La Jolla义式手工冰淇淋店Bobboi Natural Gelato 在小意大利区开两家分店囉~!

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虽然说圣地牙哥冰淇淋店已经如雨后春笋般越开越多,但在四季如夏的圣地牙哥,冰淇淋店真的是永远不嫌多啊~!在圣地牙哥已经颇负盛名的义式手工冰淇淋名店 Bobboi Natural Gelato,在La Jolla小而美的店面即便是冷门时段永远都有排队的人潮,人手一碗或人手一只边舔冰淇淋边看看无敌海景真是好不畅快!而现在这家Bobboi Natural Gelato 已在Little Italy Food Hall 里开设店面、附近的Kettner Boulevard 独立分店也在 10/14 本周一开幕囉!真是大大造福南边的吃货朋友们啊~!

什么是义式手工冰淇淋Gelato?

Gelato义式手工冰淇淋以它的多种口味、手工制作跟营养价值闻名。与美式冰淇淋之不同处极多,不论是成分、制造过程、口味种类、营养价值跟质感都有差异。不使用人工香精或甜味剂,强调其天然制程。在意大利,卖Gelato的小店会被叫做Gelateria,优质的冰淇淋店会采用最新鲜的食材手工制作Gelato,其口味之多,可以分钟逼疯有选择困难症的朋友。

Bobboi Natural Gelato

Bobboi Natural Gelato是本地Gelato名店,自2014年在La Jolla市中心开店后大受欢迎,Yelp 近1800个美食reviews都给5颗星评价,等于是完全不会踩到地雷的意思!独立店面选在小意大利区Kettner Boulevard上的一个豪华的复合式商场,同商场的还有Super Natural Sandwiches 和 Zinqué Restaurant&Wine Bar、Herb & Wood美食名店,而在小意大利美食城 (Little Italy Food Hall) 里更是一网打尽,年初就已经冲上全美10大美食重镇,里面的其他美食餐厅请见先前的Sofun专文介绍

由主厨Monica Maccioni透过传统熟稔的手工制作,在低速搅拌的过程中打入较少的空气含量,使得Gelato口感绵密又紧实,现做现卖相当新鲜。至于冰淇淋口味也相当多元,包括经典意大利口味stracciatella(类似瑞士巧克力) 和pistachio(开心果口味)等,但还有一些相当独特的口味譬如Charcoal Vanilla、Pumpkin Amaretto也深受粉丝喜欢,而玫瑰杏仁口味 Rose Almond 是运用在地的Hopkins almonds和Lebanese rosewater所制成,也可说是点台率很高的口味。另外在Kettner 分店里,冰淇淋台内的18种冰淇淋口味都是在地厨师所研发出来的独特口味,譬如Miso Orange Maple、Pineapple Amaro等等。

营业时间为周日至周四每天上午11点至晚上10点,周五、周六则延长营业至晚上11点,这家1,000平方英呎的商店设有室内和室外座位,由当地建筑集团Arch5(Cloak&Petal)设计,带有鲜艳多彩的瓷砖,让你有种置身于地中海的浪漫风情!

Bobboi Natural Gelato

  • 地址: 8008 Girard Ave #150, La Jolla, CA 92037(La Jolla)
  • 地址: 2175 Kettner Boulevard, San Diego, CA 92101(Little Italy)
  • 地址: 550 West Date Street, , CA 92101 (Little Italy Food Hall)