最新數據顯示,1/3的美國人每天都吃速食而且越有錢越常吃~!

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速食店為甚麼在美國各地都能生存下去不是沒有原因的~!最新研究顯示,1/3的美國人每天都要吃速食,而且以往認為速食過於粗糙有錢人不屑吃,沒想到竟然是越有錢越常吃速食!

根據洛杉磯時報報導,由疾病管制和預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)在10月初的最新研究數據顯示,有36.6%的美國人每天都會吃速食,其中36.9%為男性,女性則是35.4%。

就三餐來說,約有22.7%的美國人會去速食餐廳買早餐、43.7%的人在速食店買午餐,晚餐則有42%的人在速食店解決。還有22.8%的人表示會在速食店買點心。

快一半(48.3%)的美國男性每天都會在速食餐廳吃午餐,而女性則是39.1%。

傳統觀念裡都認為,會吃速食是因為沒錢也沒時間來選擇其他更好的餐點。但根據研究,事實上越有錢的人似乎越喜歡吃速食。家庭收入少於或等於聯邦貧窮標線(federal poverty line)的家庭,有大約31.7%會每天吃速食。在中等收入的家庭,有大概36.4%的人會每天吃。而在高收入家庭,竟有42%的人也會每天吃。

不過,本研究定義所謂的「快餐」是比較模糊,僅說是「restaurant fast food/pizza」,那麼的確有人有可能把外賣壽司、星巴克星冰樂和傳統市場的有機漿果也算入餐廳提供快速的餐點/便餐。

數據顯示,快餐的受歡迎程度也跟族群有關。非裔美國人有42.4%的人在平常的一天都吃快餐。亞裔美人的吸引力最小,儘管其中30.6%的人在典型的一天當中有吃。介於兩者之間的是白人(37.8%)和拉丁裔(36.5%)。

美國人要如何戒除對快餐的依賴。調查結果給出了答案:就是年齡囉!快餐消費高峰發生在20多歲和30多歲的年齡層,有44.9%的人在一天內會吃快餐。到了中年,這一數字下降到37.7%。而在60歲以後,只有24.1%的人每天至少有一份快餐或依賴快餐。

該研究的數據來自CDC的2013年至2016年的全國健康與營養檢查調查 (NHANES)。