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Homesan diego 圣地亚哥Events 活动Escondido 夫妻开启农业知识大门,为社会大众提供Terra Madre花园(4/23-4/24)

Escondido 夫妻开启农业知识大门,为社会大众提供Terra Madre花园(4/23-4/24)

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十年前,David Soloman 和 Jessica Sanchez 毅然决然离开工作已久的大公司,带着小孩们移居乡村,展开全新的生活。日前,他们希望Terra Madre花园可以让大众感受到大自然给予人们的无限启发。

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今年三月,Stone Brewing Co. 结束了与这19英亩大花园的合约。David 和 Jessica以家庭式农业旅游景点重新经营。他们将为社区举办不同的室外活动、研讨会、聚餐、农夫市场以及学校的校外教学。除了继续种植各类蔬果以外,他们希望可以将农业知识传达给大家。” 我们是大地的保护者。我们希望可以引导大人、小孩如何保护土地,为大自然提供更多贡献。”38岁的Solomon希望民众对土地及我们所吃的食物有更深一层的关系。2006年,他们搬进这片土地之后,大地给予的改变了他们的人生,使之更有意义。

这对夫妻将在月底再次举办假日免费活动。

  • 4月23日 ( 1~3 pm)  肥料研讨会
  • 4月24日 (1~6pm) 庆祝地球和平日、漫游农场、儿童脸部彩绘、按摩、现场演奏、Sol Remedy点心摊位。

FOOD+AS+MEDICINE+FOR+BODY,+MIND,+AND+SPIRIT-

十几年前,Soloman在一家广告公司从事艺术总监一职,Sanchez则是为Titleist Golf经营国际销售市场。虽然他们的职涯高于一等,Soloman与太太精神与心灵并未得到满足。Soloman表示:”与其每天塞车2小时,一整天对着电脑,甚至没有时间陪小孩,不如融入大自然,过起简单的生活。”当时他们发现La Milpa Organica正在寻找种植有机蔬果的学徒。”La Milpa提供了这片土地,当时虽然艰苦,但正是我们所需要的。这是我们做的最好的决定。”他们拥有三个小孩,15岁的Izcally、13岁的Ezra和4岁的Shakti。这三个小孩从小在农田长大,除了平日的家教外,播种、收割都难不到他们。

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La Milpa提供有机食材给位于Escondido的Stone Brewing world Bistro & Garden以及其他几间位于San Diego的餐厅。但是La Milpa的规模无法与San Diego 和墨西哥北方的大农场相比。Solomen阐述他以$10/磅的价位种植有机沙拉,其他大规模的农场可以用半价甚至1/3的价钱出售。2011年,就当La Milpa经历衰退时,Stone Brewing前来拯救。

logo-stone位于Escondido的啤酒屋买了这片土地的合约,将此改名为Stone Farm。Soloman和Sanchez可以在此种植各式蔬果以及提供所需的公共设施。”Stone希望农场可以继续为社区种植各式蔬果。在他们的支持下,我们将农业发展至完美的境界。”在这片土地上,种植的果树有无花果、火龙果、芒果、芭乐、番茄枝、柿子、柠檬、莱姆、柳橙、橘子、牛油果、李子、游桃、苹果和水蜜桃;其他种植产品有啤酒花、香料、甜菜、番茄、椒、茄子、羽衣甘蓝、高丽菜、葡萄、大黄、莓、香蕉和甘蔗。在农场提供蔬果给Stone当地餐厅的同时也成为了一个旅游景点。每当假日便会举办农场晚餐、啤酒试饮及木炭pizza。

当Stone集团不断扩张至国际,这片农场便与集团脱轨。今年3月10日,Stone Farm宣布关闭。Soloman和Sanchez与Stone集团密切商讨,将这片农场转换为家庭经营并命名为Terra Madre Garden。Stone集团总监Steve Robbins表示对这对夫妻充满了信心;”船到桥头自然直。将这片土地交给David和Jessica是再好不过的决定。”

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Soloman和Sanchez 签了两年的合约并希望可以透过gofundme.com募款 (https://www.gofundme.com/TerraMadre)。贩卖给Stone、当地餐厅、社区成员的农产品所赚的钱将成为农场的部份收入,其余的会是透过社区活动及位于Escondido和San Marcos中、小学的校外教学。”教育是未来的关键。让孩子们拥有再土里探索的机会。当他们看到胡萝卜是如何从地里冒出来,一定会惊讶万分。”

他们目前正在考虑一些想法:儿童生态课程、成人醃制及繁殖研讨会、环境纪录片之夜、现场演奏、每月餐聚、pizza派对以及静走活动。他们希望可以展开支持农业社区活动,当地居民可以订购产品,每个礼拜固定收到一箱新鲜蔬果。他们同时也在策画每个假日的农夫市场。

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经营农场10年所累积的经验,让Soloman和Sanchez学习到规模较小的有机农场生存力并不高,但是从La Milpa和Stone合作打造巩固的商业基础,使他们更能稳健迈向成功大道。

 

联络方式

Terra Madre Gardens

参考资讯: http://www.sandiegouniontribune.com/news/2016/apr/08/terra-madre-gardens-escondido/

 

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Tori
出生于台湾,幼稚园大班时,父母决定到中国大陆经商,全家搬到江苏居住。国中毕业后,搬回台湾居住。接受两地不同的教育使我更能了解不同的文化。
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