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圣地牙哥的拉面店真的是数都数不过来,好吃的要推荐的也是几十家,最近新开的“味千拉面”不知道大家去尝鲜了吗?味道也是一级棒!圣地牙哥的日式拉面已经很有名气啦,所以值得来一场专为拉面而开的盛大美食活动!San Diego Ramen Festival——拉面盛会就要来啦,就在这周日(11/20),拉面控们准备好了吗?

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一碗鲜汤,弹牙的面条,几片烟燻的叉烧肉,少数醃制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。 这个另全世界人民都喜爱的食物,再也不是我们大学时光里的简单便当,正宗的拉面可是精心熬制的汤底加上纯手工杆的拉面。当然不同种类的拉面还可加上鸡蛋、海苔、青菜、醃红姜等配菜。

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日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”指的是调味料制作的汤底。而“汤汁拉面”的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”,其特点是色如白玉,鲜而不腻。除此之外,日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”等很多种叫法。这一次的拉面美食盛会可是由圣地牙哥的著名日本大厨和餐馆准备了几十种拉面,供大家品尝哦。

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除了品尝美味多样的拉面,现场还有吃拉面竞赛、手工啤酒、日本清酒、以及现场音乐和艺术家表演。圣地牙哥的拉面爱好者将在此聚集,吃喝玩乐看表演,一起秀出我们对拉面的爱!

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San Diego Ramen Festival

  • 时间:11/20 周日  4:00pm – 8:00pm
  • 地点:Sushi On A Roll
  • 1620 National Avenue,San Diego,CA   92113
  • 具体信息请见:http://sdramenfest.com/

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