Monday, December 6, 2021
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HomeCuisine 餐廳美食American 美式餐廳料理Popeye繼 香酥雞堡 大賣後~再接再厲開發新菜單『香酥雞條』加入快餐戰場!

Popeye繼 香酥雞堡 大賣後~再接再厲開發新菜單『香酥雞條』加入快餐戰場!

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Popeyes在雞肉三明治取得廣大的迴響之後,Popeyes進而推出新產品:「雞塊」。該產品預計於7月27日起面在美國、加拿大和波多黎各的Popeyes連鎖店販售。「雞塊」基本上是就是三明治內的雞肉,只是沒有麵包的版本,味道嘗起來應該是就像三明治中雞肉一樣香脆、多汁。

時機敏感,但仍信心滿滿

The Popeyes Chicken Sandwich Is Here to Save America | The New Yorker

在這個當下引入新的雞塊項目是一個棘手的時間,由於雞胸肉的需求正在增長,也越來越多的連鎖店供應炸雞三明治,致使供應鏈推高了價格,以致一些店家難以滿足需求。儘管如此,Popeyes 仍然有信心順利推出新產品。

當2019年8月Popeyes首次推出雞肉三明治時,顧客蜂擁而至,當時簡直是一堡難求。當時這種異常需求讓Popeyes大感意外,所以於2019年秋季就將菜單項重新推出, Popeyes當時表示,已確保有足夠的產品來滿足顧客需求,並僱用了更多員工為重新推出做準備。有過上回的經歷,對Popeyes來說已具備面對推出其雞塊會面臨的狀況,也充滿信心。

除了雞肉,也有「魚」三明治喔!

Popeyes is launching a fish sandwich on Thursday.

隨著 Popeyes 雞肉三明治的成功,團隊有動力繼續長期的菜單創新管道,已經嘗試用另一種產品重現其雞肉三明治的成功。今年早些時候,Popeyes推出了「炸魚三明治」,使用與雞肉三明治相同的小圓麵包和酸黃瓜製作,限時推出,算是小試一下水溫。

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Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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