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感恩节在即,又到了吃红番薯的时候囉!!

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下周就是美国仅次于圣诞节的第二大节日,感恩节!!感恩节的晚餐是美国人一年中最重要、最丰盛的一顿家庭聚餐,全家人边吃边喝,有说有笑,分外温暖亲切。各位读者今年有没有想好准备什么大餐?传统的火鸡、红番薯、南瓜都是必不可少的,红番薯最经典的做法就是焗烤棉花糖混着肉桂味了。我吃过好多次,都实在觉得太甜,想想既然感恩节红薯是要吃的,为啥不选择健康少糖一点的方式?今天就来说两道美味的红薯菜谱,香甜而不腻。

 

拔丝红番薯

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食材:

红番薯若干、白砂糖适量、食用油适量

做法:

1. 将红番薯去皮,洗净后切成滚刀块。

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2.锅中放入沙拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红番薯放入炸至浅黄色后,捞出备用。

3.无水无油的锅中,放入白砂糖小火慢炒至成黄色糖浆。

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4. 将炸好的红番薯放入,翻炒裹糖后盛出装盘。

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干酪焗红番薯

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食材:

红番薯2条,奶油适量,牛奶少许,Mazzarella 干酪少许,杏仁片少许

做法:

1、红番薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟。

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2. 蒸熟后取出红番薯心放碗中留皮。

3.红番薯心里放适量奶油搅拌,再放少许牛奶拌匀。

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4. 然后再放回皮内装满。

5. 放入烤盘散上 Mazzarella 干酪和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟。

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6. 关火后,等待15分钟,取出即可。

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外脆里滑的拔丝红番薯,粉嫩香甜的干酪焗红番薯,如果你喜欢这两道简单的食谱,不妨在感恩节尝试下,做给家人和朋友哦,相信他们都会爱上!提前祝大家度过一个美妙开心的感恩节~

seven-鱼
Author: seven-鱼

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