Saturday, September 25, 2021
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圣地牙哥成都冒菜介绍!麻辣鲜香一口就爱上!💰 文章含优惠 {吃啥FUN}

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如果想吃小火锅又想要吃不同的口味,
沸腾串串香新推出的冒菜其实就是妳冬夜里的最佳选择,
点上两种不同口味的冒菜,回家热上一锅,有什么比这更享受。

串串香是四川地区的特色传统小吃之一,
实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮著吃的小吃。
冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;
把菜在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,
顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,
再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,
就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

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沸腾也在去年推出了【冒菜&卤味】外卖,
完全不用考虑,只要点几道冒菜,里面可任意的添加自己喜欢的料理。

老成都精品冒菜

冒菜里面包含午餐肉、 黄豆芽、 海带结、 豆腐皮、
土豆片、 花菜、 小竹笙、 莲藕片、红薯宽粉。
是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、
菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,
具有四川特色的传统小吃。

冒鸭血

在美国的华人最想念的就是想要来一口鸭血,
沸腾串串香的鸭血在一口咬下时,有着吸饱了汤汁的美味,
鸭血Q弹新鲜,让人一口接一口停不下来。

而冒鸭血。味咸,性寒。能补血、解毒”,
根据《本草便读》中的经验,“鸭血功专解毒,
但须热饮方解,亦古今相传之法”。鸭血富含铁、
钙等各种矿物质,营养丰富。
口感比较脆,像吃嫩豆腐一样滑嫩。

冒毛肚

黑毛肚吃下去极有韧性,越咬越有香气,
近几年,毛肚以其肥厚的身材,脆韧的口感,
征服了越来越多的食客,正所谓“无毛肚不火锅”。

毛肚中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等等,
具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、
风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、
营养不良、脾胃薄弱之人。

如果想在保有毛肚的美味,记得在沸水里左涮涮三下,
右涮涮三下便可吃了,此刻的毛肚才是真正的
鲜、香、嫩、脆、爽。

冒牛蛙

牛蛙乍听很惊人,但吃下去时你会懂得为何这道菜有名,
因为虽然肉不多,却口口鲜美,比鸡肉更好吃的鲜美度,
却又比任何肉质更为来的鲜嫩。牛蛙其实营养丰富,
牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,
是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇健康食品

绝味鸭脖(香辣麻)

味道带有一点香麻辣,所有食材的味道在吃进去时有着甜味,
后竟转为为麻辣在口中绽放,属于辣中带劲系列的卤味。
入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃;
另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,
可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,
还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,
是人见人爱的鸭子美味

饕客建议:绝味系列选择鸭头, 鸭脖, 鸭翅, 鸭掌, 鸭胗, 鸡爪, 猪耳, 猪蹄

周黑鸭头 (酱香 甜辣)

周黑鸭头之所以好吃,秘诀全在汤料里,
汤料只所以巨香,是因为上等的香料。
周黑鸭头使用的香料应该是25种。口感鲜美,回味无穷,
还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。

其辣,功能排毒瘦身。健体美颜;其麻,
开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,
性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。

具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、
绵等特点,是一道佐酒佳肴。

饕客建议:周黑系列选择鸭头, 鸭脖, 鸭掌, 鸭胗, 周黑鸡骨架

桂花水晶冰粉

真的让人爱到不行的甜点极品,
笔者真的是爱到不行必推荐的甜品之一没有之二!
桂花的香气朴鼻,混合的酒酿以及花生的香气,
在吃完串串各种麻辣之后来上一碗,
只感到天堂般的甜品享受,冰粉QQ滑滑,香香嫩嫩,
怎么会这样无负担又极具疗育的甜品在世界上啦~`

这是中国西南地区的著名夏季小吃,滑嫩爽口,
清凉降火,有玫瑰以及桂花两种口味,
特殊的香气搭配酒酿以及花生跟各种甜品,
真的有种挖,这才是享受的感觉。
如果来到这店除了串串可千万不要错过这碗极品冰粉。

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nesha
曾任雅诗兰黛公关,柯梦波丹内容副总监,侬侬杂志副总编辑,因缘际会到了加州圣地牙哥生活★加州的美好景象与人文,小到生活育儿,在这里介绍圣地牙哥的生活-吃喝玩乐加上美容保养
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