Tuesday, November 30, 2021
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欧巴最爱的炸鸡店BB.Q Chicken!出走八年后重回圣地牙哥!

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爱看韩剧的朋友们一定对这家BB.Q Chicken不陌生,这家号称是全世界最大的韩式炸鸡店曾在韩剧《鬼怪》跟《爱的迫降》出现过,而更特别的是BB.Q Chicken曾于2008年在Kearny Mesa首次开业,当时是SD唯一一家韩式炸鸡店,又被称为另一家肯德基,可惜当时接受度不高,于2013年关闭。不过随着韩流热潮,BB.Q Chicken也已在加州、纽约、西雅图等多地开分店,终于在今年重回圣地牙哥Convoy区! 而且还计画在圣地牙哥多个地区开设店面喔!

BB.Q Chicken已于本周三(10/20)于Convoy Village Shopping Center开始营运。于1995年成立的BB.Q Chicken已成为韩国展店最快的连锁炸鸡店之一,经理Andrew Lee 表示总公司已计画在未来两到三年内在圣地牙哥开设至少三家店面,Convoy店当先锋培养基本粉丝群。

韩国炸鸡通常有许多口味,为了让客人一次吃到不同口味,也都会有“半半炸鸡”,也就是二种口味各半的意思,但在“BBQ Chicken”不论是韩文/英文版 还是中文版的Menu都没有看到“半半炸鸡”,上网查了一下网友的食记,也有人点过“半半炸鸡”,于是我们直接问了一下服务人员是否有half-half Chicken,服务人员点点头,还比了比招牌的“黄金橄榄油炸鸡”。

Lee 表示,不管是哪个部位的鸡肉在裹面包屑之前都需浸泡特制酱料至少一至两天,才能炸出酥脆销魂的吮指炸鸡。店里有带骨和去骨鸡肉多种选择,从招牌的黄金橄榄油炸鸡(Golden Original)、到酱蒜炸鸡(Soy-Garlic)和麻辣炸鸡(Spicy Galbi)都有。店面也提供其它韩国传统佳肴,包括泡菜炒饭、玫瑰年糕( rose ddukbokki)、白酱年糕,韩式啤酒和烧酒等。

韩国炸鸡的历史,也被称为另一个肯德基,可以追溯到朝鲜战争,当时驻扎在韩国的美军在感恩节大餐中用炸鸡代替火鸡,并将其介绍给韩国盟军,现在已成为韩国最受欢迎的代表美食一,韩式炸鸡连锁店遍布全球。

BB.Q Chicken

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Luna
来自台湾,因缘际会落脚于圣地牙哥,希望和大家一同分享圣地牙哥的美好。
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