Tuesday, November 30, 2021
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聖地牙哥『超有創意、超好吃』的四種鬆餅

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喜愛鬆餅的朋友們看過來~聖地牙哥有許多店家出了鹹口味的鬆餅!有的搭配羊奶乳酪,有的則是搭配酪梨。有些店家還把鬆餅做成不同的形狀,像是 Great Maple 將鬆餅做成條狀以方便顧客沾醬汁!讓我們來看看聖地牙哥到底有哪些創意的鬆餅吧!

1. Pacifica Breeze Café: Chicken Curry Waffle Sandwich

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位於 Del Mar 海邊的 Pacifica Breeze Café 除了有提供傳統式早餐甜鬆餅,店裡還提供了這個咖喱雞鬆餅三明治!午餐時間提供的鬆餅三明治是由濃郁的咖喱雞再配上葡萄及脆脆的杏仁堅果夾在兩片比利時鬆餅中間!Mercury 也是第一次聽到有咖喱味的鬆餅喔!

Pacifica Breeze Café

2. Great Maple: Lolliwaffles

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這就是之前介紹的條狀 (棒棒糖狀)鬆餅,看起來是否很酷?從來沒看過鬆餅長這個樣子吧?條狀的鬆餅為的是要讓顧客方便好沾旁邊的四種醬。沾醬有包括:焦糖、檸檬、覆盆子、和鮮奶油!加每種沾醬看似都很好吃喔!

Great Maple

3. The Waffle Spot: Bacon Waffle

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The Waffle Spot 雖然看起像是上個世紀的餐廳,但它的鬆餅口味卻是非常的『現代化』,最特別是他們的培根鬆餅。廚師將煎過後脆脆的碎培根直接加到鬆餅麵糊內攪拌後再拿去烤。鬆餅上桌時再淋上適量的糖漿,這道甜甜鹹鹹的鬆餅簡直讓人一口接一口。

The Waffle Spot

4. Atypical Waffle Company: Candied Bacon Waffle

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ATYPICAL WAFFLE COMPANY 的鹹味鬆餅菜單每週都會變,而唯一不變的口味便是糖漬培根鬆餅。這份餐點是以比利時列日鬆餅為底再加上黑糖醃漬過的培根,酪梨切片、和大大塊的羊奶乳酪。

ATYPICAL WAFFLE COMPANY

看完了這四種 Waffle 你最喜歡的是哪一種呢?Mercury 還是比較喜愛傳統甜的 Waffle!

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Mercury 從小生長在台灣,移居聖地牙哥約20 年,是個愛吃咖,最喜歡將聖地牙哥好吃好喝的介紹給周遭的親朋好友,現在藉由 SofunSD 的平台將有關聖地牙哥最豐富、最好玩、最好吃的資訊提供給各位讀者!
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