Friday, September 24, 2021
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終於等到你!Carmel Valley 新複合美食露台「The Sky Deck」6/11 隆重登場!!

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位在Carmel Valley的Del Mar Highlands Town Center裡,耗資1.2億美元、令附近居民期待已久的複合式商場「The Sky Deck」,原定於2020年六月隆重開幕,無奈遇到疫情,開幕計畫只得一延再延,目前這個佔地兩層的26,700平方呎的複合餐廳空間終於敲定在一年後的6/11(Fri) 隆重開張!!

聖地牙哥時報報導,「The Sky Deck」建立在有機超商Jimbo’s上方,以西班牙巴塞羅那市著名的 El Nacional 美食中心為藍本所打造,裡頭走海洋靈感主題,天花板上懸掛著船隻、還有100呎長的壁畫和訂製的巨木雕塑。而且,佔地26,700 平方英尺的空間、將 13 個不同且獨特的餐飲場所的客容量相加的話,可以容納 1,000 人!

裡頭的商家和餐廳都已經陸續進駐,每家佔地約1500平方呎,都會有自己的座位區,每個餐廳都提供不同的座位區。還將有一個中央雞尾酒吧Understory以及一個位於夾層的啤酒花園,啤酒花園由Northern Pine Brewing、Boochcraft Kombucha和Rough Draft Brewing三家不同的啤酒廠共享,並且已於5/28 (Fri) 提前營業。

在招攬租戶時,多納休告訴 Eater,他們故意沒有簽署任何連鎖店或快餐店。雖然「The Sky Deck」應該成為當地上班族的熱門午餐地點,但他們也希望它成為周邊社區居民晚上約會的美好空間。

九間餐廳包括:

  • 義大利餐廳 Ambrogio 15 : 在小義大利區美食街鼎鼎有名的薄皮披薩店,還有米其林等級的義大利主廚幫忙設計獨家的披薩菜單。
  • J at Sky Deck-由Del Mar 現代地中海式餐廳 Beeside Balcony 推出的姊妹餐廳。
  • Kiin Extraordinary Thai – 由University Heights素食餐廳 Plumeria Vegetarian 推出的泰式餐廳。
  • Le Parfait Paris -市中心的巴黎甜點店提供各式不同的甜點,是情人節大餐後享受甜點、飲料的完美好去處
  • Marufuku Ramen – 舊金山最受歡迎的拉麵店之一的Marufuku Ramen來聖地牙哥的首家分店位址
  • Urbana Mexican Gastronomy:墨西哥風味餐廳Urbana Mexican Gastronomy,菜單包括玉米片,酸橘汁醃魚,墨魚義大利燉飯,裡面有煙燻的馬林魚,花椰菜,豬肉組成的辣醬玉米餅,提供相當經典的墨西哥佳餚。此外,飲料上用龍舌蘭酒和梅斯卡爾製成的特色雞尾酒也是特色之一。
  • Zizikis: 提供烤串肉、沙拉、啤酒和葡萄酒的希臘街頭美食,目前營業中。
  • Glass Box Asian Kitchen:預計七月中旬開業。
  • Craft House:預計七月中旬開業。

Sky Deck

Luna
來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。
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