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你是面包控吗?它咸甜可口的好滋味,让许多人吐司配牛奶当早餐,下午茶再来个甜甜圈垫肚子,宵夜更不能错过肉松面包挤上层层美奶滋了!但你知道面包其实很肥吗?三餐这样吃,恐使血糖飙高、脂肪囤积,营养不良。营养师高敏敏分享传统面包店12款品项热量,一看“小时候最爱”,坦言整个吃不下。

营养师高敏敏指出,大部分的面包为了口感及风味,一定会添加很多的油、盐和糖,以豪华一点的肉松美乃滋面包,一个就可能飙破500大卡;还有可颂在制作时会加入大量奶油,才能做出层层酥皮,一颗小可颂约175大卡,大一点的可能超过350大卡。她自爆小时候最爱吃的“奶酥面包”,自从知道一个热量超过500大卡,且不仅油爆还甜爆,“整个吃不下了啊”。

高敏敏也分析出传统面包店常见12种品项之热量排行榜,并强调其为每个面包的平均热量,会随着重量及作法不同存在差异:

  • 第12名:奶油餐包 119Kcal/个
  • 第11名:蜂蜜蛋糕 124Kcal/片
  • 第10名:全麦吐司 130Kcal/片
  • 第9名:可颂 175Kcal/个
  • 第8名:海绵蛋糕 203Kcal/块
  • 第7名:火腿披萨 231Kcal/个
  • 第6名:乳酪蛋糕 235Kcal/块
  • 第5名:甜甜圈 282Kcal/个
  • 第4名:火腿蛋三明治 286Kcal/个
  • 第3名:菠萝面包 290Kcal/个
  • 第2名:肉松面包 351Kcal/个
  • 第1名:奶酥面包 542Kcal/个

身为面包控的你,每每经过面包店总是快步闪过吗?高敏敏认为,面包并非不能吃,而是要量力而为的吃,若你正餐都吃得很规矩,走的是均衡不油腻的路线,那么下午茶嘴馋来颗面包,在晚餐时少吃饭、多吃菜是可行的。若是每天超过2餐都吃面包,是超NG吃法,恐让你血糖飙高、囤积脂肪,还会严重营养不良,最后让三高代谢病找上门。

网友一看全吓歪:“奶油餐包与蜂蜜蛋糕的热量排行垫底,让我从椅子上摔下来”“噢不~~菠萝面包要夹奶油~~真正邪恶的东西!!”“原本想说放心了蜂蜜蛋糕没事儿,但我一次很像都吃四片…”“原来奶酥面包~这么胖,难怪面包的台语=胖”“肉松控在这里”“奶酥⋯天啊⋯情何以堪”“以前超爱奶酥面包,现偶尔买来解解馋”。

▲一张图看懂你爱吃的面包热量有多少。

Joshu
Author: Joshu"A"

我的名字叫joshuA; 我的使命就是把真正的"圣地牙哥"带给您. 大家一起san diego吃喝玩乐最道地!