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HometypeBurger, BBQ 汉堡与烤肉知名美式德州烧烤新天堂乐园~“Grand Ole BBQ”要扩大营业囉!

知名美式德州烧烤新天堂乐园~“Grand Ole BBQ”要扩大营业囉!

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El Cajon很少有大型的商店或是餐厅在此营业,可能是听起来就感觉很遥远吧!不过,现在渐渐有了改观~近期,一个盛大的烧烤餐饮和娱乐场所正准备9月中旬在当地亮相。El Cajon其实距离圣地牙哥市中心仅有20分钟的车程,在Flinn Springs community计画一个15,000平方英呎的新地标,将原本在North Park很受欢迎的“Grand Ole BBQ Y Asado”发光发热。在Social Syndicate酒店集团的支持,让原Grand Ole BBQ和Asado的原创人Andy Harris,有机会实现了他的梦想,将一个前自行车酒吧转变成了一个适合家庭的空间,在圣地牙哥可以品尝到德州中部的烧烤。而口味广泛,从家庭牛肉美食到特色烟燻火鸡胸肉,绝对能满足饕客好奇的舌尖。

实现音乐与美食结合的美梦

Andy Harris和他的工作人员将这个占地宽广的空间,称为“在德州的西边最大的烧烤空间”,烤架不断的烤著香喷喷的美食不间断,有400个座位的场地,摆设著60年代的自动点唱机和复古弹球游戏。中世纪现代元素的餐厅和鸡尾酒吧、野餐桌、火坑、现场音乐舞台表演,占据了庞大后院。音乐与美食相结合,也是店东的梦想目标。

除了烧烤,餐厅还提供全套午餐和晚餐菜单,包括高级牛排、汉堡、燻鲑鱼、沙拉等。由Ami Cisneros(JRDN,Pacific Standard Coastal Kitchen)带领的厨房将烹制酒吧小吃,包括著名的Frito Pie和烟燻骨髓。周末早午餐提供类似牛肉玉米饼和酱汁。还有自有的面包店所出品的各种甜派,配上自制冰淇淋口感一定超级新鲜。

地址:15505 Olde Highway 80, El Cajon, CA 92021

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Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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