夏日疯芒果|香港著名的甜品店“许留山”(Hui Lau Shan) 尔湾区落脚!

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在亚洲有数百个地点香港最著名的芒果甜品店“许留山”也选择尔湾区落脚。香港著名的甜品店许留山于8月25日在尔湾开业了!这是“许留山”在美西开设的第一家店,竟然不选择在洛杉矶地区,而是尔湾区!其实这一点也不令人感到意外,尔湾区的美食确实是快要超越洛杉矶了!“许留山”的标志性新鲜水果甜点进驻尔湾后,下一步就是扩展到大洛杉矶地区和圣地牙哥地区~小编希望很快圣地牙哥店就有消息囉!

小时候对“许留山”的印象就是“龟苓膏”

Person holds bowl of fresh pureed mango, mango ice cream, tapioca balls, and fresh mango.

在60年代早期,香港老字号“许留山”以传统的凉茶店走了很长一段路,在那里出售草药茶、草药果冻和其他营养补品。小编记得小时候对“许留山”的印象就是“龟苓膏”,到80年代许留山进行革新,开始兼售椰汁、糖不甩、果冻、萝卜糕等甜品小吃,由传统凉茶舖逐渐转型。直到1992年以全港首创的“芒果西米捞”掀起风潮,奠定许留山“港式鲜果甜品店”的专有地位。其后凭著不断创新求变的精神,研制出一系列脍炙人口的创意甜品及饮品,成为全港最大型的鲜果甜品连锁店

在香港无论到哪都有“许留山”踪影

Wooden sign of Hui Lau Shan hanging from a glass window.

坚持手作,成就完美。许留山着重品质与细节,严选最优质的菲律宾吕宋芒,由分店师傅即时炮制经典的芒果系列甜品;创新求变,传承经典。多年来许留山创作了一系列脍炙人口的港式甜品,并于中国大陆、马来西亚及韩国等地开设分店,将版图扩展至海外。

Billy Ho slices durian pancakes on a kitchen counter with a blender on the side of the counter and a red wall in the background.

在香港,无论您到哪里,都会有许多明亮、引人注目的黄色和红色标志的“许留山”分店,比星巴克或麦当劳更受欢迎。许留山是一家休闲、实惠的甜品店。店家的招牌芒果甜点Mango Chewy Ball是最受欢迎的甜品。在香港和亚洲使用受欢迎的菲律宾品种被称为carabao芒果,它成熟时多汁,柔软,非常甜。美国店家使用的品种来自同一品种,让在外地的游子也可以尝到家乡的原味喔!当然除了出名的芒果甜品以外,鲜绿色的“榴莲煎饼”以及“芋头和椰子”小吃也吃得到呢!