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圣地牙哥CP值超高汉堡名店“Hodad’s” 推出自家啤酒配汉堡喔!

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著名的圣地牙哥汉堡店 Hodad’s现在正在酿造可与汉堡匹配的啤酒。标志性的 Hodad’s餐厅,以其汉堡而闻名,现在正在进军啤酒行业。公司已经开始酿造属于自己的啤酒,并计画在圣地牙哥的所有地方提供服务。

餐厅将生产四种啤酒:

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这四个都是Hodad’s经理 Marlow Myrmo的心血结晶,他五年前在女友的公寓厨房里开始酿造。

  • Boss Brew:一种德式Kolsch淡啤酒
  • Hodady Hefeweizen:一种小麦啤酒
  • Hodad’s 自制 IPA:IPA是圣地牙哥最有代表性的啤酒
  • The Throwback Brown:黑色啤酒纪念Padres穿着棕色制服的历史

汉堡与啤酒哪一个好?

店家除了提供最棒的汉堡,但是还是需要有最好的啤酒搭配。当两样加在一起时,经过品尝发现真的非常搭。Myrmo在圣地牙哥州立大学取得他的手工啤酒业务证书。与此同时,Hardin开始寻找建立大型酿酒业务的地方。他们在Kearny Mesa找到了一个地方,在墙上都有挂有车牌,就像他们其他所有的餐馆一样。当然,还有已故创始人Mike “Boss Man” Hardin的壁画。

Hodad’s 将在11月初开始供应啤酒,预计啤酒会成为菜单上最受欢迎的菜单。此外, Hodad’s 已经计划扩大啤酒厂,以便他们可以在明年夏天的赛季,在 Petco Park提供啤酒服务。

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Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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