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聖地牙哥第一家老北京飯店長城 Great WoW 開店了一陣子,作為一個土生土長的北方人,小編自然無比期待。這家店主要特色是麵食,主打現包現做。小編前幾天抽空去試吃了一下,蠻正宗的北方口味。

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餐廳位置在convey street,玻璃門裝修的店面,遠遠看上去窗明幾淨,店內的用餐人數情況一覽無遺。桌椅和裝修以木質風格爲主, 看上去很有雅致的北京飯店風格。 小編去的時候是晚上8點左右,人不是很多,進來後有一面玻璃窗上面亮著現包現做幾個字。加工食品的後廚對外開放,乾淨透明的。做麵食的阿姨不忙的時候微笑著看著外面的客人,給人溫馨的家人感。

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菜的價格很合理, 重點推薦餃子。作爲一個傳統的北方人,對餃子的要求非常高。現做手工水餃一嘗就比速凍的水餃好吃百倍。長城餐廳的水餃皮薄餡大, 確實是阿姨現包出來的,裏面帶一些新鮮的湯汁,一咬剛好溢出來到嘴裏。味道很正宗。一份十個,食量不大的話分量剛好夠兩個人吃,讓人回味無窮。

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例湯冬天喝起來暖暖的,我們嘗試了一下蟲草烏雞湯和美顔湯。口感很醇厚但是蟲草的味道有點重。個人覺得美顔湯更好喝一些。感覺用料很足而且煲了很久。搭配麵食一起吃感覺剛剛好。

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千層餅分豬肉餡和牛肉香蔥,餅皮煎的軟硬適中,金黃可口。感覺不油不膩。不過裏面的千層稍有些厚,吃幾塊就會很飽肚子。炒菜嘗試了家常豆腐,滿符合北方口味,不像有些餐廳會有偏甜的口感。菜單上炒菜不多,這家餐廳還是主推麵食多一些。老板說招牌還有小籠包和各種涼拌菜。這次沒能來得及嘗試, 但應該都不會讓人失望,下次會再來嘗試。

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總之長城餐廳像一個你從北京來的老朋友, 讓人感覺貨真價實,充滿實在感。很有家的感覺。喜歡北方麵食的小伙伴們可以來試試哦!

Great Wow 嘗城餐廳

3860 Convoy St, San Diego, CA 92111 | (858) 987-0418

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