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柿子对美国人来说,应该是近几年才开始流行的一种水果。但是来自亚洲的朋友们,对于柿子应该不陌生吧!秋冬之际,又到了柿子成熟的时节,有兴趣的朋友不妨趁著周末来一趟柿子之旅。

Fuyu King Persimmons

每年的十月开始,一直到隔年的三月是柿子盛产的季节。尤其是十一月正是柿子开始盛产的时间,这里的柿子树高度生长约十到二十五英呎之间,每一棵树每年大概能够生产三百颗到四百颗的柿子。

柿子这个水果,其实是从亚洲传到美国及西方国家的。对于一般美国人,其实相当陌生的。小编现在就介绍你一个地方,可以亲手去采柿子喔!

位在圣地牙哥北边,大约一个钟头车程的 Valley Center,这里的一个果园种植了许多的柿子树,每年的十一月都会开放给民众亲手去采收柿子,但是时间并不长,仅三至四周而已。这里出产特有的 King Size 的 Fuyu King Persimmons,是一般店里买不到的喔!

所以不妨利用十一月的周末,到 Valley Center 走一趟,把握这个难得机会吧!

怎么吃?

至于怎么吃柿子呢?这里的品种是 Fuyu persimmon,与另一种 Hachiya persimmon 不同,可以于柿子生硬的时候品尝,不需要等到软了才能够吃。果实大且相当香甜,口感与苹果相似。

但是,通常还是必须要到够熟才能吃,否则会有一股涩味。如何分辨呢?当你采收柿子时候,最好是颜色愈发橘红色,果实越甜。若是蒂头可以轻易剥下,即表示已成熟。

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  • 时间:十一月的周六、日 (11/ 10-11,  17-18 , 24-25 共三个周末),上午9点至3点。
  • 地址:32829 Lilac Road, Valley Center, CA 92082
  • 电话:858-756-8688
  • 官网:http://lab400.com/fuyu/2018.html

注意事项:

  • 价钱:每磅 $1.50 或是每 100 磅  $1.25 元。
  • 提供剪刀,但是也可以自备。
  • 无需使用梯子。
  • 交通:Interstate 15 North to Old Castle Road. Go East on Old Castle to Lilac Road turn off. Go left on Lilac 4.4 miles.

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