[SD美食大搜查] Supernatural Sandwiches 超‧自‧然!令人銷魂的龍蝦/干貝三明治(經典)

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之前就聽說 Hillcrest Farmer’s Market 有一家頗有名氣的攤位,主打海鮮三明治,但是因為太遠加上懶一直沒機會去嚐試。幸好,他們 2014 年年初開店了 (放鞭炮),而且是在離家不遠 Miramar Road 上的一個小 Plaza 裡面,就在 St. Archer Brewing Co. 附近。

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▼ 被章魚腳纏住的 Superman logo?

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▼ 店面不大,裡面裝潢非常的海洋風,左邊牆壁掛著一些繩子,其中一條還綁了隻鯊魚。

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▼ 右邊牆壁整面畫滿了各種神話故事的水怪,比如 Siren 美人魚、Kirin 麒麟、Kappa 河童,還有一些舷窗。

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▼ Hydra 九頭蛇與小美人魚她爸。

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[菜單請按此]

牆壁上的菜單非常有自己的特色。店裡賣的餐點種類並不多,主要分為左邊 Supernatural 7 跟右邊 Sinister 7,共 14 種,中間有幾樣簡單的配菜 (sides)。菜名都是用神話裡的人物來取名,很有意思。如果怕熱量太高,可要求把 Supernatural 7 三明治改為 Supernatural 沙拉!!!

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▼ 櫃檯前有護貝好的菜單,上面有圖片,淺顯易懂。

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▼ 就連衛生紙的盒子上面也不放過,邊吃邊拿衛生紙擦嘴邊看還有什麼好吃的等下可以再加點。(到底是有多餓?)

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▼ 飲料皆可無限續杯。

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▼ 餐具放邊邊可自取。

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Neptune   涅普頓(嫩煎干貝三明治)

鮮干貝一直是 KoKo 的最愛,難得看到嫩煎干貝三明治豈能放過?干貝看起來非常新鮮誘人,搭上香氣十足的煙燻培根,再淋上辣蒜泥蛋黃醬及特製醬汁,各種味道融合在一起滿滿幸福味。可惜 KoKo 覺得培根的味道過重,蓋過干貝的鮮甜原味,但是 KiKi 仍然超愛這味 (顯示為重口味)。

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▼ 雖然不是握壽司上面看到那種超大干貝,但其實也不算小。煎的程度剛剛好,吃起來還是非常鮮嫩美味。

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▼ 橫切面。滿滿的內餡傾洩而出

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▼ 每個三明治都有附上四大片新鮮蝦餅,上面灑了些唐辛子辣粉,酥脆夠味,意猶未盡的話可另外加點喔。

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CTHULHU  克蘇魯 (龍蝦三明治)

這名字有夠難念!所以點餐的時候直接說 Lobster Roll 就好,不然有點丟臉。滿滿的龍蝦塞滿了布里歐奶油麵包,用料很大方,光是看的就覺得是一種享受,並且不會用過多的醬料蓋過龍蝦自然的鮮甜,肉質結實而彈牙,吃得出新鮮度,上面灑了細蔥提味,再淋上濃郁的奶油,味蕾衝擊滿點。

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▼ 毫不吝嗇的大塊龍蝦鉗肉(會吃龍蝦的人大概都知道鉗肉是最鮮甜美味的吧!!),每一口都是滿滿鮮味。

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▼ 橫切面。哎呀!也太奢侈了,龍蝦肉多到掉出來了啊~~

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▼ 旁邊有附檸檬,可擠在龍蝦上面添加清香,風味更佳。

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▼ 烤得外酥內軟的布里歐麵包,奶油味道濃郁帶點甜味。

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▼ 大口咬下,幸福感升天了~~

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乍看價錢時會覺得以一個三明治來講偏貴,但是內餡多是海鮮且非常真材實料,分量也很大方,整體來講相當划算。Supernatural 的海鮮都是從聖地牙哥當地頂級海鮮 Catalina Offshore Products 進貨,食材新鮮,吃得出店家的用心。

據說這裡的招牌是 Siren 美人魚 (蒜蓉鮮蝦三明治),話說 KiKi 還想嚐試 Kappa 河童(蟹肉起司三明治),還有馬卡龍冰淇淋,沒吃到好遺憾呀!一次吃不了這麼多,只好下次再來訪了。喜歡吃海鮮的朋友不妨來這裡是是,不僅海鮮新鮮而且研究 menu 上這麼多不同神話人物的名字也非常有趣喔!

KiKi & KoKo 不專業美食分享 以上

Supernatural Sea to Sandwich

地址:7094 Miramar Rd #105, San Diego, CA 92121

電話:(858) 831-7835

網址:http://supernaturalsandwiches.com/