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您还记得几个月前超火红的泡打咖啡(又称Dalgona咖啡)吗?当时才刚开始大流行闭关在家的无聊日子!现在泡打咖啡已经退烧了,最新的趋势变成泡打热可可囉~!

好消息是,如果您喜欢泡打Dalgona咖啡,那么您会喜欢这种新的搅拌新饮料。与泡打咖啡的泡沫一样,热可可也适用喔!不过与搅打过的咖啡不同的地方是,成分改成可可粉、奶油和糖。粉丝可以尝试冷饮,也可以做成热饮,也可以将泡沫添加到传统的温暖热巧克力中,或者将其放在一杯美味的冷牛奶上。再搭配榛子、肉桂、甚至枫糖浆等调味料,这样你的热巧克力就可有不同的风味喔!

简易食谱

hot chocolate mix

将4汤匙的糖、2汤匙的热可可粉,加上4汤匙的重鲜奶油(Heavy cream)混合在一起或搅打,直到奶油变浓稠为止。再把搅拌好的巧克力奶泡放入热牛奶中就完成了!是不是超简单的?