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上個星期天是 San Diego Restaurant Week 的第一天,Mercury 當然不能放過這個機會好好地去大吃一頓。這次選擇的餐廳是海景超美的 “The Marine Room”。

這是 Mercury 第一次晚餐時間造訪 The Marine Room。沒想到晚上的 Marine Room 外頭風景還是這麼美! 天色昏暗的時候,餐廳有 spotlight 打在海浪上,即使是晚上還是能欣賞外頭一波波的海浪打在玻璃上。

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▼ 這次的 Restaurant Week,Marine Room 晚上提供的是 50 塊的套餐(menu 如下),其中包括前菜、主餐和甜點。前菜和主菜都可三選一,而甜點則是三項都有!若想要吃更高級的主餐像是菲力牛排或龍蝦,還可選擇加 10 塊 upgrade 你的主餐喔!

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▼ 前菜還未上之前,服務生先送上麵包。Mercury  非常開心這裡的麵包並不是 sourdough(來美國這麼久還是很不習慣吃酸的麵包!)。麵包的口感非常好,皮脆內Q,但唯一的缺點就是有點不夠熱!

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▼ 塗麵包的奶油看似不起眼,但仔細一看,奶油上面似乎是加了魚子醬喔!

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▼ Mercury 點的前菜是 Wild Baja Prawn & Blue Crab。在這種高級餐廳,海鮮食材 (明蝦、螃蟹肉)新鮮當然是不在話下。不過配上義式奶酪可是第一次吃到。通常奶酪都是吃甜的,不過廚師將它和這道冷盤結合實在是太有創意。奶酪配上明蝦和蟹肉一點都不覺得奇怪,兩種海鮮在奶酪的乳化效果下口感更是滑嫩香甜。廚師還搭配旁邊酸酸甜甜的紅醬讓濃郁的奶酪吃起來不會那麼負擔。IMG_0186

▼同桌的友人前菜叫了龍蝦湯和沙拉,看來也都非常可口。

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▼ 主菜方面,Mercury 點的是 Hazelnut Wattleseed Crusted Diver Scallops。干貝上面的碎榛果和干貝一起煎得脆脆的,讓這道干貝多加了一層脆口感再搭配干貝本身應有的軟綿滑順口感,這個干貝吃起來有多重口感一點都不單調。旁邊紅色的醬汁是由歐洲蘿蔔所熬製成,味道像是紅蘿蔔與西洋芹的綜合體,天然微甜的醬汁搭配本身味道偏清淡的干貝恰到好處。這道菜看似有四個干貝,但其實其中一個不是干貝,是搭配干貝的煙燻茄子。雖然說是煙燻茄子,不過 Mercury 並沒有嚐到煙燻的口味,可能是balsamic vinegar (義大利香醋)的味道太重蓋過了煙燻味吧!Mercury 個人覺得這個茄子有點太酸並且熟度似乎有點不夠,茄子吃起來有點脆口感。

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▼ 這道是加了十塊錢的主食:Center Cut Angus Filet Mignon。聽朋友說肉質很軟嫩。

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▼另一道主食:Mulberry Kalbi Glazed Pompano

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▼ 最後上的一道菜當然是甜點啦!(p.s. 請各位讀者見諒,dessert 吃了一兩口後才驚覺忘了拍照!)甜點由左至右個別是:salted caramel pot de creme、blood orange sorbetto with fennel crystals、Mayan spiced chocolate dome。左邊第一個焦糖奶酪吃起來就像森永牛奶糖版的奶酪,相信大家應該可以想像是什麼味道。中間的雪寶是 blood orange  口味,味道介於柚子和橘子之間。至於右邊的瑪雅辛香巧克力,Mercury 本身不是非常喜歡參有辛香料的巧克力,況且同桌的朋友也都覺得這巧克力實在太甜了!建議吃的順序是:焦糖奶酪 –> 巧克力 –> 雪寶。雪寶最後吃應該可以解解巧克力的甜膩度吧!

dessert

今、明兩天就是 restaurant week 最後兩天囉!各位讀者得趕緊把握機會喔!不然下一次就得等到 2015 年的秋天囉!

The Marine Room

2000 Spindrift Drive
La Jolla, CA 92037

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