小義大利美食城,衝上全美前十大新興美食重鎮!

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小義大利美食城創始人很高興獲得此獎項,證明他們的服務與眼光得到大眾的認可。對於當地社區來說小義大利美食城是一個很棒的用餐環境,客人在此地感受熱情與美食。自去年7月12日開放的小義大利美食城,包括Ambrogio15、Mein St. Asian Kitchen、Sam the Cooking Guy、Roast Meat&Sandwich Shop、Single Fin Kitchen和Wicked Maine Lobster。戶外廣場還設有中央酒吧和飲料車。 主要負責的Grain & Grit 集團擁有Carnitas’ Snack Shack及the Broken Yolk Cafés,都在餐飲業業績長紅的餐館,也難怪小義大利美食城經營可以經營得有聲有色。

名列前十大的美食廣場

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  1. Keg and Case West 7th Market – St. Paul, Minn.
  2. Legacy Food Hall – Plano, Texas
  3. Morgan Street Food Hall & Market – Raleigh, N.C.
  4. Finn Hall – Houston, Texas
  5. La Centrale – Miami, Fla.
  6. Riverside Food Lab – Riverside, Calif.
  7. Little Italy Food Hall – San Diego
  8. Auction House Market – New Orleans, La.
  9. Revolutsia – Wichita, Kan.
  10. Pythian Market – New Orleans, La.

今年聖地牙哥餐飲業很熱鬧,今年計畫在聖地牙哥縣開設數個美食廣場,包括:

Windmill Food Hall, Carlsbad(未開放)

890 Palomar Airport Road | facebook.com/windmillfoodhall/

Carlsbad的地標之一的「風車美食館」有12,000平方英呎的寬廣空間將會有11家左右的美食餐廳、酒吧進駐,還會設有兒童遊戲區喔!大家以後在Outlet、花田(The Flower Fields) 逛累了,或是樂高樂園(Legoland California)玩累了,就可以到這個風車美食館吃吃喝喝。超大的空間將包括早餐、餐館、比薩、甚至是雞尾酒吧,商店玲瑯滿目。眾多美食商店,包括Cross Street Chicken & Beer,、Bing Haus, Lobster Wes、Notorious Burgers等知名餐館。

Park Commons, Sorrento Mesa(未開放)

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9645 Scranton Road,Sorrento Valley | parkcommonssd.com

Whisknladle Hospitality正在接管前聖地牙哥技術中心大樓,建造一個10,000平方英呎的食品大廳和活動空間。廚師Ryan Johnston將負責監督未來多功能概念美食廣場,將提供沙拉、中東風味、街頭玉米餅、三明治、咖啡以及晚間酒吧。預計夏季開放。  

Pan y Sal, Barrio Logan(未開放)

1955 Julian Ave., San Diego |  breadandsaltsandiego.com

歷史悠久的Bread&Salt場地將很快成為這個美食大廳的所在地,一個120平方英呎的麵包店和烹飪學校,由Via International的Elisa Sabatini和Natal Hospitality經營,有快閃廚師展示計劃等。

The Outpost Urban Food Hall, Poway(未開放)

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13247 Poway Road, Poway  |  ocalbrothers.com

2019年秋季,North County的3LB餐廳集團將在Poway的混合用途The Outpost開發項目中開設一個佔地21,000平方英呎的兩層食堂。 Urge gastropubs、Mason Ale Works和其他酒店的創建者將負責開發及處理14個供應商攤位的租賃,擁有171個座位的廣場將各自有其特色。