聖地牙哥又多了一個好味道!清真馬家館(Ma’s House)終於南下,即將開幕囉!

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在洛杉磯、橙縣下來聖地牙哥開分店的餐廳為數不少,冰淇淋店、烘培店、韓式、中式、日式都有,但是供應回教中餐的可不多見,而就在下個月,橙縣Laguna Hills著名的清真馬家館(Ma’s House)就即將要來聖地牙哥開分店囉!喜歡吃回教清真中餐的朋友們可是有福啦!

Ma’s House的分店將落腳在亞裔餐廳齊聚的Clairemont Mesa,位於The Shops at Madison Place complex的複合式商場空間內,佔地達6000平方英呎、相當寬敞!

有著華人和穆斯林裔血統的老闆Michael Say首先在Laguna Hills推出這家餐廳,他表示這樣就可以在美國也可吃到和伊斯蘭教習慣相符的餐廳。《古蘭經》裡說到清真(Halal)是合法且佳美,雖然只有豬肉禁止食用,但是其他可食用可宰殺的草食類動物也都有嚴格規範。Ma’s House表示,廚房所有使用的成分都是經過認證過的,從屠宰到加工製作的流程中完全符合清真(Halal)的特別規定。分店也聘請經驗老道的廚師,菜單方面包括羊肉、牛肉、海鮮和各式青菜,招牌包括純手工打造的芝麻烤蔥餅、有嚼勁的刀削麵以及清真式的經典中式菜餚。店裡也遵循伊斯蘭教義,不提供酒精類飲品。

目前暫定為六月初開幕,店家尚未公布確切開店時間,待小編們隨時為您快報囉!

Ma’s House