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日本拉麵不夠拉風,「辣」拉麵才夠拉風~Karami Ramen讓你舌尖著火!

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拉麵當道,擋也擋不住~而且是越來越「火辣」!聖地牙哥的Convoy本是拉麵店林立,Karami Ramen不但不畏強烈的競爭,特將帶有辣味的拉麵口味帶來,可見是相當有自信。一般日本拉麵是不辣的,但近年來辣拉麵已成為一種日益流行和時尚的菜單,而且越來越火!

來自日本的Yumiko Kuroda和她丈夫在美國所開的第一家美國餐館,過去他們是經營鐵板燒餐廳的。最近,在聖地牙哥安頓下來,這對夫婦重新改造了Kearny Mesa Karami的空間,在用餐區和拉麵酒吧上安裝了一排風扇以冷卻過熱的食客。

三種辣合體~超級辣

辣拉麵有幾種,有牛肉和豬肉咖哩的醬油拉麵、叉燒豬肉的鹽味拉麵。雞肉湯頭加入來自印度、韓國及新鮮的哈瓦那辣椒,三個辣椒組合成一碗超級辣的拉麵。

不失日式傳統

Karami Ramen也有較溫和的拉麵選擇,包括普遍受歡迎的豬肉味增拉麵和蝦,貽貝,魷魚和扇貝的海鮮拉麵。其他菜餚,從炸雞、鰻魚飯、餃子和章魚燒等日式小吃都在菜單內。

  • 地點:3860 Convoy Street, San Diego, CA 92111
  • 餐館營業時間:周二至週五上午11:30至下午2:30,週六和周日中午至下午3:00供應午餐。晚餐服務於週二至週六下午5:30開始,週日下午5:00開始。
Hyacinth 海恩斯
Author: Hyacinth 海恩斯

來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。