说芝麻大饼是由新疆的【馕nang】演变来的。 传入中原后就成为人人喜爱大饼,芝麻大饼做的厉不厉害, 揉面团的水比例&面粉的筋度很重要,吃起来薄薄的, 饼很多层,金黄外层很焦脆, 厉害的师傅能让【烤出来的大饼】饼皮金黄酥脆, 内层松软可口..甜美可口、香味浓郁、酥松易化。 美麻辣三鲜 很像是四川十大经典名菜,夫妻肺片, 其中的牛肉 &牛筋&牛肚再配以辣椒油、 花椒面等香料制成红油浇在上面。色泽红亮, 质地软嫩,口味麻辣浓香,尤其是牛肚吃起来异常爽口, 而且Q度适中又入味。 五香牛筋 料理中有花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香, 吃起来味道里面就有酸、甜、苦、辣、咸味。 五种味觉平衡的要求。五香牛筋起源于西北一带 , 据说是内蒙古当地非常有名的一道菜, 吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴, 牛筋向来为筵席上品,吃起来口感淡嫩不腻, 质地犹如海参,里面也含有丰富胶原蛋白也对肌肤很好。 葱爆羊肉 葱爆羊肉- 是鲁菜中的经典之一。 功夫主要是在火候和调料的搭配上, 这道菜主要是爆字,肉下锅后要用猛火把肉爆炒, 让羊肉滑嫩、鲜香不膻,吃的时候略带葱香味, 羊肉中除含丰富的蛋白质外,还含有大量的维生素B1, 与葱同食,可促进其吸收。 蒜香牛仔骨 又称牛小排 -具有强筋,壮骨头,提高免疫力, 用油把洋葱及蒜茸一同爆香,加入牛仔骨翻炒, 牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、 铁质、维生素B群等优异的营养成份。 蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。 吃的时候骨头边的肉很有嚼劲。 红烧牛肉砂锅 西北菜系中很有特色的菜式之一, 以牛肉为主要材料,烹饪以砂锅为主, 牛肉先用水煮,洗净血沫,大火烧开, 小火慢炖,砂锅是普片的烹饪器具, 保温能力很好,让烹饪的美食入口即化,汤莱合一, 汤味浓厚,鲜美可口,吃起来鲜美可口。 酸菜羊肉汤 酸白菜又称泡菜、用大白菜经过渍泡进行发酵而成的, 具有酸甜脆辣等口味特点。 而酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮, 香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、 帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收, 这道汤品喝起来很爽口,羊肉吃起来很柔嫩无腥味, 配上酸菜又很开胃,很适合推荐给喜欢清爽口味汤品的。 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期3/5-4/5 CB Asian Bowls 全场8折 Cha Cha Tea Spot 全场8折 Da Nang Corner 全场8折 Golden Island 全场8折 Gongcha 全场8折 Hot Pot...

圣地牙哥面食餐厅介绍!爆火的春节必吃长寿面~ 吃一碗讨个吉利 好吃到停不下

春节眼看都要结束了,无论相隔多远,工作有多忙, 人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。 有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子, 留一 副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”, 是人们极为重视的家庭宴会 。 长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。 古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼, 一开始的面食是将和好的面,用手往锅里撕片片, 和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。 到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面, 不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利。 兰州清汤牛肉拉面-老地方 喜欢面食的可去老地方试试,面条Q弹, 然后汤头鲜美清淡入喉,拉面馆的师傅身怀绝技, 制作的牛肉汤,尝一口就知道非常地道。 老地方是属于西北风味餐馆吃了还想吃。 西北风味涵盖大西北山西、陕西、甘肃、新疆等地的特色美食, 偏面食,味道酸辣浓烈,有名的菜色比如 拉面、刀削面、油泼面、各式小吃、羊肉泡馍、新疆大盘鸡等等。 兰州拉面的制作中,肉汤是非常重要的, 主要采用牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、 清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗等。 兰州清汤牛肉面,即牛肉面,俗称"牛肉拉面", 是兰州最具特色的大众化经济小吃。 羊肉炒刀削面-马家清真馆 Ma’s House马家清真馆,30年老字号, 是南加州最大清真美食餐厅 马家清真馆的特点,一是食材洁净, 所有的牛肉,羊肉,都是符合Halal清真规范的品质标准; 二是特殊的清真厨技,由经验老道的厨师掌厨, 火候非常讲究;三是口味一致,厨师必须做出味道达到相同标准的菜, 食材也是按照要求称量一致的。 羊肉炒刀削面,最特别的是羊肉鲜美毫无羊骚味, 配上Q弹的面条再加上刚好的火侯,酱汁巴附在面条上, 形成完美的口感,经过多种调味以及配料, 让羊肉炒刀削面让人一口接一口。 比昂比昂面-面馍 谈到面食怎么能不介绍面馍, 话说在圣地牙哥的面食爱好者都知道这家店, 如果今天想要大啖面食类, 去这家绝对不会出错,讲求面条的Q弹可口, 每一道面食料理都刚好的调味,绝对不马虎。 Biangbiang面是陕西关中地区的汉族传统风味面食。 因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。 制作时用关中麦子磨成的面粉,手工拉成长宽厚的面条, 用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤, 捞入面条,淋上烧热的植物油即成。 面条一口咬下,会有辣椒粉、葱花和盐香气, 因为油热后微凉一下泼在辣子面上, 最后还有生抽还有醋的调味,十分爽口。 台式牛肉面 - Zen Modern Asian 问了圣地亚哥身边的朋友觉得哪家牛肉面最好吃, 大部分人都将这一票投给了算是蛮新的 fusion 餐厅 ZEN Modern Asian。 这间餐厅虽然没有其他中餐馆那么传统, 但创意料理味道充满惊喜。 台湾牛肉面的牛肉大块又不硬,汤头味道也比较浓郁, 最重要的是面条Q弹有嚼劲。除了牛肉面之外, 他家的椒盐鸡翅、红油抄手和上海捞面也值得一吃。 而台式牛肉面除了调味充满了浓郁的香气,面条也是一绝, 懂吃的师傅分享,和面是拉面制作的基础,是关键。 首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水, 面条爽滑透黄、筋道有劲。 再配上牛肉一口咬下跟喝一口汤汁, 最高享受不过如此。 担担面 - 滋味村 滋味村可以说是圣地牙哥人人皆知的经典川菜馆了, 不管是从丰富的菜品、劲爽的川味, 还是舒适的环境,都样样评分出色~ 担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃, 属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。 担担面相传期是用扁担挑在肩上沿街叫卖, 所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条 ,煮熟,舀上炒制的肉末而成。 成菜面条细薄,卤汁酥香, 咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。 担担面是四川小吃中的代表性食物, 堪称川味面食中的佼佼者。 其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、 肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、 蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。 这个习俗源于西汉年间。 相传,汉武帝,为了表达一下长寿的愿望。 脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。 渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯, 称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。 因此不管是年节或是生日,都会来上一点长寿面祝贺, 春节期间,大家一起和我们在Chowbus点碗好吃的面吧! 春节即将到来SOFUN & Chowbus要来给大家拜年 牛转乾坤,万事如意,平安幸福! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期2/10-28 沸腾串串香 Boiling Passion 全场8折 红悦茶餐厅 Cha Cha Tea...

圣地牙哥成都冒菜介绍!麻辣鲜香一口就爱上!💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

如果想吃小火锅又想要吃不同的口味, 沸腾串串香新推出的冒菜其实就是妳冬夜里的最佳选择, 点上两种不同口味的冒菜,回家热上一锅,有什么比这更享受。 https://youtu.be/vX218KJTwHA 串串香是四川地区的特色传统小吃之一, 实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。 一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮著吃的小吃。 冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料, 顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”, 再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉, 就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。 这周末元宵节前都可点Chowbus的特选年味喔!年菜套餐优惠截止28 https://wp.me/p4osdP-FWK 沸腾也在去年推出了【冒菜&卤味】外卖, 完全不用考虑,只要点几道冒菜,里面可任意的添加自己喜欢的料理。 老成都精品冒菜 冒菜里面包含午餐肉、 黄豆芽、 海带结、 豆腐皮、 土豆片、 花菜、 小竹笙、 莲藕片、红薯宽粉。 是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、 菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都, 具有四川特色的传统小吃。 冒鸭血 在美国的华人最想念的就是想要来一口鸭血, 沸腾串串香的鸭血在一口咬下时,有着吸饱了汤汁的美味, 鸭血Q弹新鲜,让人一口接一口停不下来。 而冒鸭血。味咸,性寒。能补血、解毒”, 根据《本草便读》中的经验,“鸭血功专解毒, 但须热饮方解,亦古今相传之法”。鸭血富含铁、 钙等各种矿物质,营养丰富。 口感比较脆,像吃嫩豆腐一样滑嫩。 冒毛肚 黑毛肚吃下去极有韧性,越咬越有香气, 近几年,毛肚以其肥厚的身材,脆韧的口感, 征服了越来越多的食客,正所谓“无毛肚不火锅”。 毛肚中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等等, 具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、 风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、 营养不良、脾胃薄弱之人。 如果想在保有毛肚的美味,记得在沸水里左涮涮三下, 右涮涮三下便可吃了,此刻的毛肚才是真正的 鲜、香、嫩、脆、爽。 冒牛蛙 牛蛙乍听很惊人,但吃下去时你会懂得为何这道菜有名, 因为虽然肉不多,却口口鲜美,比鸡肉更好吃的鲜美度, 却又比任何肉质更为来的鲜嫩。牛蛙其实营养丰富, 牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳, 是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇健康食品 绝味鸭脖(香辣麻) 味道带有一点香麻辣,所有食材的味道在吃进去时有着甜味, 后竟转为为麻辣在口中绽放,属于辣中带劲系列的卤味。 入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃; 另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后, 可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症, 还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等, 是人见人爱的鸭子美味 饕客建议:绝味系列选择鸭头, 鸭脖, 鸭翅, 鸭掌, 鸭胗, 鸡爪, 猪耳, 猪蹄 周黑鸭头 (酱香 甜辣) 周黑鸭头之所以好吃,秘诀全在汤料里, 汤料只所以巨香,是因为上等的香料。 周黑鸭头使用的香料应该是25种。口感鲜美,回味无穷, 还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。 其辣,功能排毒瘦身。健体美颜;其麻, 开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效, 性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。 具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、 绵等特点,是一道佐酒佳肴。 饕客建议:周黑系列选择鸭头, 鸭脖, 鸭掌, 鸭胗, 周黑鸡骨架 桂花水晶冰粉 真的让人爱到不行的甜点极品, 笔者真的是爱到不行必推荐的甜品之一没有之二! 桂花的香气朴鼻,混合的酒酿以及花生的香气, 在吃完串串各种麻辣之后来上一碗, 只感到天堂般的甜品享受,冰粉QQ滑滑,香香嫩嫩, 怎么会这样无负担又极具疗育的甜品在世界上啦~` 这是中国西南地区的著名夏季小吃,滑嫩爽口, 清凉降火,有玫瑰以及桂花两种口味, 特殊的香气搭配酒酿以及花生跟各种甜品, 真的有种挖,这才是享受的感觉。 如果来到这店除了串串可千万不要错过这碗极品冰粉。 春节即将到来SOFUN & Chowbus要来给大家拜年 牛转乾坤,万事如意,平安幸福! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期2/10-28 沸腾串串香 Boiling...

圣地牙哥面店介绍!中原美食~陕西面食好吃到停不下来 💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

说起陕西面食,一定会想到凉皮、肉夹馍,还有面条。 这家店标榜著“良心用好料,健康好味道”,据说在选材方面尤其用心, 犹记第一次吃到它的面食,那劲道好滋味真的令人难忘, 如果美食中面食可以评选,笔者我会给面馍第一名的殊荣。 https://youtu.be/BI1nedb-lXc 腊汁肉夹馍  简单来说这道就是Chinese hamburger, 刚咬下的那一瞬间,馍脆肉软,感觉好有嚼劲, 馍的自然香气随着越咬越有味道,内夹的肉入口即化。 老饕们都知道如果想要懂吃,一订要点肥瘦参半的肉夹馍, 才能吃出肉夹馍的最佳美味。 馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀, 皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳, 且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。 白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型, 放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面, 双面松脆微黄即可,外脆里嫩是难得的境界。 似“铁圈虎背菊花心”,皮薄松脆,内心软绵。 陕西凉皮 凉皮是个特别的面食类, 它一样保有面食类的劲道,但是却混合了所有调味料的香气, 是传统特色小吃之一,使用小麦面粉制作, 传说源于秦始皇时期,蔬菜包括黄瓜丝、 青菜丝、芹菜丝、绿豆芽,最有特点的是专门熬制的调料, 这种调料根据各人喜好不同而不同。 调好的凉皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、 黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。 孜然牛肉炒拉条子 面条入口,有着孜然的香气, 牛肉软嫩香气扑鼻,让人一口接一口只想吃下一大碗的拉条子, 是西北的特色美食,源自汉语“拉面”, 是甘肃新疆等中国西北地区主食之一。 通常选用精白面加水和制,面团要软硬适度,太软、太硬都不行, 面团要多揉,揉出筋道,然后切成细条拉开入沸水煮熟即可食用。 中亚的拉面一般比较粗, 将拉面技术与翻炒结合,烹饪拉条子的一种方法。 主要食材是:北方白面条、蔬菜等。 大盘鸡拌面 这道根本是面食界的天王,鸡肉混合了土豆跟酱汁的香气, 一口咬下就入口即化,却有着鸡的天然美味, 怎么会有人可以把面跟鸡肉结合的这么刚好,真的真的太好吃。 盘鸡又名辣子炒鸡, 主要用鸡块和土豆块炒炖而成, 还同新疆皮带面搭配食用,色彩鲜艳、 爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细, 在2018年大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜,通常是先炒后炖。 放到嘴里麻辣鲜香,诸般滋味涌上舌尖。 这道菜,口感独特、味道新颖, 既有西北人喜欢的粗犷豪气的辣味儿, 又融合了老四川人为这疯狂的舌尖上的麻味儿。 春节即将到来SOFUN & Chowbus要来给大家拜年 牛转乾坤,万事如意,平安幸福! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期2/10-28 沸腾串串香 Boiling Passion 全场8折 红悦茶餐厅 Cha Cha Tea Spot 全场8折 岘港角 Da Nang Corner 全场8折 东滋食府 Facing East 全场8折 金岛 Golden Island 全场8折(新) 贡茶...

圣地牙哥湖南菜介绍!纯正味?地道家湘味爆款美食 剁椒鱼头绝了 ! 💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

圣地亚哥老牌湘菜馆家湘味2015年4月开业至今, 竟然是横扫美国湘菜界的扛把子 洞庭春的2015年在圣地亚哥开的第一家分店。 难怪延续的好味道依旧都是那么熟悉又亲切。 ⚠️Chowbus春节优惠 :家湘味全场8折⚠️ https://youtu.be/tOV_eFObDS8 入味鲜香,精致养生! 家湘味除了擂茄子皮蛋, 石锅牛蛙,鱼也是一大特色, 不油腻,不辣,老少皆宜。 还有一个猪肚汽锅鸡。 更是脍炙人口的好佳肴。 而它的年菜更是令人喜爱,从全家福的美味爽口到剁椒鱼头, 每道年菜更是令人回味无穷。 接下来就帮大家好好介绍几道美味年菜! 全家福 -不辣 蛋卷,鱿鱼,肉丸,东笋,木耳, 午餐肉,肉片,猪肚,猪肝,十样菜品, 高汤打底,小朋友最爱吃的肉卷,色香味俱全,十样菜品, 每一样都精致,年菜必备十全十美。 卤味和拼 -不辣 蘸水单独陪,牛腱,牛舌,牛肚,卤鸡爪, 卤蛋,卤香干,卤猪舌,卤味醇厚, 下酒必备,各种美味齐聚一堂,也是团圆的好年菜。 砂锅鱼头豆腐 -不辣 采用独家供应渠道,在美国难得碰到的没有腥味的鱼头, 肉汁细嫩。大厨用独特的手法烹制, 汤色金黄,味美鲜甜,和豆腐一起炖煮, 配上一碗米饭,让每一粒米吸饱汤汁,营养健康, 老少皆宜。油润滑嫩,滋味鲜美, 汤纯味浓,清香四溢,冬令佳品 牙签羊肉 -小辣🌶️ 整块的新鲜羊腿肉切粒,调理醃制入味, 逐个手工上签,精耕细作。大火爆炒, 外酥里嫩,里面还有汁水的爆浆口感。宵夜必备。 葱、姜、蒜瓣、干辣椒、孜然粉、 辣椒粉,简单又过瘾,配上啤酒那就完美了 香辣精品羊蝎子 -小辣🌶️ 羊尾骨焯水去羶,用十几位祕制香料炖煮入味, 然后以冬季时令萝卜打底,羊肉温补, 酱香浓郁,萝卜顺气,清甜同时吸收了羊肉的鲜香, 二者互补相得益彰,回味无穷。 陈坛藕丁炒鸡 -小辣🌶️ 这个是本店当家花旦陈坛辣椒炒鸡的升级清爽少辣版, 一改之前大辣风格,土鸡切块煸香加以醃制酸豆角和莲藕丁爆炒, 爽口下饭,口味控必点。 水煮腰花 -辣🌶️🌶️ 水煮腰花最考验刀功的一道菜,处理到位无异味, 腰花切成凤尾形状,下锅汆烫即捞出, 保留了腰花的鲜嫩口感,辣后回甘。 水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”, 麻辣鲜嫩,而且腰花吃起来毫无臊味 剁椒鱼头 (湖南传统名菜) -辣🌶️🌶️ 家湘味所有的辣椒都是自己醃制的, 鱼头上鲜艳红色的辣椒当然也不例外 本店自制的纯手工剁辣椒蒸制, 豆腐和红薯粉丝打底,吸满了味,地道湖南味! 吃辣朋友的挚爱!剁椒为主料, 配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成, 肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 🧧家湘味新春套餐🧨 牛运亨通4-6人餐A$88.00 套餐包含:砂锅鱼头豆腐,梅菜扣肉, 食神牛腩,孜然排骨,荷塘月色。不含米饭 牛运亨通4-6人餐B$88.00 套餐包含:剁椒鱼头,陈坛辣椒炒土鸡, 牙签牛肉,糖醋排骨,大盆有机花菜。不含米饭 牛运亨通4-6人餐C$108.00 套餐包含:香辣精品羊蝎子,养生汽锅猪肚鸡, 酸菜椒香鱼片,飘香大片牛肉,荷塘月色。不含米饭 春节即将到来SOFUN & Chowbus要来给大家拜年 牛转乾坤,万事如意,平安幸福! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期2/10-18 家湘味 Village Kitchen 全场8折 沸腾串串香 Boiling Passion 全场8折 红悦茶餐厅 Cha Cha Tea Spot 全场8折 岘港角...

圣地牙哥川菜介绍!地道川菜哪里找? 蜀百味细数心中的百种鲜滋味~💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

圣地牙哥哪里可以吃到道地的川菜? Convoy Street南端的【蜀百味】Spicy House便是这样一家地地道道的川菜馆。 一说到川菜,人们的印象就是“非麻即辣”,此外就所知甚少了。 其实川菜被誉为“一菜一格,百菜百味”,其花样是层出不穷的。 而且有“七滋八味”之说,以各种混合味著称, 比如鱼香味、椒麻味、蒜泥味等20多种。 https://youtu.be/WSE2DRU9wd8 如果你不吃辣,川菜中也有很多不辣的菜色, 味道也同样的精彩! 川菜对食材的选用非常讲究,蜀百味也坚持使用优质的原料, 所选用的海椒、绿花椒等都是较高级别的,当然成本也相应偏高。 疫情期间必点外卖菜,圣地牙哥老饕必吃餐厅,你怎能错过! 重庆扣肉 入口即化,肥而不腻,宜宾芽菜的香气扑鼻, 感觉必须要配碗白饭就是这道菜的最佳注解。 五花肉要烹调时要先加葱姜花椒等去煮, 然后先将五花肉某上醃酱,等到酱汁入味了, 再将肉皮下锅炸,最后还得翻炒宜宾芽菜,好了之后还得入锅蒸。 这样多道工法才能成就这道好菜。 最重要的是这道口味老少咸宜, 不管是大人小孩一定吃到净空。美味无比。 藤椒耗鱼儿 耗鱼儿又叫扒皮鱼,营养价值与大黄鱼等相等, 肉质鲜嫩,一入口,耗鱼儿虽体积小,鱼肉却完全吸饱了汤汁, 有花椒的麻辣与其他香料,更衬出鱼肉的独有鲜甜感, 要先将耗鱼儿加料酒醃制,接着青红椒切丁, 柠檬切片调味再加入独门汤底, 最后再加入柠檬金针菇以及耗鱼儿烫一下, 看似简单,每道步骤都是需要功夫。 重庆烤鱼 重庆烤鱼,麻辣鲜香,味道鲜美。 做法是也是多到工法,鱼得先醃制加入调味料再烤, 烤的同时还得先将香料先行炒过,加入蔬菜等料, 然后鱼得拿出烤箱,将烤过的香料倒在鱼肉上后再烤一遍, 这之中如果有一个步骤火侯太久, 都会将鱼肉烤得过老,真正的功夫是鱼肉入味, 却又保持鲜嫩。 吃的时候感觉鱼肉好厚实,辣味让嘴唇有点颤抖, 过瘾,而且这道菜品是全鱼,感觉好适合年节时的年菜, 大器又美味,而且下饭。 感觉其他菜都瞬间被比下去了。 酸萝卜老鸭汤 天冷就想来碗汤,酸萝卜老鸭汤绝对是秋冬必喝的汤品, 开胃去燥,尤其鸭肉营养价值高, 酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属川菜中的经典炖品。 鸭肉得先用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳, 而汤料加上老鸭等材料等炖煮好几个小时,才能成就这美味, 入口汤品酸甜,鸭肉还保有肉质的鲜美, 酸萝卜解腻,汤品中略带辣味,让身体整个都暖了起来。 春节即将到来SOFUN & Chowbus要来给大家拜年 牛转乾坤,万事如意,平安幸福! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期2/1-2/7 刘一手火锅 Liuyishou Hot Pot 全场78折 (新) 面馍 Shan Xi Magic Kitchen 8折 西贡5号 Saigon 5 8折 沸腾串串香 Boiling Passion 8折 东滋食府 Facing East 8折 红悦茶餐厅...

日式便当的祕密|Wa Dining Okan 妈妈温馨料理 一打开就失魂的美味

提到日式便当怎么能不知道Wa Dining Okan呢? Wa Dining Okan致力于让客人品尝到日本料理的传统风味, 采用简单的调料和时令食材精心烹制,给人温馨的家的感觉, 客人在Wa Dining Okan都能享受可口的饭菜。 Okan在日语里面是妈妈,便当的菜色充满了家庭料理味道, 打开饭盒,你仿佛可以看见妈妈在厨房里,墙壁上有着绘画, 锅炉上有着热汤,炊烟缓缓升起,这样的家庭式料理, 在便当打开的一瞬间就掳获游子的心。 Okan强调当天制作,希望能呈现日本式的家庭烹饪; 不论春夏秋冬,多样化的菜品都是餐厅的主旋律Okan使用了精选日本北海道大米, 与和牛等高端食材做搭配,做成了多种温暖且如怀石料理一样精致的日式便当。 日式鸡排咖哩Chicken Katsu Curry 爽脆的鸡排在咬下那一瞬间,香味扑鼻, 配上浓浓的咖哩香气,感到浓浓的幸福感。 角煮Kakuni 日本九州岛长崎的一种特产料理, 也是杭州东坡肉在日本的变种, 明代杭州与九州的贸易使东坡肉到日本以及琉球。 因而有了角煮这道美味。 唐扬炸鸡定食KARAAGE 唐扬是日本的一种烹调方法, 将鸡块放入油中炸制。 充满了酱油、蒜、姜的香气,让人一口接一口。 款独具特色的日式炸鸡,味道口感很不一般。 日式汉堡排定食OROSHI HAMBURGER 多汁美味,汉堡排厚实感,肉汁满溢, 配上时令蔬菜感觉好清爽。 汉堡排,淋上各种酱料,或是起司, 美乃滋和食蔬,就非常精致。 肋眼牛排定食RIB EYE STEAK 牛排煎到三、四分熟~ 日式的酱汁大家都很熟悉了,清酒、味啉、酱油混合, 和洋葱翻炒出味即可。 牛排肉嫩多汁,入口即化, 酱汁鲜美中带点甜,再搭配Q弹紧实。 烤鲭鱼定食SABA SHIO 鲭鱼是富含油脂以及健康的鱼类, 用烧烤的方式最能呈现独到鲜味,口感简单却香脆让人一尝再尝。 新鲜的鲭鱼体型饱满,表皮闪动着青黑的光泽, 闻起来没有过重的鱼腥味。 足够新鲜的鲭鱼只需要用盐调味就够好吃了, 天然鱼油的鲜香馥郁让人着迷。 生鱼片定食SASHIMI CAMBO 以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称, 一道极富营养的菜肴。实在是太爱生鱼片了, 如果每天中午都可以吃一个这样的定食, 那真的编编人生完美。 寿喜烧定食SUKIYAKI 寿喜烧是日本的一道菜肴,于火上烧烤肉类果腹因而得名, 依地域不同,而有不同的配方与程序,寿喜烧又可称为锄烧。 天冷时最想吃的料理绝对是它,甜味酱汁渗入料理, 配上白米饭真是最佳享受啊! 日式照烧鲑鱼定食TERIYAKI SALMON 鲑鱼富含营养,配上照烧酱,真是人间美味。 照烧是日本料理中于烹调肉品时 加入酱油、糖、酒/味醂一起煨煮的一种烹饪方法, 美味可口好下饭。 烧肉定食YAKINIKU BBQ 日本传统烧烤肉类的方式,使用炭火将肉类烤熟。 日式烧肉也会使用到以日式酱油调制而成的酱汁。 鲜嫩口感的烧肉,让大人小孩都被美食掳获。 【SD微信服务群来了+福利!】 拿起手机,搜寻 "Chowbus" 并加入Chowbus微信群, 有独家优惠立刻获得! *每周五Happy Hour 4-5PM,微信群小游戏, 最多领取$10无门槛红包奖励 加群方式:加小助手微信 微信号: SDCHOWBUS 周五惊喜微信群福利等着你! 💰更多Chowbus优惠💰 有效日期1/25-1/31 面馍 Shan Xi Magic...

吃不完的美食真是让人齿颊留香 🎁 $30减10优惠 (1/14-18),新餐厅加入~ 🍲 制霸北美的Chowbus美食外卖GET! 🚚

SOFUN介绍过SD非常受欢迎的湘菜馆 《家湘味》加入Chowbus了! 鲜嫩爽滑的“馋嘴蛙”~外脆里嫩 香气扑鼻的“剁椒鱼头”~擂擂擂...“茄子擂辣椒皮蛋”~ 当然也不要错过超受欢迎的“湖南臭豆腐”~ 做菜手艺高超,经验老到,想吃正宗湘菜的小伙伴们快来《家湘味》一饱口福吧! 🥣非常时期SOFUN&Chowbus守护你的胃🍜 让您足不出户好好享受美食~ SOFUN读者享受首单$10 OFF折扣码:SOFUN10 https://chowbus.app.link/SOFUN10 邀请好友, 还能与好友一起各得$10 我们今天来是推荐 新加入Chowbus的餐厅商家 🥘Chowbus餐厅商家(新)🍴 #1 家湘味 Village Kitchen (SD) 正宗湖南料理 #2 老地方 Green China Grill (SD) 兰州拉面 #3 Dok Do sushi (SD)韩式日式寿司 #4 文昌鸡饭 (LA) 洛杉矶人气海南鸡饭  温馨小提示:洛杉矶美食每天都送到家门 提前一天下单,无而外费用🤩 ❤️新年特惠:满$30减$10❤️  1/14/2021-1/18/2021 📌沸腾串串香...

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