Wednesday, December 1, 2021
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日本九州拉麵的代表『博多拉麵』Carmel Valley 正式開幕!

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廣受好評的舊金山的 Marufuku Ramen博多拉麵店在聖地牙哥開設據點,在 Del Mar Highlands Town Centre 的 Sky Deck 第一輪餐廳名單後,灣區最受歡迎的拉麵之一 Marufuku Ramen 也入駐。這家餐廳成立於 2017 年,以其博多風格的豚骨拉麵而聞名,博多拉麵來自於日本福岡縣,以乳白色的豬骨湯和細細的麵條為代表。

博多風格的豚骨拉麵

San Francisco's Marufuku Ramen Rolls Opens at the Sky Deck - Eater San Diego

Marufuku的湯底是經過20小時熬煮,肯定相當濃郁,饕客可以依個人的喜好來添加辣度,從「不辣」到「超辣」。除了經典的豚骨,菜單還包括素食拉麵和限量供應的豪華雞肉拉麵。其他菜餚包括蓋飯和普遍的日式小吃,像是章魚燒、炸魷魚、餃子和豬肉包,也提供各種優質清酒和日本啤酒。Marufuku 營業時間是週日至週四下午4點至晚上 9 點以及週五和周六下午4點至晚上10點。

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Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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