Wednesday, September 22, 2021
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“纯天然” 超人气早午餐 Cafe 21

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各位读者一听到纯天然餐厅应该觉得很纳闷,到底什么意思叫纯天然呢?其实位于Univeristy Heights 的 Cafe 21 所提供的餐点都使用自制食材,而且大部份的蔬菜水果都是自己种的呦!Cafe 21 目前有两家分店,一家在刚刚所提到的 University Heights 而另一家则位于 Gaslamp Quarter。今天 Mercury 和朋友所造访的是位于 University Heights 的这家本店。

▼ Cafe 21 的门外有着小小的阳台供顾客用餐。

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▼ 进门后的右手边有一个大大的酒架,装了各式各样不同的酒。

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▼ 进门的正前方是吧台区!

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▼ 进门的左手边则是客人用餐的区域! 因为老板是阿塞拜疆人(中东小国),所以店里面整个走的是波斯风格。

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▼ 坐下来后发现餐桌上的摆设也很特别!有玻璃瓶装的水和木制的容器里面装的是糖。

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▼ 座位的上面也挂满了锅碗瓢盆非常有趣!但 Mercury 有点担心若这些东西掉下来,我应该无处可逃!

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▼ Cafe 21 特别的地方是它提供许多不同种类的茶,大部份都是现泡不是用茶包的!喜爱喝茶的朋友可以仔细地瞧瞧他们所提供的茶。有许多款茶是不含咖啡因的,所以怕睡不着的朋友,不妨可以试试这些茶噢!Mercury 点了一壶 Royal Breakfast Tea,服务生还主动问我说要不要加奶精,我想了想喝个奶茶也不错。上茶的时候,我吓了一跳,因为茶还蛮大壶的,并且倒茶的器具很特别,服务生告知只要将整壶茶放到玻璃杯上往下压即可 (▼  影片如下)。

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▼  看到 menu 之后,最让 Mercury 感兴趣的是 Cast Iron Omelet (铸铁锅煎蛋卷)。这边所有的 Omelet 都是放在铸铁锅,吃到嘴里的每一口都是热腾腾的!今天和朋友一共点了两种不同的口味。第一个是 Lamb sausage Omelet (羊肉香肠) 。当然内容物必定是有羊肉香肠,除此之外还有番茄、彩椒、还有两种不同的起司 (Gorgonzola & Mozzarella) 。因为是放在铸铁锅上面,所以 omelet 可以说是全熟,虽然如此,但因长时间在锅内,所以还没入口就可以闻到蛋的焦香味!蛋本身口味偏淡,但因为羊肉香肠已有咸味,所以搭配起来刚刚好。而蛋上面的 Gorgonzola cheese 是 blue cheese 所以本身应该会有很重的起司味,可是因为和蛋卷一起在铸铁锅上煎烤过,所以起司味道也变得没那么强烈!

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▼  我们叫的另一个 Omelet 是‘Short Rib (肋骨肉) Omelet’。这个 Omelet 的内容物除了有用无花果及 Chai tea 醃过的肋骨肉之外,还有彩椒及焦糖洋葱。味道不错,但 short rib 好像少了点!

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▼ 另外,值得一提的是煎蛋卷旁边的 potato pancake 煎得酥酥脆脆非常好吃。吃起来就像是 hash brown 但是马铃薯并没有切成一丝一丝的!

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▼ 最后,我们点了一份 apple pancake (苹果美式松饼)。松饼也是放在铸铁锅内煎过,所以重头吃到尾松饼都是热的!除了这个好处,松饼也因为锅子的关系,所以底部吃起来脆脆的!松饼内的苹果粒有用肉桂醃过,搭配着松饼吃,肉桂味没那么重 (Mercury 可是有点怕肉桂味)。旁边搭配松饼的新鲜红莓果酱也是店家自制的。酸酸的果酱配上松软甜甜的松饼可真是绝配啊!

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喜欢吃天然食物的你,千万别错过 Cafe 21!这边的餐点除了美味之外还非常健康噢!

Cafe 21 (University Heights)
2736 Adams Ave, San Diego, CA 92116
TEL: 619-640-2121

Cafe 21 (Downtown)
802 5th Ave, San Diego, CA 92101
TEL: 619-795-0721

网址:https://www.cafe-21.com/

Mercury 马可立https://www.sofunsd.com
Mercury 从小生长在台湾,移居圣地牙哥约20 年,是个爱吃咖,最喜欢将圣地牙哥好吃好喝的介绍给周遭的亲朋好友,现在借由 SofunSD 的平台将有关圣地牙哥最丰富、最好玩、最好吃的资讯提供给各位读者!
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