聖地牙哥CP值超高漢堡名店「Hodad’s」 推出自家啤酒配漢堡喔!

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著名的聖地牙哥漢堡店 Hodad’s現在正在釀造可與漢堡匹配的啤酒。標誌性的 Hodad’s餐廳,以其漢堡而聞名,現在正在進軍啤酒行業。公司已經開始釀造屬於自己的啤酒,並計畫在聖地牙哥的所有地方提供服務。

餐廳將生產四種啤酒:

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這四個都是Hodad’s經理 Marlow Myrmo的心血結晶,他五年前在女友的公寓廚房裡開始釀造。

  • Boss Brew:一種德式Kolsch淡啤酒
  • Hodady Hefeweizen:一種小麥啤酒
  • Hodad’s 自製 IPA:IPA是聖地牙哥最有代表性的啤酒
  • The Throwback Brown:黑色啤酒紀念Padres穿著棕色制服的歷史

漢堡與啤酒哪一個好?

店家除了提供最棒的漢堡,但是還是需要有最好的啤酒搭配。當兩樣加在一起時,經過品嚐發現真的非常搭。Myrmo在聖地牙哥州立大學取得他的手工啤酒業務證書。與此同時,Hardin開始尋找建立大型釀酒業務的地方。他們在Kearny Mesa找到了一個地方,在牆上都有掛有車牌,就像他們其他所有的餐館一樣。當然,還有已故創始人Mike “Boss Man” Hardin的壁畫。

Hodad’s 將在11月初開始供應啤酒,預計啤酒會成為菜單上最受歡迎的菜單。此外, Hodad’s 已經計劃擴大啤酒廠,以便他們可以在明年夏天的賽季,在 Petco Park提供啤酒服務。