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說到快餐,你大概想到的就是薯條漢堡、高脂肪高熱量,好一點的可能是Subway, 新鮮些三明治,或者墨西哥的捲餅等。總之,快餐為了追求一個快,往往忽略了食物的健康性,但是喜歡便捷圖省事兒的美國人可是愛死了各種各樣的快餐,也顧不上什麼新鮮或是熱量啦。上周和同事午餐,說讓我選擇一家附近快餐,搜到家看圖片壞境還可以的Cafe,欣然前往,結果是家什麼樣的餐廳呢?

o-25沒錯,是一家快餐,確實是Fast Food,但也確實是Health Food。一家健康主導的快餐,選用的食材都是新鮮有機的。我們前往的這家是新開在Sorrento的,其實已經有一家在La Jolla駐扎很久,獲得了很多好評。這家Lean and Green Cafe, 2015年就被多次評為,“最佳午餐店”、“最佳有機食物店”、“最佳素食店”,看來快餐真的可以和健康兼得呀。

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小清新的格調的店,走進去簡單又時尚的裝修,落地的大窗外,是一小片放著木椅的綠色草坪,感覺這裡用餐,呼吸著新鮮的空氣,吸收著健康的營養。我還沒有去過La Jolla的這家,不過聽朋友講,裡面環境也相當漂亮哦。

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到底有機天然在哪裡?有時候想想這樣的食物,如果過於追求健康,會不會就索然無味,不是那麼可口?但是Lean and Green Cafe一直以來能收到這麼多獎項和讚許,肯定是有原因的,我們就一同來看看吧。

1.PROTEIN SHAKES 蛋白奶昔

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畢竟是Cafe吧,飲品是不能少的,Lean and Green Cafe堅持所有食材都是有機的,這對於大部分飲料店就有了很大的區別。他們家的Protein Shake是新鮮的蔬果榨汁後加入了香草味蛋白粉,高蛋白但是低熱量,健身減肥的伙伴最好的選擇了。SKINNY MONKEY就是一款加入了花生醬、香蕉和巧克力的蛋白奶昔,是不是很神奇的搭配?

2.SMOOTHIES & JUICES 冰沙和果汁

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這裡大多數飲料都是Gluten Free的,加上當天運送的新鮮食材,榨出來的果汁,完完全全跟自家制作沒有區別。所以午餐時間,想來杯健康的無擔憂的飲品,這家真的是不錯的選擇,而且食材的搭配都非常巧妙。我嘗過冰沙裡面的MANGO RUSH,是芒果汁和橙汁加上了低脂酸奶,酸酸甜甜特別好喝,聽服務員講他們家果汁都是不加入一點糖分哦。

 3.SALADS 美味沙拉

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我是一向對沙拉無感的肉食愛好者,但是偶爾也要對自己的胃來個保健,又擔心像吃草般枯燥無味。Lean and Green Cafe家的沙拉居然沒有讓我失望,如果你喜歡吞拿魚類的沙拉,不妨嘗嘗LOW FAT TUNA,我選擇了DETOX SALAD,是蘋果、核桃、牛油果的組合,都是我喜歡的食料,再淋上點點橄欖油和檸檬汁,味道好極了。

 4.WRAPS 特色卷餅

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捲餅在聖地牙哥真是隨處可見,也許是受墨西哥捲的影響,不管快餐小吃都能找到不錯口味的各種捲兒。但是從頭到尾都使用有機食材的捲餅大概不多見。這款SOUTHEAST ASIAN STYLE BEEF亞洲風格的菠菜牛肉捲餅就非常受歡迎哦,裡面還夾上了黃瓜香菜胡蘿蔔絲,有種家裡吃到的捲餅風格。

 5.RICE BOWLS 超級碗

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為什麼中文翻譯成了“超級碗”,因為發現他們家不管從沙拉到主菜,都把綠色真的做到了極致。Rice Bowls是米飯系列的主餐,不是白米,全部使用Brown Rice,SUPER BOWL是用的Miso日本味增的dressing,很可口,而POWER BOWL是大量的綠葉蔬菜配米飯淋上橄欖油,淡淡的香味。

 6.SWEET BOWLS 水果燕麥碗

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早餐的燕麥水果,還是下午茶的鮮榨果汁,都是健康的首選。Lean and Green Cafe早餐推出了OATMEAL BOWLS,有燕麥、香蕉、草莓等的組合,還會分開配送上蜂蜜、果仁等自行添加。最推薦一款AÇAI BOWL,底料是香蕉和杏仁奶,另外根據自己喜好再選擇芒果、燕麥、椰子、堅果等加入。

 7.BUILD YOUR OWN 創建自己的健康一餐

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另外,不管是沙拉還是卷餅,你都可以根據自己的口味和食材要求,來自己創建哦。首先選擇4到5種蔬菜或水果、加上一種奶酪和一份肉類,一層Topping,最後選擇醬汁。滿滿的有機蔬果,又是自己喜歡的風味,真是很健康的一餐。
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聖地牙哥的這兩家Lean and Green Cafe都是早餐和午餐的好去處,但是注意時間,是Cafe,Sorrento 營業到下午三點,而La Jolla營業到下午五點,去喝個下午茶也是不錯的哦。

Lean and Green Cafe    
  • La Jolla 分店:

地址:7825 Fay Avenue,Suite 180,La Jolla,CA 92037
電話:(858) 459-5326

  • Sorrento Valley 分店:

地址:9868 Scranton Road,Suite 180,San Diego,CA  92121
電話:(858) 455-5326

網址:http://leanandgreencafe.com/
seven-鱼
Author: seven-鱼

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