给你一个有海景有日落的西西里岛意大利晚餐 |Catania 意式餐厅

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圣地牙哥最不缺的景色大概就是大海,你可以一年四季的任何时候欣赏到风格迥异的海滩和森林,如果第一次来或者旅行,一定会被圣地牙哥一望无际的海岸线震撼。而作为生活在这个城市的幸运的我们,每一天、每一次看到的都是不一样的海。周末或者假日的傍晚,约上几个好友,又或特别的人,选一处海边的餐厅,聊一聊彼此的近况,说说近来的故事,有海景、有美食、有陪你畅聊的人,生活就是如此了吧。

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La Jolla Cove 有家算新的Catania餐厅,我想说了很久。有点像这个名字一样的意大利西西里岛的港市,古老而美丽。从露台的位置就能眺望到不远处的棕榈和海滩,如果你也喜欢意大利餐,就在日落的时候,在这里选个恰当的位置吧。

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西餐之母是意大利,而意大利酿葡萄酒也是远胜于法国的。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,也是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。关于酒我不多介绍因为自己不懂,但是来意大利餐厅点杯经典红酒总不会错,而且Catania家的酒单丰富种类多,也有着不错的吧台和典雅的用餐环境。

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▲ 菜式上还是主打传统的意大利餐,加上了些改良和创新,和新鲜的元素。比如他们家Pizza都是木火慢慢烤制的,传统的意大利干乳酪、意式香肠配上新鲜的番茄和小叶薄荷,还有辣羊肉、甜猪肉等不同的Pizza选择,我说不上用“地道”这个词,因为没有去过意大利的西西里,但是确实可口美味、是给出的客观评价。

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▲ 有些特色意大利菜还是非常推荐的,开胃菜里的红酒烤蘑菇、红焖牛舌、还有这道SMOKED DUCK LIVER MOUSSE燻烤鸭肝,听名字是不是就新奇想尝试下?搭配着青葱、杏仁和西芹,清清爽爽很开胃。

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▲ 如果吃意大利面的话,香蒜番茄酱的经典味道当然不会错,但是我更喜欢墨鱼汁的黑黑的SQUID INK SPAGHETTI,还有DUCK SUGO ORECCHIETTE,是有炖鸭肉、番茄、蘑菇和干酪的完美搭配意面哦。

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▲ GELATO意大利冰淇淋是香滑而醇厚,你还要尝一尝他们家的SEMIFREDDO,善用橄榄油的意大利人把Olive Oil也恰到好处地用在了甜点上,这道有着巧克力、榛子和香蕉风味的组合,让我们大家都很惊喜。

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每天的下午3点到6点,是HAPPY HOUR时光,鸡尾酒、红酒、啤酒价格都在$5到$9,还有精选的小菜和Pizza。你可以和朋友在下午来这里,选个露台的好位置,近处的街景、远处的大海,都尽收眼底。

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Catania的厨师说,虽然都是海边,但要让到来的客人从每道菜的风味中,忘记掉加州的海岸,身临其境地感受一番从威尼斯到西西里岛的意大利,不管是美景还是美食。Catania原本就是个有着美丽海滩适合冬季旅游的城市,愿你在这个节日的冬天,也在圣地牙哥感受到一份来自西西里岛的浪漫。

Catania

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Author: seven-鱼

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