2018聖地牙哥各區嚴選必吃精緻漢堡~

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在許多人心目中最熱愛的美式食物就是漢堡啦,這種夾在酥脆麵包裡、一口咬下去滿嘴都是肉餡的鹹鮮和蔬菜的爽口、流出來的邪惡醬汁還會讓人吮指不肯錯過任何一滴….的經典美式食物,可別說你從來沒吃過。不過所謂的好不好吃也總是見仁見智,吃貨小編覺得離家近、隨時想吃就可以吃到才是王道啦!本篇就以聖地牙哥各行政區來羅列聖地牙哥的必食美味漢堡,有的平價有的高檔、有的店家赫赫有名、有的則是在地人才知道的隱藏版本,快把這篇mark起來,不管您住在哪一區,絕對有離您近的美式漢堡店喔~跟著小編一起來看看吧!

Bankers Hill

在Bankers Hills這區、也就是balboa Park和5號州際高速公路間的區域,以Bankers Hill Bar+Restaurant’sBertand at Mr.A’s 這兩家餐廳所出的漢堡最為有名。

Bankers Hill Bar+Restaurant’s的BH Burger走豪邁直接的美式經典風格,超厚的肉片搭配陳年白切巧達起司和洋蔥、夾在充滿奶油香氣的麵包裡,再搭配著松露薯條,哇~光是想像就要流下不少口水了!

  • 地址: 2202 4th Ave, San Diego, CA 92101
  • 電話: 619-231-0222
  • 網站: http://www.bankershillsd.com/

Bertand at Mister A’s 則是聖地牙哥有名的美景餐廳,由於位在較高的樓層,所以可以眺望聖地牙哥 Downtown 的美景像是 San Diego Bay、San Diego Zoo、 Balboa Park、Point Loma、Coronado 以及聖地牙哥動物園。店家的獨家特製Kobe 漢堡,每天都會有不同種類的topping搭配,搭配著無敵的日落美景,簡單美好又浪漫至極~!

  • 2550 5th Ave, 12th Floor (位於 Laurel St & Maple St 之間)San Diego, CA 92103.
  • 619-239-1377
  • https://www.bertrandatmisteras.com

Carlsbad

家庭式經營的速食快餐店Pure Burger如店名所主打的、以純粹絕對的漢堡為人所稱道,夾滿蔬菜又超級多汁的漢堡,再加上超大分量和多種醬料選擇,讓這家漢堡店總是生意興隆~!

  • 地址: 2641 Gateway Rd, Carlsbad, CA 92009
  • 電話: (760) 683-5101
  • 網站: https://www.pure-burger.com/

Notorious Burgers有10多種漢堡可選,店家的招牌就是店名的Notorious Burgers。這是從Fulton Farm所生產的牛肉、搭配蜂蜜醃製培根、巧達起司、配上酥酥脆脆的烤洋蔥和番茄及店家特製的調醬而成。

  • 地址: 6955 El Camino Real Suite 107, Carlsbad, CA 92009
  • 電話: (760) 431-2929
  • 網站: http://www.notoriousburgers.com/

Clairemont

Boomerangs Gourmet Burger Joint 就如同店名一般,客人可自行搭配要吃怎樣的漢堡包,標榜漢堡肉來源是100%純天然安格斯牛肉,而Toppings 除了一般如青椒、洋蔥、番茄等可任選三種外,還另訂了10多種特製topping 如烤鳳梨、烤芒果、酪梨、辣椒片等;選完Toppings外還有10多種Cheese 和30多種的特製醬料要選,可以說是完全客製化的漢堡喔~!

  • 地址: 4577 Clairemont Dr, San Diego, CA 92117
  • 電話: 858-483-9500
  • 網站: http://www.boomerangburgers.com/

Downtown

聖地牙哥市中心充滿簡約風格的個性小酒館Neighborhood招牌是Hood Burger,這種夾著Gruyere cheese 和Blue Cheese、培根和洋蔥、佐上芝麻菜和蛋黃醬調味,再搭配客人要全熟還是半熟帶點生的漢堡肉內餡,豪邁又美味。特別的是店內不提供番茄醬喔、而是鼓勵客人以各種特製醬料來替代番茄醬的單一口感。

  • 地址: 777 G St, San Diego, CA 92101
  • 電話:  (619) 446-0002
  • 網站: https://neighborhoodsd.com/
Whiskey burger at Whiskey Girl’s

另一家在聖地牙哥市中心的Whiskey Girl’s 餐廳則是以多汁的Whiskey Burger有名,沙朗牛排配上炒洋蔥、培根、巧達起司和mozzarella 起司,夾在口感綿密的布里歐修漢堡麵包(brioche bun)裡,配上大蒜帕瑪森炸薯條還有一杯Jack Daniel’s,所以囉,這套餐點只有21歲以上的成人才能點、小孩不宜喔~!

  • 地址: 702 Fifth Ave, San Diego, CA 92101
  • 電話:  (619) 236-1616
  • 網站: http://www.whiskeygirl.com/

Encinitas

在Encinitas這區不得不提一下Union Kitchen & Tap裡頭的Union Burger, 超級大方的漢堡牛肉排加上融化的白巧達起司、燻烤過的培根肉片夾在略烘過酥脆的布里歐修漢堡麵包(brioche bun)裡,客人可以選擇加個太陽蛋在漢堡裡頭,不管是視覺或營養上都更加分喔~!

  • 地址: 1108 S Coast Hwy 101, Encinitas, CA 92024
  • 電話: (760)230-2337/
  • 網站: https://www.localunion101.com/

La Jolla

在聖地牙哥的海景豪宅區La Jolla說到好吃漢堡的話,高檔餐廳如The Grill at Torrey PinesWhisknLadle都有提供

The Grill at Torrey Pines以主廚Jeff Jackson所推出的藥店漢堡Drugstore Burger有名,採用半磅的Niman Ranch來的漢堡牛肉餡、搭配洋蔥、生菜、培根、小黃瓜、番茄和蒜泥蛋黃醬而成~!

  • 地址: 11480 N Torrey Pines Rd, La Jolla, CA 92037 
  • 電話: (858) 777-6641 
  • 網站: https://www.lodgetorreypines.com/the-grill

而Yelp上三顆錢標示的WhisknLadle,店家的招牌漢堡WhisknLadle Burger在La Jolla的知名度可謂數一數二,在8安士的免治肉餅上灑滿的是焦糖洋蔥、烤的酥脆的培根、Gruyere起司和巧達起司和蛋黃醬。最重要的是漢堡裡面還夾了個煎荷包蛋!想到蛋汁融入到整個漢堡裡面,真想大口地給它咬下去啊!當然你不一定要早餐時刻來吃這個漢堡!WNL Burger 任何時刻吃都好吃呦!

  •  地址: 1044 Wall St, La Jolla, CA 92037
  • 電話:  (858) 551-7575 
  • 網站: https://www.whisknladle.com/

Escondido

在Escondido這區所推薦的漢堡,首推The Wooden Spoon’s家有得過獎的Spoon Burger:煙燻培根混合著藍乾酪的特殊香氣、再搭配番茄和蒜泥蛋黃醬還有肥美多汁的牛肉片,真的是讓人口齒留香難忘美味。

  • 地址: 805 E Valley Pkwy, Escondido, CA 92025
  • 電話: (760) 745-0266/
  • 網站: http://woodenspoonsd.com/

Kensington

在Kensington這區的高檔法式餐廳Bleu Boheme,把所有的美式漢堡都用法式料理的精緻手法呈現。最有名的莫過於餐廳裡的Croque De Garcon burger,您將會得到一份開口創意三明治,奶油吐司上頭擺著免治安格斯牛肉餅,配以Bries起司、酥脆parma生火腿, 焦糖洋蔥和煎蛋。這款走法式風格的漢堡在午餐和晚餐時段都有供應,定價$22.5美元。

  • 地址:4090 Adams Ave, San Diego, CA 92116
  • 電話: (619)255-4167/
  • 網站: http://www.bleuboheme.com/

Liberty Station

很多人講到聖地牙哥最好吃的漢堡店,會直接想到在Liberty Station 發跡的Slater’s 50/50。這家混著的漢堡肉餡是一半牛肉一半培根肉,再加上酪梨、煎蛋、胡椒乾酪夾在奶油麵包裡,看這個橫剖面是不是感覺相當豪邁呢?小鳥胃的朋友可能吃一半就飽啦~!

  • 地址: 2750 Dewey Rd #193, San Diego, CA 92106    | 110 Knoll Rd, San Marcos, CA 92069
  • 網站: slater5050.com

North Park

在聖地牙哥許多朋友都知道「Carnitas’ Snack Shack」是間以豬肉為主的餐廳,自2011年開店以來就深受在地朋友的歡迎,絡繹不絕的人潮讓SOFUN已經專文介紹過好多次,就知道這個以小豬形狀為招牌的餐廳在聖地牙哥有多麼的火紅~店家的 Snack shack burger用超新鮮的生菜和番茄,以及更讓人回味無窮的煙燻培根醬、白切達乾酪和蒜泥蛋黃醬搭配著豬肉漢堡排,完全沒有油膩感,即使是最挑剔的人也沒法否認這個漢堡的美味!由於深受歡迎,除了North Park外,在Embarcadero和Petco Park 也都有分店喔~!

Ocean Beach

在Ocean Beach這區的話,許多人浮現腦海裡的就是Hodad’ s家的漢堡啦~!‘Hodad’s幾十年來在聖地牙哥經營的越來越好的原因當然是因為他們的漢堡俘虜了無數食客。每個漢堡的重量不到一磅,但每一盎司都美味無比,重點是,這家店的美味漢堡從4.25美元起跳,加上薯條或洋蔥圈頂多在15塊美金上下,老闆可說是相當的佛心啊~!招牌Guido burger是以Hodad’s的元老級超級粉絲Guy Fieri而命名,煙燻牛肉、烤洋蔥、小黃瓜、瑞士起司和辣芥末醬和其他六種調味料組合而成的絕對美味,來到Ocean Beach一定要來試試~!

  • 地址:945 Broadway, San Diego, CA 92101   |  5010 Newport Ave.
    Ocean Beach CA 92107   |  Petco Park, San Diego 92101
  • 網址: http://hodadies.com/

South Park

Station Tarvern & Burger在South Park這區也是數一數二的漢堡店,有著紮實口感的多汁美味牛頸肉漢堡,配餐可以選大蒜帕馬森薯條或小薯塊,炸得酥酥軟軟不油膩,配上旁邊超搭千島醬真的是讓人一口接一口、回味無窮啊~! 特別的是店家還貼心地規劃了一個兒童遊戲區,可以讓小朋友們塗鴉玩沙蹦蹦跳跳的,讓辛苦的爸媽可以專心吃漢堡跟朋友好好聊天放鬆一下呢~!

  • 地址: 2204 Fern St., San Deigo, CA 92104
  • 電話: (619) 255-0657 
  • 網站:  stationtavern.com