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週末老是都在吃同樣那幾家早午餐 Brunch 嗎?需要尋覓新的早午餐 Brunch 餐廳嗎?一起來跟著這 9 位聖地牙哥大廚的腳步準沒錯!

Breakfast Republic

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Masters Kitchen and Cocktail 大廚 Chris Gallo 推薦

North Park 最新早餐餐廳贏得大廚 Chris Gallo 的讚譽,擁有「大份且美味」的咖啡和「選擇多樣」的食物,包括需要較多功夫的餐點,像是蝦和玉米粥等。他最愛的餐點是早餐培根 Mac ‘n Cheese,撒上香脆帕瑪森麵包屑和三個蛋,任何煮法的蛋都可以。

地址:2730 University Avenue, San Diego, CA 92104
官網:http://www.breakfastrepublicca.com/

Pan Bon

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Romesco and Bracero 的大廚兼合夥人 Javier Plascencia 推薦

Javier Plascencia,聖地牙哥小義大利最受期待的餐廳之一的大廚,喜歡在小義大利的這個新餐廳(距離 Barcero 幾步之遙),可以看見烘培師和廚師現場實作。他常點的是 Pan Bon Breakfast,內容包括雞蛋三重奏 (炒蛋、陽光蛋和水煮蛋) 再加上培根、一片醃肉餅、一個小沙拉和一個馬鈴薯餅及烤土司…而有時候他也會點一些簡單的,像是麵包和起士。他也喜歡迷你甜點蛋糕。顯然,他是一個懂得品味生活的人。

地址:1450 Kettner Blvd., San Diego, CA 92101
官網:http://panbon.us/

Toronado’s Monthly Brunch & Beer Event

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Local Habit 的顧問廚師及 Eco Caters 的廚師兼合夥人 Nick Brune 推薦

早午餐項目隨著活動而改變,但 Nick Brune 說,主辦者 Nate Soroko「很完善的將所有項目巧妙融合」,而且參與者可以指望「至少六個不同的廚師烹煮出令人驚異的美食。」在最近活動中他最喜歡的菜是腰果奶油燉胡蘿蔔和奶油煮蘿蔔,搭配 AleSmith 的 My Bloody Valentine。

地址:4026 30th Street, San Diego, CA 92104
官網:http://toronadosd.com/

Whisknladle

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Coffee Cup Isabel’s Cantina  Barrio Star 的大廚兼老闆 Isabel Cruz 推薦

Isabel Cruz 是 Whisknladle 早午餐的粉絲,因為它和她家僅僅是步行能到的距離,那裡的食物簡單、有季節性,而且都是從頭做起。她經常點的是 Chilaquiles 和燉 Chipotle 雞肉和蛋、一盤季節性煎餅(可共享)和一杯 Michelada。小叮嚀:如果你住的不夠近的話,她提到的餐點在三家 Prepkitchen (Whisknladle 較休閒的姊妹餐廳) 地點都可以點的到。

地址:1044 Wall Street, La Jolla, CA 92037
官網:http://wnlhosp.com/

Cafe Chloe

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Cusp Dining & Drinks 的行政主廚 Donald Lockhart 推薦

星期天早上如果不賴床的話,Donald Lockhart 就會在 Cafe Chloe 裡大啖「焦糖洋蔥塔」或是「水波蛋與野蘑菇」。他說溫馨的氛圍讓他感覺像是在自己媽媽家一樣(大概是沒有幫忙洗碗的壓力…)。

地址:721 9th Avenue, San Diego,  CA  92101
官網:http://cafechloe.com/

Bertrand at Mister A’s

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Hotel del Coronado 裡 1500 OCEAN 主廚 Meredith Manee 推薦

Meredith Manee 喜歡 Mr. A’s 的早午餐,這家餐廳擁有「驚人城市美景、妥善製作的菜餚、美味的飲料、一貫優良的服務和驚人的合理價格」幾種特點令人難以另覓它處。她的最愛是 Croque-Madame (一種法式三明治 – 厚塗奶油、葛瑞爾乳酪(Gruyere)、義大利薰火腿、芝麻菜和香醋炒雞蛋)。­­­­

地址:2550 5th Ave. Twelfth Floor, San Diego, CA 92103
官網:http://www.bertrandatmisteras.com/

Great Maple

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Whisknladle Hospitality 的烹飪總監/合夥人Ryan Johnston 推薦

Ryan Johnston 的理想完美星期天是在 Great Maple 享用強化早餐,並在之後逛逛 Hillcrest 農夫市場。他無法抗拒新鮮出爐的楓糖培根麵包圈 (我賭你也不能)。

地址:1451 Washington Street, San Diego, CA 92103
官網:http://thegreatmaple.com/locations/

Cardamom Cafe 

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The Red Door 和 The Wellington Steak & Martini Lounge 的行政主廚 Karrie Hills 推薦

星期天是 Karrie Hills 的「美食日」- 一個用來放鬆和放縱的時間。其中她最喜歡的放鬆方式是在 North Park 的 Cardamom Cafe 享用咖啡和可頌麵包,或法式鹹派 (Quiche) 早餐。對她來說這個迷人的地點更加分的是它「樸質、悠閒」的氛圍。值得一題的是,除了甜的可頌麵包,像杏仁和巧克力口味,你還會發現獨特的鹹味選擇,如黑森林火雞和 Asiago 起士(建議早點去才有更多選擇)。

地址:2977 Upas Street, San Diego,  CA  92104
官網:http://cardamomsandiego.com/

Antique Row Cafe

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Counterpoint 的行政主廚 Rose Peyron 推薦

貼心周到的服務人員,加上具有簡單、家常風格的早餐和午餐為 Antique Row Cafe 贏得Rose Peyron 心目中的一個特殊地位。她常點的是 Antique Values breakfast,一個世上最好的組合套餐,有厚切法式吐司、兩個任何風格的雞蛋和兩條香腸或培根 – 全部只要$6.50,雖然她總是會另加再點一盤家常馬鈴薯。就算多了些澱粉,這個慷慨美味的早餐還是只要美金$10元!太讚了!

地址:3002 Adams Avenue, San Diego, CA 92116
官網:http://antiquerowcafe.menutoeat.com/

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