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Homesan diego 圣地亚哥Cuisine 餐厅美食Mission Hills 老字号泰式餐厅Saffron Thai 将在La Jolla开分店囉~!

Mission Hills 老字号泰式餐厅Saffron Thai 将在La Jolla开分店囉~!

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住在Mission Hills的读者们可能很熟悉这家三十多年的老字号“Saffron Thai番红花泰式餐厅”,可以说当地居民想到要吃泰式料理,首先浮出脑海的就是的“Saffron Thai”这家餐厅。好消息是,现在这家泰式餐厅除了在圣地牙哥机场设有小店面之外,现在决定要往北展店,地点将会在La Jolla 市中心附近,预计于六月开幕,住在北边的老饕们可有口福啦!

Saffron Thai的创始人Su-Mei Yu表示,多年来许多老顾客一直要求Saffron Thai开分店,但一直没有找到合适的时机和店面,这次会选在LA Jolla设点,主要是因为她长期就是La Jolla居民、希望趁此机会让邻居们可以尝尝她所设计的健康均衡又美味的泰式传统料理。

Saffron Thai 在 India Street 的本店是于1985 年开的,以卖泰国传统方法醃制的烤鸡闻名,搭配上店家独家调制的花生沾酱搭配 juicy 的烤鸡一起吃(小编的最爱!!),可说是成功在圣地牙哥重现了曼谷的街头小吃。店里的柬埔寨沙拉(Cambodian Salad)、泰式生春卷、炸春卷、沙嗲、Pad-Thai炒面等都相当道地,经过多年经营早已被认可为圣地牙哥的泰国餐厅名店之一。创始人Su-Mei Yu本身也在PBS的《Home Cooking》Food Network的《Cooking Live》、《Home Matters》等节目展示厨艺,许多美食杂志如《Food & Wine Magazine》, 《Martha Stewart》, 《Fine Cooking》也可以看到她的泰式创意食谱。

去年,Yu将Saffron Thai加盟进圣地牙哥餐饮集团Karina’s Group,该集团旗下还有Karina’s Mexican Seafood、Savoie Italian Eatery和Karina’s Ceviches&More等餐厅。在La Jolla的分店店面是Chipotle的旧店址,占地有2000平方英呎左右,未来将提供与Mission Hills本店一样的菜色。喜欢泰式料理的朋友们敬请期待!

Saffron Thai

  • 地点: (1) 3731-B India St, San Diego, CA 92103 (Mission Hills)                                                                (2) 1055 Torrey Pines Road, La Jolla, CA 92037(La Jolla)(June 2018)
  • 网站: https://saffronthai.com/
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Luna
来自台湾,因缘际会落脚于圣地牙哥,希望和大家一同分享圣地牙哥的美好。
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