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美式早午餐哪里吃?跟着这 9 位圣地牙哥名厨的脚步就对了!(经典)

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周末老是都在吃同样那几家早午餐 Brunch 吗?需要寻觅新的早午餐 Brunch 餐厅吗?一起来跟着这 9 位圣地牙哥大厨的脚步准没错!

Breakfast Republic

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Masters Kitchen and Cocktail 大厨 Chris Gallo 推荐

North Park 最新早餐餐厅赢得大厨 Chris Gallo 的赞誉,拥有“大份且美味”的咖啡和“选择多样”的食物,包括需要较多功夫的餐点,像是虾和玉米粥等。他最爱的餐点是早餐培根 Mac ‘n Cheese,撒上香脆帕玛森面包屑和三个蛋,任何煮法的蛋都可以。

地址:2730 University Avenue, San Diego, CA 92104
官网:http://www.breakfastrepublicca.com/

Pan Bon

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Romesco and Bracero 的大厨兼合伙人 Javier Plascencia 推荐

Javier Plascencia,圣地牙哥小意大利最受期待的餐厅之一的大厨,喜欢在小意大利的这个新餐厅(距离 Barcero 几步之遥),可以看见烘培师和厨师现场实作。他常点的是 Pan Bon Breakfast,内容包括鸡蛋三重奏 (炒蛋、阳光蛋和水煮蛋) 再加上培根、一片醃肉饼、一个小沙拉和一个马铃薯饼及烤土司…而有时候他也会点一些简单的,像是面包和起士。他也喜欢迷你甜点蛋糕。显然,他是一个懂得品味生活的人。

地址:1450 Kettner Blvd., San Diego, CA 92101
官网:http://panbon.us/

Toronado’s Monthly Brunch & Beer Event

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Local Habit 的顾问厨师及 Eco Caters 的厨师兼合伙人 Nick Brune 推荐

早午餐项目随着活动而改变,但 Nick Brune 说,主办者 Nate Soroko“很完善的将所有项目巧妙融合”,而且参与者可以指望“至少六个不同的厨师烹煮出令人惊异的美食。”在最近活动中他最喜欢的菜是腰果奶油炖胡萝卜和奶油煮萝卜,搭配 AleSmith 的 My Bloody Valentine。

地址:4026 30th Street, San Diego, CA 92104
官网:http://toronadosd.com/

Whisknladle

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Coffee Cup Isabel’s Cantina  Barrio Star 的大厨兼老板 Isabel Cruz 推荐

Isabel Cruz 是 Whisknladle 早午餐的粉丝,因为它和她家仅仅是步行能到的距离,那里的食物简单、有季节性,而且都是从头做起。她经常点的是 Chilaquiles 和炖 Chipotle 鸡肉和蛋、一盘季节性煎饼(可共享)和一杯 Michelada。小叮咛:如果你住的不够近的话,她提到的餐点在三家 Prepkitchen (Whisknladle 较休闲的姊妹餐厅) 地点都可以点的到。

地址:1044 Wall Street, La Jolla, CA 92037
官网:http://wnlhosp.com/

Cafe Chloe

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Cusp Dining & Drinks 的行政主厨 Donald Lockhart 推荐

星期天早上如果不赖床的话,Donald Lockhart 就会在 Cafe Chloe 里大啖“焦糖洋葱塔”或是“水波蛋与野蘑菇”。他说温馨的氛围让他感觉像是在自己妈妈家一样(大概是没有帮忙洗碗的压力…)。

地址:721 9th Avenue, San Diego,  CA  92101
官网:http://cafechloe.com/

Bertrand at Mister A’s

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Hotel del Coronado 里 1500 OCEAN 主厨 Meredith Manee 推荐

Meredith Manee 喜欢 Mr. A’s 的早午餐,这家餐厅拥有“惊人城市美景、妥善制作的菜肴、美味的饮料、一贯优良的服务和惊人的合理价格”几种特点令人难以另觅它处。她的最爱是 Croque-Madame (一种法式三明治 – 厚涂奶油、葛瑞尔乳酪(Gruyere)、意大利薰火腿、芝麻菜和香醋炒鸡蛋)。­­­­

地址:2550 5th Ave. Twelfth Floor, San Diego, CA 92103
官网:http://www.bertrandatmisteras.com/

Great Maple

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Whisknladle Hospitality 的烹饪总监/合伙人Ryan Johnston 推荐

Ryan Johnston 的理想完美星期天是在 Great Maple 享用强化早餐,并在之后逛逛 Hillcrest 农夫市场。他无法抗拒新鲜出炉的枫糖培根面包圈 (我赌你也不能)。

地址:1451 Washington Street, San Diego, CA 92103
官网:http://thegreatmaple.com/locations/

Cardamom Cafe 

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The Red Door 和 The Wellington Steak & Martini Lounge 的行政主厨 Karrie Hills 推荐

星期天是 Karrie Hills 的“美食日”- 一个用来放松和放纵的时间。其中她最喜欢的放松方式是在 North Park 的 Cardamom Cafe 享用咖啡和可颂面包,或法式咸派 (Quiche) 早餐。对她来说这个迷人的地点更加分的是它“朴质、悠闲”的氛围。值得一题的是,除了甜的可颂面包,像杏仁和巧克力口味,你还会发现独特的咸味选择,如黑森林火鸡和 Asiago 起士(建议早点去才有更多选择)。

地址:2977 Upas Street, San Diego,  CA  92104
官网:http://cardamomsandiego.com/

Antique Row Cafe

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Counterpoint 的行政主厨 Rose Peyron 推荐

贴心周到的服务人员,加上具有简单、家常风格的早餐和午餐为 Antique Row Cafe 赢得Rose Peyron 心目中的一个特殊地位。她常点的是 Antique Values breakfast,一个世上最好的组合套餐,有厚切法式吐司、两个任何风格的鸡蛋和两条香肠或培根 – 全部只要$6.50,虽然她总是会另加再点一盘家常马铃薯。就算多了些淀粉,这个慷慨美味的早餐还是只要美金$10元!太赞了!

地址:3002 Adams Avenue, San Diego, CA 92116
官网:http://antiquerowcafe.menutoeat.com/

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mia liao
只是路过......
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