這不是在做夢,第三家Shake Shack鎖定~美食心臟區「小義大利」

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漢堡連鎖店Shake Shack,在去年秋天成功登陸聖地牙哥後,決定更深入經營聖地牙哥市場。繼第一家UTC Westfield店後,隨後在 Mission Valley開幕第二家,現在Shake Shack決定選擇在聖地牙哥最熱鬧的餐飲街區~小義大利開第三家店。這是Shake Shack最新的計畫與進展。目前仍然在規劃當中,最有可能的地點將是India 和 Grape兩條街的交集。

小義大利是聖地牙哥美食心臟區

小義大利是聖地牙哥美食的領導位置,對Shake Shack而言,通過在當地開設第三間店,無疑是一項相當大的挑戰與機會。藉由許多其他間餐廳成功經營概念下,Shake Shack是這一次將是擴大聖地牙哥市場最好的契機。

此家店將有別於其他店面,計畫是坐落在一個精心設計的獨立式建築,將呈現Shake Shack最原始的根源,類似於在紐約麥迪遜廣場公園第一家店的概念。聽到這,小編很是期待,因為第一家店真的超有特色的,坐落在公園的角落,食客在綠意盎然的樹蔭下,自行在公園找的角落就可以用餐,是少見公園就是餐廳的合體。更有意思的是,熙來人往的紐約市,公園內的悠閒與外面的繁忙的街景,成了最大的對比。小義大利是一個很有活力的空間,Shake Shack選擇坐落在一個城市街道的角落,與Shake Shack本質很一致,充滿活力,在忙中取靜。

公司也證實,Shake Shack也將在2019年增加Del Mar的新據點,詳細地點未知。