抗疫辛苦了!疫情間有外送的餐廳和各大商家
請和SOFUN聯絡,我們願意幫您度過難關!858-880-7386 聖地牙哥新冠肺炎 coronavirus 即時數據 聖地亞哥新冠肺炎 covid19 即時數據

⚠️SOFUN使用Cookie保存並識別用戶語言偏好💬簡繁轉換請安 👉 繁體 簡體

聖地牙哥好喝的咖啡真的很多,也許您早已經聽過這家在聖地牙哥華人媽媽界響叮噹的Mostra Coffee,地段好、氣氛佳、當然再加上咖啡飄香,早以是許多媽媽們約聚會的好去處,但您可能不知道,這家咖啡店的咖啡可是大有來頭、擊敗了眾多競爭者,獲得了《烘焙雜誌(Roast Magazine)》2020年的年度最佳烘培獎(2020 Roaster of the Year)!!從車庫發跡到研磨出全世界最好喝的咖啡,真的是相當令人讚嘆和佩服!!

Mostra Coffee位於華人齊聚的Carmel Mountain Ranch地區,跟Home Depot是同一個賣場。聯合創始人Jelynn Malone表示,於2013年和菲律賓裔的朋友一同在4s Ranch的自家車庫裡草創這家公司,原先只是想要幫助菲律賓的窮苦農民,發現向當地農民購買優質咖啡豆就可以提供在地足夠的就業機會、因此直接與菲律賓北部的Sitio Belis農場合作,並跟幾個夥伴埋頭研磨各式口感,沒想到竟贏得了《烘焙雜誌》第16屆的「年度2020年度烘焙年度微型烘焙商 (Roast』s 2020 Micro Roaster of the Year)」。目前年度烘培咖啡總產量為65000磅。

Malone表示,拿獎本來就是長期目標,但沒想到原本以為是遙不可及的夢想竟然可以在六年內實現。他認為對咖啡的熱情是成功的動力,因此不斷開發特色咖啡、現在業物也擴張到即溶咖啡,希望可以讓Mostra Coffee 在各種場合陪伴著粉絲,不論是需要提神醒腦、或想與甜點搭配、在旅行或露營時都可以享用。

Malone說,Mostra Coffee 計畫將在3月在4s Ranch開設第二家分店,地點是在4S Commons Town Center先前Coffee&Tea Leaf的舊址。Malone也透漏剛簽下Mira Mesa一家店面的租約,未來也將在Mira Mesa開設分店,方便聖地牙哥各區的朋友們享用。

Mostra Coffee也是自2012年以來在Bird Rock拿下最佳烘培獎後、獎杯又回到聖地牙哥的在地烘培商。還沒去喝過的朋友,一定要找時間去給這個優秀又努力的咖啡店支持一下喔~!

Mostra Coffee

  • 地址: 12045 Carmel Mountain Rd #302, San Diego, CA 92128
  • 地址: 10511, 10543 4S Commons Dr, San Diego, CA 92127 (4S Commons Town Center)
Luna
Author: Luna

來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。