Mira Mesa新拉麵店「 Isshido Ramen」加入戰火囉!(2/17)

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漸漸熱鬧起來的Mira Mesa購物中心「 Isshido Ramen」拉麵店準備亮相,明天2月17日終於加入拉麵戰火的行列~準備開張囉!商圈裡已有 Crab Hut、Sprouts 超級市場,未來榮景可期。至於「 Isshido Ramen」拉麵店有甚麼特色?繼續看下去就知道了~

吃的到輕淡爽口的「博多拉麵」

有沒有看到,那豐富的燒肉下面,白白的湯底?沒錯,就是日本福岡縣流行的牛奶豬骨湯底,廣為人知的「博多拉麵」。擁有來自日本的拉麵師傅, 「Isshido Ramen」 佔地為1,704平方英呎,包括一個開放式廚房和拉麵吧。特色之一是它的豬骨拉麵,採以 Isshido的骨頭湯經過8小時的燉煮,去除了多餘的油,讓湯的口味和濃稠度較為輕淡爽口。除了傳統拉麵,也將與「Menya Ultra Ramen」一樣供應擔擔麵(tantan-men)。這是一種辛辣的中國風味拉麵配上碎肉,類似四川擔擔麵,但是口味不如中式辛辣!當然也有照顧到素食者,有以奶油芝麻湯底配上蘑菇和松露的豪華版素食拉麵喔!小編已經開始口水直流了。

不單單賣拉麵喔~店家還供應各種小吃和開胃菜,像是自製的煎餃。也提供牛排、豬排或豆腐排的日式咖哩飯,充滿飽足感呦!

Isshido Ramen

地址:8250 Mira Mesa Boulevard, San Diego, CA 92126