寒冷的夜晚,來碗拉麵溫暖自己的胃吧!SD拉麵店大盤點~

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雖然現在聖地牙哥的白天有點像夏天,但是晚上還是冷到不行~ 這時候我們需要的是吃一碗熱呼呼的拉麵!散發著陣陣熱氣的拉麵可是針對冬季綜合症的最佳解毒劑哦~下面小編為大家介紹幾家聖地牙哥最受歡迎的日式拉麵店吧!保證絕對好吃~

Menya Ultra Ramen

Takashi Endo表示,毎家分店都會舗調製不同口味,譬如此次就計畫在Mira Mesa新店提供沾麵Tsukemen(Tsukemen)、以及黑蒜版本的擔擔麵(Tantan Men),而Kerny Mesa分店也正在開發新菜單,譬如搭配厚叉燒肉(chashu pork)的味噌拉麵、在明年春天還有引進在日本本土很火紅的台灣拌麵台湾まぜそば),這種帶點辣肉燥、韭菜、蔥但無湯的新拉麵派別。

  • 地址 1: 8199 Clairemont Mesa Blvd m, San Diego, CA 92111
  • 地址 2: 8141 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92126 (2018年中)
  • 網站: menya-ultra.com
  • 營業時間:  中午 11am-3pm (接受最後點餐時間為2:00 pm) ,晚餐6pm-9pm (接受最後點餐時間為9:00pm),週日週一公休

Beshock Ramen & Sake Bar

Beshock預計每天從上午11:30至晚上9:30開放,將有季節性的的菜單供給客人點購。其中招牌炸豬排拉麵,由豬肉、雞肉和時令蔬菜的混合物烹煮了十多個小時的湯底,濃郁中又帶點清甜,最為受歡迎。另外,也提供辣味味增、奶油素食和雞肉口味等其他風味的拉麵。經驗豐富的行政總廚Jason Tsuji精通日本料理,壽司卷、丼飯和開胃菜樣樣都行,從名古屋風格的雞翅、自製豬肉餃子到章魚燒和生魚片,想得到的基本日式料理應有盡有。

Artisan Noodle Tatsuki

豬骨拉麵是店內招牌,所以Tatsuki的菜單可不能少了它,店內將提供經典的「豬骨拉麵」,這可是經過60小時的烹煮準備、才熬出濃郁柔滑的肉湯,搭配新鮮厚麵條「太陽麵」。除此之外,還將提供「辛辣味噌拉麵」以及煮熟的麵條配有豐富美味的肉湯的「沾麵 (tsukemen)」,配菜上有兩種口味的豬肉包及啤酒和清酒。

地址:531 Broadway, San Diego, CA 92101

HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA

Hokkaido Ramen Santouka就是在Mitsuwa超市內的那家「山頭火」拉麵店,雖然店面小小又只收現金,但不要因為這樣就小瞧它哦。最早的一家Hokkaido拉麵店開在日本旭川,這個小城市以保持著日本歷史上最冷的溫度而著名(1902年-41⁰C),而吃一碗熱乎乎拉麵也成了這裡的人們冬天裡最常做的一件事。如果你第一次來這裡,店門口玻璃展示櫃裡的1:1還原的食物模型可以幫你決定想吃哪一種口味。個人最喜歡spice misu與三文魚籽飯的套餐~便宜分量又大,對於小編這樣的胖子來說最合算啦!

RAKIRAKI RAMEN AND TSUKEMEN

這裡的主廚介紹說, Rakiraki 屢次獲得各種美食大獎的秘訣,是因為他們專注於每一碗拉麵的每一個細節。從鹹水、湯底,到各種澆頭,無一不體現了主廚的誠意。

  • 地址: 4646 Convoy St #102-A, San Diego, CA 92111  (Kearny Mesa)  | 2254 India Street, San Diego, California 92101(Little Italy) | 2820 Historic Decatur Rd
    San Diego, CA 92106 (Liberty Public Market)
  • 網站: http://www.rakirakiramen.com/

TAJIMA RAMEN

EAST VILLAGE & OTHER LOCATIONS

Tajima正如強盛帝國一般在聖地牙哥不斷擴張著它的版圖。從豬骨、味增或咖哩味道的湯底開始,到細麵、無麩質甚至素食菠菜麵條,你都可以選擇自己喜歡的口味,吃一碗最令自己滿足的拉麵!這裡的炸天婦羅和章魚燒等小吃也都很美味哦~

 

 

Tortoise22
Author: Tortoise22

狂热乌龟爱好者。花费大量时间投入在游戏与美剧中。仍希望能安安静静写些东西与别人分享。