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说到快餐,你大概想到的就是薯条汉堡、高脂肪高热量,好一点的可能是Subway, 新鲜些三明治,或者墨西哥的卷饼等。总之,快餐为了追求一个快,往往忽略了食物的健康性,但是喜欢便捷图省事儿的美国人可是爱死了各种各样的快餐,也顾不上什么新鲜或是热量啦。上周和同事午餐,说让我选择一家附近快餐,搜到家看图片坏境还可以的Cafe,欣然前往,结果是家什么样的餐厅呢?

o-25没错,是一家快餐,确实是Fast Food,但也确实是Health Food。一家健康主导的快餐,选用的食材都是新鲜有机的。我们前往的这家是新开在Sorrento的,其实已经有一家在La Jolla驻扎很久,获得了很多好评。这家Lean and Green Cafe, 2015年就被多次评为,“最佳午餐店”、“最佳有机食物店”、“最佳素食店”,看来快餐真的可以和健康兼得呀。

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小清新的格调的店,走进去简单又时尚的装修,落地的大窗外,是一小片放著木椅的绿色草坪,感觉这里用餐,呼吸著新鲜的空气,吸收著健康的营养。我还没有去过La Jolla的这家,不过听朋友讲,里面环境也相当漂亮哦。

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到底有机天然在哪里?有时候想想这样的食物,如果过于追求健康,会不会就索然无味,不是那么可口?但是Lean and Green Cafe一直以来能收到这么多奖项和赞许,肯定是有原因的,我们就一同来看看吧。

1.PROTEIN SHAKES 蛋白奶昔

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毕竟是Cafe吧,饮品是不能少的,Lean and Green Cafe坚持所有食材都是有机的,这对于大部分饮料店就有了很大的区别。他们家的Protein Shake是新鲜的蔬果榨汁后加入了香草味蛋白粉,高蛋白但是低热量,健身减肥的伙伴最好的选择了。SKINNY MONKEY就是一款加入了花生酱、香蕉和巧克力的蛋白奶昔,是不是很神奇的搭配?

2.SMOOTHIES & JUICES 冰沙和果汁

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这里大多数饮料都是Gluten Free的,加上当天运送的新鲜食材,榨出来的果汁,完完全全跟自家制作没有区别。所以午餐时间,想来杯健康的无担忧的饮品,这家真的是不错的选择,而且食材的搭配都非常巧妙。我尝过冰沙里面的MANGO RUSH,是芒果汁和橙汁加上了低脂酸奶,酸酸甜甜特别好喝,听服务员讲他们家果汁都是不加入一点糖分哦。

 3.SALADS 美味沙拉

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我是一向对沙拉无感的肉食爱好者,但是偶尔也要对自己的胃来个保健,又担心像吃草般枯燥无味。Lean and Green Cafe家的沙拉居然没有让我失望,如果你喜欢吞拿鱼类的沙拉,不妨尝尝LOW FAT TUNA,我选择了DETOX SALAD,是苹果、核桃、牛油果的组合,都是我喜欢的食料,再淋上点点橄榄油和柠檬汁,味道好极了。

 4.WRAPS 特色卷饼

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卷饼在圣地牙哥真是随处可见,也许是受墨西哥卷的影响,不管快餐小吃都能找到不错口味的各种卷儿。但是从头到尾都使用有机食材的卷饼大概不多见。这款SOUTHEAST ASIAN STYLE BEEF亚洲风格的菠菜牛肉卷饼就非常受欢迎哦,里面还夹上了黄瓜香菜胡萝卜丝,有种家里吃到的卷饼风格。

 5.RICE BOWLS 超级碗

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为什么中文翻译成了“超级碗”,因为发现他们家不管从沙拉到主菜,都把绿色真的做到了极致。Rice Bowls是米饭系列的主餐,不是白米,全部使用Brown Rice,SUPER BOWL是用的Miso日本味增的dressing,很可口,而POWER BOWL是大量的绿叶蔬菜配米饭淋上橄榄油,淡淡的香味。

 6.SWEET BOWLS 水果燕麦碗

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早餐的燕麦水果,还是下午茶的鲜榨果汁,都是健康的首选。Lean and Green Cafe早餐推出了OATMEAL BOWLS,有燕麦、香蕉、草莓等的组合,还会分开配送上蜂蜜、果仁等自行添加。最推荐一款AÇAI BOWL,底料是香蕉和杏仁奶,另外根据自己喜好再选择芒果、燕麦、椰子、坚果等加入。

 7.BUILD YOUR OWN 创建自己的健康一餐

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另外,不管是沙拉还是卷饼,你都可以根据自己的口味和食材要求,来自己创建哦。首先选择4到5种蔬菜或水果、加上一种奶酪和一份肉类,一层Topping,最后选择酱汁。满满的有机蔬果,又是自己喜欢的风味,真是很健康的一餐。
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圣地牙哥的这两家Lean and Green Cafe都是早餐和午餐的好去处,但是注意时间,是Cafe,Sorrento 营业到下午三点,而La Jolla营业到下午五点,去喝个下午茶也是不错的哦。

Lean and Green Cafe    
  • La Jolla 分店:

地址:7825 Fay Avenue,Suite 180,La Jolla,CA 92037
电话:(858) 459-5326

  • Sorrento Valley 分店:

地址:9868 Scranton Road,Suite 180,San Diego,CA  92121
电话:(858) 455-5326

网址:http://leanandgreencafe.com/

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