耗資近千萬美金!德州頂級牛排館 Del frisco’s double eagle steakhouse 一生必去的餐廳

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德州五星級的牛排館Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse將於下個月在加州開設其第一家高檔牛排館,藉由聖地牙哥市中心最近開業的InterContinental酒店,推出規模相當龐大,耗資1000萬美元高級餐廳。光聽就挺嚇人的吧!不過,吃過的人都讚不絕口,食物、服務、地點、位置通通達到五星級的標準喔 ~這種餐廳怎麼能錯過呢?

我們很重要喔!加州第一間

早已在曼哈頓、波士頓、亞特蘭大、芝加哥和華盛頓特區各大中心城市馳名的Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse牛排餐廳,即將於11月3日開幕,聖地牙哥將成為全美第16個餐廳據點,很幸運的是我們比加州第二間店的洛杉磯世紀城 (Los Angeles’ Century City)還早開幕喔~!可見我們很重要喔!

兩層樓的牛排館是為酒店規劃的眾多餐飲場所之一,屬於飯店運營管理,但是整體空間規畫卻是獨立運作的。這個一千萬元大手筆的投資,擁有16,650平方英呎的餐廳,完全符合Doble Eagle的形象。在樓上加上樓下的餐廳、酒吧和戶外露台,預計可容納480人。

吸睛點

特製傢具、高端照明設備,餐廳有溫度控制的酒窖,是餐廳特色,展現加州中世紀的風格。食客可能會被一個通往二樓的樓梯給吸引住,這可不是一般的樓梯喔!是可以兼作溫控的酒窖。Double Eagle企業擁有德州完善的葡萄酒單,包括1,400種葡萄酒。除了介紹來自德州的酒,也包括來自加州本地的葡萄品種,像是受歡迎的Valle de Guadalupe葡萄酒。

中高價位,性價比很高

以牛排著稱的餐廳當然是賣牛肉,價格從45美元到菲力牛排一直到160美元的Wagyu。 餐廳的招牌是雙骨和32盎司的牛肋眼,售價125美元。吃過的饕客們,都說5分熟的牛肋眼,僅用簡單的胡椒和鹽調味,卻可以吃到牛肉香與多汁!吃完的的客人都讚嘆,口齒留香!而且服務一級棒,不但相當細心,還很周到,所以顧客常常忍不住掏出大筆的現金,當作小費!

除了美食和美酒外,落地窗的海灣景觀將是另一個亮點。聖地牙哥的之所以中選,應該也是因為絕佳的地理位置。

初期,餐廳需要飯店入住的客人來增加客源,未來希望除了觀光客外,當地人也來消費,這樣才能永續經營!