無限吃到飽,浪漫希臘風情餐廳Zorba’s Greek Cuisine

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1989年Pashalis Koutzimbis 先生創立了Zorbas。他將最原始、最道地的希臘美食引進了南加州。每一道餐點,都是Pashalis Koutzimbis先生全心全意為大家烹飪出來的。每一口都能體驗出以靈魂與生命所創造出的美味。

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主廚Pashalis Koutzimbis於1983年11月移民至美國。熱衷於烹飪的他決定與民眾分享對美食的熱沉。Zorbas首創期間,以墨西哥料理吃到飽為主,額外可以單點各式希臘料理。雖然大部份的客人都來自墨西哥,但是希臘料理的銷售量好到讓人出乎意料。於是乎,主廚Pashalis Koutzimbis決定將Zorbas餐廳轉型成希臘料理吃到飽,滿足所有饕客的需求。許多忠實粉絲來此享用美食已經超過25年之多。

 

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Zorbas必嚐美食

來到Zorbas,各種各樣的美食讓人眼花撩亂,不知從何開始。Tori在這裡為大家介紹幾道絕對不可錯過的希臘料理。

鷹嘴豆泥

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鷹嘴豆泥在加州已經再普遍不過了,無論是中東餐廳或是超級市場,都可以買得到。然而,Zorbas的鷹嘴豆泥除了主廚完全自製之外,綿密滑溜的口感,讓對鷹嘴豆泥很挑剔的小小孩都一口接一口,愛不釋手。配上一點Q軟的口袋餅,絕對是最佳的組合。

塔布蕾莎拉

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來到吃到飽餐廳怎能錯過增強食慾的開胃菜呢?希臘最經典的開胃菜非塔布雷莎拉莫屬。番茄、香菜、生洋蔥,調上一點油醋及檸檬,一口吃下去,微酸中帶點兒清新,給味蕾一點小刺激。

希臘旋轉烤肉

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希臘旋轉烤肉可謂是希臘的平民美食。相信大家一定有看過電轉烤肉架,也就是廚師們將豬肉、牛肉、羊肉垂直掛在烤肉架上,以旋轉方式燒烤至熟透,再運用刀削方式將香味撲鼻的烤肉呈現給大家。一點洋蔥、一點香菜,加上一點特製的醬汁,配上口袋餅或者捲餅皮,體驗當希臘人的幸福。

希臘菠菜餅

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另一道希臘傳統美食便是遠進馳名的菠菜餅。鮮嫩多汁的菠菜結合希臘乳酪,包裹在黃澄澄的酥皮裡,從裡到外,都是完美的境界。希臘菠菜餅非常適合小小孩。Tori剛滿一歲的小兒子狼吞虎嚥菠菜餅的樣子,真是值回票價。

果仁蜜餅

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果仁蜜餅聞名全世界。酥皮表皮看似希臘菠菜餅,骨子裡卻是另一種獨特風采。碎核桃混合蔗糖與蜂蜜。緊湊結實,甜而不膩,入口即化。

 

Zorbas希臘美食餐廳詳情

營業時間

  • 週一至週四: 11am-9:30pm
  • 週五跟周六: 11am ~ 11pm
  • 週日: 11am ~ 9pm
  • 除此之外,不習慣於吃到飽的民眾們,隨時都有單點的選擇,詳情請上網或洽詢店家。

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