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旧金山的排队美食!博多拉面“Marufuku”即将入驻 Carmel Valley

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旧金山最受欢迎的拉面店之一的Marufuku Ramen将来到圣地牙哥。好开心,这一次不是开在一级战区的 Convoy区,也不是在南边总是停不到车位的 Hillcrest 或 North Park,而是开在圣地牙哥北郡 Del Mar 即将开业的 Sky Deck 内,这也将是其第六个分店囉~!

最正宗的博多拉面

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Marufuku Ramen由Eiichi Mochizuki和湾区老将Koji Kikura于2017年在旧金山的Japantown创立,他们过去曾经营过许多成功的餐厅。此后,Marufuku在Oakland、Redwood City、Irvine 和德州的Frisco开店,慢慢不断地发展扩大。Marufuku Ramen日本餐馆是以“博多”风格的猪骨汤拉面和鸡排而闻名,注意,不是“猪排”喔! 

Sky Deck美食林立,让你一周都吃不完

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预计最早可能于今年6月在 Del Mar Highland Town Center’s 的Sky Deck 开放后开业, The Sky Deck位于广场的二楼,位于新开业的Jimbo’s Naturally 超市上方,除了两个租户外,其他所有租户都到位,包括 Ambrogio15 披萨微型餐厅、Thai Extraordinary、 Le Parfait Paris地中海餐厅、 Ziziki的希腊街头美食、Urbana Mexican Gastronomy墨西哥美食、Lobster West seafood,底层的中央鸡尾酒吧(Noblesse Oblige)以及屋顶啤酒花园Boochcraft红茶菌的品尝室。每个餐厅的面积在500-3,000平方英呎之间,并在最先进的设施中拥有自己独特的区域,该设施将拥有25英呎高的橱窗,大型卷起的玻璃门,和可伸缩的屋顶。

超浓郁的福冈博多豚骨拉面

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Marufuku Ramen 是来自福冈博多豚骨拉面发源地,以其浓稠乳白色的豚骨汤底以及细面闻名,搭配经典的叉烧与半熟蛋之外,还会附上红生姜以及白芝麻。Marufuku Ramen 的拉面汤头有着以豚骨熬煮 20 个小时以上的传统豚骨汤底及带有浓稠奶油汤的京都风味鸡排,两种都非常值得一试。其他菜单项目包括居酒屋风格的开胃菜,例如日式唐扬炸鸡 (karaage)。

Hyacinth 海恩斯
Author: Hyacinth 海恩斯

来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。