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Great Maple在网络上有许多美食家/美食网都有在介绍,Mercury 这次终于有机会造访。除了之前听过大有名气的 bacon donut 和 lolliwaffle,Mercury 也想试试这里的主食和带有惊喜的 bloody mary!

▼ 从外观看来餐厅的确不是太起眼。但一进去你就知道,里面简直大排长龙,建议各位如果想周末来用餐,可能还是得先订位喔!

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▼餐厅的旁边有个 patio 供客人用餐!

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▼ 因为当天用餐的人实在很多,所以我们被带到了 patio 的座位!不过因为中午太阳正大所以就算有这些大雨伞遮太阳还是觉得有点闷热!

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▼ 虽然 Great Maple 的 patio 不大但是座位还算温馨!

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▼ 朋友点了杯 Lavender Lemonade,酸酸甜甜的并带点薰衣草的香味。喜欢薰衣草的朋友们不妨试试这杯 Lavender Lemonade 喔!

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▼ 这杯血腥玛丽 (One armed mary) 是不是让大家大吃一惊呢?没错!你没有看错,那是只章鱼的脚!!虽然这杯酒和其他地方的 bloody mary 喝起来大同小异但是胡椒味好像重了点。不过旁边那只烤过的 spicy 章鱼脚却是非常美味噢!肉质非常嫩,不会太干也不会难嚼!

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▼ 至于 Great maple 的人气甜点‘Maple Bacon Donuts’,Donut 本身的口感软软QQ的还不错,属于扎实型的甜甜圈。不过味道方面有甜甜的枫叶糖浆再加上咸咸的培根,虽然还能接受,不过 Mercury 还是没有很喜欢这两样东西加在一起的口味!或许是西方人的口味和我们比较不同吧!一整个下午用餐的时候看到每桌都有叫这份 maple bacon donut。

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▼ ‘Great maple popover’是另一样 great maple 的热卖餐点。这个 popover 看起来是不是觉得很像是 benedicts 呢?其实这里的 popover (像是泡芙的外皮但又没有那么的酥脆)就是改良版的 benedicts 。厨师以 popover 替代 English muffin,是不是很有创意呢?Popover 旁的配菜像是美式腊肠和炸虾也都很优噢!

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▼另一盘 popover 基本上跟上面那盘大同小异但是配菜却是大有不同。班尼克蛋上面的那块炸物是包著 goat cheese 的炸 squash。配菜则是包括炒菠菜、烤番茄及蘑菇。旁边小锅里有些炸马铃薯,若是好运的话还可吃到紫色的马铃薯!

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▼ 下面这盘是店里的 ‘Scramble melt’,简单来说就是在 scramble eggs 上加上配料和一层浓郁的起司。融化的起司 (mozzarella cheese)会和 scramble eggs 融为一体!这道 scramble melt 的配料有烟薰培根、番茄和酪梨。除了 cheese 的味道浓了点,大致上来说这道菜还算清淡!

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▼ ‘Lolliwaffle ’是 great maple 另一样有特色的甜点。这个像棒棒糖形状的松饼光外形就很吸引人。其实做成棒棒糖的样子为的是要让顾客方便沾旁边的四种酱。沾酱包括:焦糖、柠檬、覆盆子、和鲜奶油!每种沾酱都好吃,不过 mercury 最爱的是焦糖口味的,味道好像小时候吃的森永牛奶糖!柠檬沾酱口味也非常棒,不会太酸但又不会过甜。Mercury 个人觉得这个 lolliwaffle 比 bacon donut 好吃多了!(p.s. 旁边那盘 sausage 是另外叫的,若只有点 waffle 是没有附 sausage 的噢!)

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基本上 Mercury 觉得 great maple 的 brunch 非常有水准,跟一般其他地方吃到的 brunch 大不相同。每道菜都有着厨师精心巧妙的设计。虽然说对 bacon donut 有点小失望,不过每个人口味不同,或许你会喜欢喔!

另外,给各位读者的小叮咛:餐厅的停车场非常小,所以想要停在停车场需要一点运气况且路边的位置也不是太好找。来这里用餐时要有心理准备车位不好找喔!

Great Maple

  • 地址ㄧ:1451 Washington Street
  • 地址二:8675 Genesee Ave, Suite 1200

网址:Great Maple

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