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圣地牙哥人气墨西哥餐厅“Puesto”第三家店曝光了!

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据闻Gordon Biersch将于7月16在Mission Center Road关闭,取而代之的就是圣地牙哥著名的墨西哥餐厅“Puesto Mission Valley”。“Puesto”2012年由当地墨西哥裔家庭成立,店内风格鲜明的室内装修总让人眼睛为之一亮,鲜艳而有简约的环境很容易激发起的食欲,让人食指大动。目前在加州经营著6家餐厅,提供新鲜的街头小吃和Taco。店内料里也是兼顾地道与创意,有传统的牛肉、猪肉、鸡肉,也会把新鲜海鲜如龙虾、鲑鱼当内馅Taco。他们家的鸡肉玉米饼Chicken Al Pastor Tacos就很受欢迎, Puesto Mission Valley 计划于2019年秋季开放,并将重新启动现场啤酒厂。

Taco外,啤酒也是特色

除了供应Valle de Guadalupe的葡萄酒外,Puesto多年来一直与圣地牙哥和墨西哥的啤酒厂建立啤酒合作伙伴关系。与Baja啤酒厂Agua Mala的持续合作关系,最近产生了一种名为811 Pale Ale的合作啤酒。店家将能够开发自己的啤酒计划。新的空间不仅有机会可以酿造,而且将我们家乡的正宗墨西哥风味的创新方法带到新口味。除了清淡的啤酒,特色烈酒像是鸡尾酒及其龙舌兰都是该餐厅的招牌。

Puesto的新团队指出,他们计划面谈所有现有的员工将尽可能保留现有Gordon Biersch员工,真的是让人揪感心~

Hyacinth 海恩斯
Author: Hyacinth 海恩斯

来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。