Friday, September 24, 2021
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LA回來途中偶然發現的首爾花園BBQ!

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經常跑洛杉磯的小夥伴們,兩個多小時路程不算遠,但如果能中間小憩下提提神,開車估計也不會感覺多累。小編每次都會選擇在爾灣稍作停留,這次因為時間不巧加上塞車,決定就地找個吃飯的看看,搜出附近的亞洲餐,一個叫「Seoul Garden」的自助燒烤跳出來,因為也不趕時間,就和朋友選擇了這家,結果大大的讚,超過了我們所有人的預期。

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位置就在5號高速的邊上,難怪我們開車能搜索到,後來我們查看具體地址,也才知道是在這個叫做Tustin的城市,總之,就在你去或者回LA的路途中,從5號高速出來,不超過3分鐘路程,就能開到。店面在一個Food Plaza裡,牌面沒有特別顯眼,但是據說這家韓國自助的烤肉,是從92年就開設了,已經在當地小有名氣的首爾BBQ。

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進去之後,比在門口看的感覺要好很多。哈哈,這家粉白的牆面搭配不少裝飾綠植,整體的色調比較明亮,與平常的BBQ不是一個氛圍。所以取了個Seoul Garden——首爾花園,表明食物是來自韓國,環境是花園小清新,還是挺對等的。服務員也都是韓國美美和阿姨,很熱情親切,估計這家就是韓國老闆經營的。

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自取模式的韓國烤肉在SD還真不多見,大多數即使自助,也是按照菜單可以隨意跟服務員點餐,而這家首爾花園是所有從烤肉到蔬菜到醬料都是自己拿取,其實很方便和隨意啦。小編是比較喜愛這種模式的自助,感覺自由度更大了一點。

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這是我的第一盤。他們家有韓國小菜的吧台,專屬風味的醃製蘿蔔、黃瓜、泡菜和豆皮都很清脆爽口,你可以在等待烤肉的過程中,來一盤小菜慢慢享用,還可以配上杯韓國燒酒,準備上烤肉的蘸料,有酸甜、微辣等幾種選擇。

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烤肉反而不需要做過多的介紹啦,牛舌、牛腩、牛肋眼肉、單單牛肉就有好幾種不同風味,當然韓國最經典的燒烤醃製的Beef Bulgogi有原味和辣味不同選擇,酸甜醬味濃郁,注意在烤製時不用太久,保持好牛肉的鮮嫩,又散發著點點煙熏燒烤味,就剛剛好。當然還有五花肉、培根、雞肉、鮮蝦、魚片等多種選擇,都是自行去拿取哦,很方便有沒有。但是這裡小心提醒下,每次韓國烤肉都試過烤些魚片,但是味道不甚理想,也不容易保持魚片成型,可能一直方法不對,也歡迎小夥伴們留言給出意見。

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除了吃肉,他們家吧台還有一小塊專門提供熱菜和湯類。有韓國粉絲、油炸紅薯、什錦炒米飯、鍋貼、炸雞翅等大家都喜愛的幾道亞洲菜,還有韓國豆腐湯,你不妨在烤肉時盛上一小碗,酸酸辣辣的泡菜風味很可口。

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很多女孩更偏愛燒烤蔬菜,或者吃肉時夾點生菜也更解膩。所以吧台上還提供新鮮豆腐、青椒等,你可以根據自己喜好放在燒烤架上烤製一會兒,再蘸上點甜辣醬,味道也不錯。還有不要忘了米皮包肉,這是種透明的米麵製成的韓國特色的Rice Paper, 你可以裹上一層生菜加一片五花肉,一點也不油膩的BBQ吃法。

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最後品種不最多的水果吧,但是總有的香甜的哈密瓜,已經讓我很滿足了。畢竟大多數家的韓國自助烤肉都是不提供水果的,這家還有壽司卷、生魚片、果凍甜點、冰淇淋等,能吃到這樣一次味道不錯選擇又多又自由自取的BBQ,我們都很滿足,覺得真是停對了一個好地方!

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吃完餐,大家都默默地存下了這家的地址。下次去洛杉磯的路上,都可以停下來飽餐一頓,秘密發現的這家「首爾花園」可真是比較難得的自由式又美味的韓國烤肉哦。大家也快收藏起來吧~

 

Seoul Garden BBQ Buffet

 
seven-魚
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