Friday, September 24, 2021
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[SD美食大搜查] Babs 超犯規無敵爆漿起司漢堡之無怨無悔無限肥(CLOSED)

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這天正煩惱著晚餐不知道該吃什麼,忽然靈光一閃,想到之前在搜funSD看到 Mercury介紹的「聖地牙哥七大精緻美味漢堡」裡面的 Babs,那漢堡看來實在誘人,光是用想的口水都要流出來了。

好,今天晚餐就是它了!

▼ Babs 地點很好找,位於 Convoy 的中心,跟 Tapioca Express/Raki Raki/Crab Hut 同一個 Plaza ,店面雖然不大,但是跟這麼多好吃的餐廳當鄰居還能維持到現在,想必有它的特別之處。

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▼ 店內裝潢簡單用紅色呈現,桌數約 10 桌。002

▼ 牆壁上有圖片介紹香辣漢堡,仔細一瞧還真的超「香辣」,那墨西哥辣椒 Jalapeño 的份量也太嚇人,到底是要辣死誰?003

▼看到店裡有提供啤酒的 KoKo 開心地點了聖地牙哥當地的 Green Flash 啤酒來搭配,略苦帶點清新的味道,餘韻猶存,好喝。004

酥炸起司通心粉   MACARONI AND CHEESE BITES

點來嘗鮮的。量不多但很特別,起司通心粉 Macaroni and Cheese 裹粉下去炸,第一次吃到這種做法,還不錯。

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酥炸義大利節瓜   FRIED ZUCCHINI

太油膩了!於是叫了份青菜來平衡一下高熱量飲食﹝最好是有平衡到!﹞。剛炸出來的金黃色義大利節瓜 Zucchini 相當燙口,咬下去還冒煙呢。沾上邪惡的 Ranch 醬好好吃呀!如果份量再多一點就好了。

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培根爆漿藍起司漢堡   BACON BLEU BURGER

藍起司這玩意可說是相當主觀,就像臭豆腐一樣,喜歡的人喜歡,討厭的人可是避之惟恐不及啊!碰巧 KiKi 就是偏愛它的臭味香味,於是馬上點一份來嘗嘗。

送上桌時嚇一跳,這份量也太大了吧!重點是中間那層漢堡肉怎麼那麼高(嘴角上揚)!裡面加了萵苣、番茄、洋蔥,外面再淋上美味的 Tiger Sauce ,整體搭配起來相當有層次。

註:Tiger Sauce 主要是由芥末 horseradish 和美乃滋 mayonnaise 調配而成,一般用來和三明治/漢堡做搭配。

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▼ 一刀劃下,香濃的藍起司竟由漢堡肉中緩緩流出,原來暗藏玄機啊!每一口都吃得到藍起司獨特的香味,口感濕潤,漢堡肉紮實有嚼勁,肉味十足,和起司真是天殺的搭啊~~

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▼ 讓我們來看看分隔鏡頭(流口水)。

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撒曼汗爆漿起司漢堡   THE SAMAHAN

這道上桌的時候我們又被嚇到了,它比剛剛的藍起司漢堡還大一個 size ,如果說剛剛培根爆漿藍起司漢堡是 XL 的話,這漢堡就是 3XL 了。

它大歸大,層次也很多,從漢堡麵包、酪梨、起司漢堡肉排、荷包蛋、薯條、高麗菜沙拉 Cole Slaw 、培根、萵苣、洋蔥、番茄,最後再淋上日式照燒醬,天哪!!也太豐盛了吧!(配料中的酪梨本來應該是蘑菇,但是服務生表示已賣完了,所以改用酪梨替代)burger01

▼ 荷包蛋!是荷包蛋!不知道是不是小時候吃習慣台灣美而美早餐店的漢堡,總覺得漢堡加了荷包蛋頓時美味三分。美式漢堡罕有加蛋的習慣,所以看到便興奮不已。

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▼ 切下去熱騰騰的切達起司如同萬馬奔騰般的流出。

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▼ 逼逼逼!!!這太犯規了!

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一口咬下……………還真的咧,最好這漢堡一口咬的下去!觀察了半天不知道該如何下手,最後只好用吃西餐的方式用刀叉「優雅」的解決它。

肉排沾上濃郁的起司,配上煎好的荷包蛋和薯條與培根的香氣,口感豐富好滿足。份量超大,很適合大食量的男性,小鳥胃的女生兩人分食一個漢堡就夠了,每份漢堡只要加 $2 皆可加點薯條。

吃膩了一般的漢堡嗎?不妨來嚐嚐 Babs 的爆漿起司漢堡吧!雖然是高熱量的食物,但偶爾不健康一下,撫慰平時上班、上課的辛勞也不為過,你說是嗎?

菜單還有很多其他東西,比如說芋頭冰淇淋奶昔就讓 KiKi 很感興趣,還有一道前菜 B -Tots 似乎也很受歡迎,這道是薯球 Tater Tots 上面灑上煎好的金黃碎培根、烤過的洋蔥、切塊的番茄、拉絲的起司和 Sour Cream ,光是用聽的就覺得好肥胖厲害啊!可惜 KiKi&KoKo 兩個人的胃不夠大 (喂!已經吃了三人份的食物了吧?),只好下次再來挑戰它!

KiKi & KoKo 不專業美食分享 以上

BABs:Bao’s Awesome Burgers & Sandwiches

地址:
4646 Convoy St #103, San Diego, CA 92111

電話:
(858) 571-6038

KiKi & KoKo
喵星界食神: 「飢則食,尋珍饌訪遍大江南北。 食為天,棄飧者必遭天誅地滅。」
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