Sunday, September 26, 2021
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培根即將消失~豬肉價格飆漲!加州動物福利法案將直接威脅到你的荷包!

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2018年加州一項有關動物福利的第12號提案得到選民壓倒性的支持,將從2022年1月1日起生效。提案主要針對產蛋雞、小牛肉和豬肉有所影響,新法規將要求為育種母豬提供轉身和伸展四肢的空間,並禁止銷售不符合該標準的農副產品。據研究推測,該提案生效時加州培根的價格可能會飆升高達60%。長期以來,團體一直在推動對農場動物進行更人道的對待,正式推動法案後,價格恐飆漲,消費者顯然得為他們的選擇付出了代價。

豬肉難買且貴

Bacon may disappear in California as pig rules take effect

小牛肉和雞蛋生產商對認為他們能夠達到新標準保持樂觀,但只有4%的養豬戶認為他們能夠達到該要求。據全球食品和農業金融服務公司 Rabobank 的數據,加州的餐館和雜貨店每月使用約2.55億磅豬肉,而加州自己的農場只生產4500萬磅。第12號提案一旦生效無疑將影響供應,從而導致成本增加。如果加州有一半的豬肉供應到明年年初結束,培根的價格可能飆升60%,原價一包$6的豬肉將漲價到$9.6。     

Bacon May Disappear in California As Pig Rules Take Effect – The pink report news 雖然目前這項法案還未能最終生效,但關於該動物生存空間的要求已經提出很多年了。The California Department of Food and Agriculture (加州食品和農業部)表示,法律本身不會被法規所改變。分析專家們預測,即使加州的豬肉價格激增,美國其他地區的消費者也不會發現太多變化。而鑑於加州是美國最大的市場之一,加州的新豬肉標準可能會影響美國的肉類生產方式。

Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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